公开(公告)号：CN119331934A

公开(公告)日：2025-01-21

申请号：CN202310893196.0

申请日：2023-07-19

Applicant: 上海交通大学

Inventor： 吴金鸿 ,  滕薇 ,  陈润莎 ,  刘树滔 ,  王瑞斌 ,  张勇

IPC: C12P19/26 ,  C07H7/033 ,  C07H1/06 ,  C12P19/14 ,  C12M1/40 ,  C12M1/12 ,  C12M1/00 ,  A23L33/125 ,  C08B37/08

Abstract: 本发明公开了一种酶膜反应器制备小分子透明质酸的方法及其用途；其中小分子透明质酸包括低分子量透明质酸和透明质酸寡糖。本发明主要通过将生物反应器和膜分离装置偶联，实现一步法制备两种不同分子量分布的小分子透明质酸，分子结构完整且制备条件温和、高效，易于运用于工业生产。本发明提供的方法制备的小分子透明质酸可有效地提高清除DPPH自由基和羟自由基的能力，具备一定抗氧化性，可用于改善肠道氧化应激状态和/或缓解出肠道炎症的功效。