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公开(公告)号：CN118637205A
公开(公告)日：2024-09-13
申请号：CN202411112733.4
申请日：2024-08-14
Applicant: 四川漫味龙厨生物科技有限公司
Abstract: 本发明提供一种火锅底料油料输送装置，涉及油料输送技术，包括：暂存罐，其顶部设有滑槽，滑槽底部贯通有通油孔，通油孔同轴连接有通油管，通油管设于暂存罐内，滑槽内滑动配合有滑条，滑条沿暂存罐高度方向分别贯通有送油孔、补油孔、充油孔，送油孔上端连通送油管一端，送油管另一端设有第一气动阀；负压罐，其罐体外设有真空泵；负压仓，其上表面连通有第一负压管与第二负压管，第一负压管连通至负压罐，第二负压管连通至第一气动阀上端，第二负压管与送油管的连通处设有第二气动阀，负压仓下表面连通补油管一端，补油管另一端连通至补油孔上端。本发明缩短了油料的运输路径，能耗较低，并且能够同时对多个炒锅进行输送，具有较强的实用性。
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公开(公告)号：CN118456831B
公开(公告)日：2024-09-13
申请号：CN202410939544.8
申请日：2024-07-15
Applicant: 四川漫味龙厨生物科技有限公司
Abstract: 本发明提供一种压缩空气吹瓶装置，涉及塑料瓶成型工艺，包括：转移机构，包括两个转盘，转盘均沿自身轴向转动设置，其中一个转盘沿自身轴向移动设置，转盘边缘圆周阵列有多个夹持机构，夹持机构包括两个夹臂，两个夹臂一端均转动连接转盘；预热机构，设于所述其中一个转盘正下方；吹气机构，包括缓冲仓、喷气口、进气口，缓冲仓设于所述另一个转盘正上方并沿其轴向移动设置，喷气口设于缓冲仓底部且连通至缓冲仓内，进气口设于缓冲仓顶部且连通至缓冲仓内；模具机构，圆周阵列于所述夹持机构正下方，所述模具机构包括两个模具瓣。本发明能够一次性对多个瓶胚进行吹瓶，且能够对吹瓶后的多个成品瓶同时进行检查挑选，具有较强的实用性。
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公开(公告)号：CN117585246A
公开(公告)日：2024-02-23
申请号：CN202311793706.3
申请日：2023-12-25
Applicant: 四川漫味龙厨生物科技有限公司
Abstract: 本发明提供一种火锅底料装桶设备，属于火锅底料加工领域，包括：吊板，竖向移动设置，其下表面竖向连接有两块间隔设置的侧板；置料板，呈矩形板状，设于侧板之间，置料板沿垂直于自身板面的方向阵列有多个，相邻置料板之间的间距可调，置料板的两侧边平行于侧板，且置料板均沿同一转动轴转动设置，转动轴垂直于侧板；进料轨道，水平设置，其前端正对两侧板之间，进料轨道内底面沿进料方向移动设有送料板，进料方向平行于进料轨道的长度方向，送料板后端上方设有第一传送带。本发明可以实现火锅底料的自动定量装桶，且装桶时火锅底料很少因磕碰发生断裂或变形，装桶后的火锅底料在桶内呈有序摆放，具有较强的实用性。
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公开(公告)号：CN115633774A
公开(公告)日：2023-01-24
申请号：CN202211358611.4
申请日：2022-11-01
Applicant: 四川漫味龙厨生物科技有限公司
IPC: A23L27/24
Abstract: 本发明公开了一种醉椒的发酵工艺及其在制备发酵型火锅底料中的应用，属于辣椒发酵及再加工技术领域。该发酵工艺采用两段发酵，第一段发酵为乳杆菌产酸阶段，发酵产酸，总酸控制在1.6‑1.9g/kg。添加酒精抑制乳杆菌活性，同步接种酵母菌，开始产酱香发酵。当氨氮达到0.45‑0.55时为判定依据，以最终风味呈现为终点判定依据。增加体系内酒精含量，抑制酵母发酵。根据上述方式获得的醉椒原料色泽红润，具有特征的发酵酸香，醇香和辣椒、香料等自带的香气。该发明提供了一种发酵型火锅底料的制备方法，该方法采用牛油火锅炒制工艺，结合鲜货、醉椒和糍粑辣椒混合使用，成品具备醉椒特征风味和浓郁的复合香。
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公开(公告)号：CN118857576B
公开(公告)日：2024-12-17
申请号：CN202411364802.0
申请日：2024-09-29
Applicant: 四川漫味龙厨生物科技有限公司
Abstract: 本发明提供一种火锅底料包装袋漏气检测装置，涉及火锅底料包装袋漏气检测领域，包括：底板，其上方间隔设有第一传送带和第二传送带；夹持机构，包括驱动架和夹持板，驱动架沿底板宽度方向及高度方向移动设于第一传送带上方，夹持板有长度方向平行于底板宽度方向并沿底板长度方向间隔设置且间距可调的两个，夹持板跟随驱动架移动；吸盘机构，包括真空仓、吸盘、真空泵，真空仓有两个，吸盘有多个，分别连通于夹持板上方的真空仓下部与夹持板下方的真空仓上部，真空泵有两个，相互匹配的真空泵与真空仓之间连通有真空软管。本发明不需要人工参与即可完成火锅底料包装袋的漏气检测，且检测的错误率低、效率高，具有较强的实用性。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN118857576A
公开(公告)日：2024-10-29
申请号：CN202411364802.0
申请日：2024-09-29
Applicant: 四川漫味龙厨生物科技有限公司
Abstract: 本发明提供一种火锅底料包装袋漏气检测装置，涉及火锅底料包装袋漏气检测领域，包括：底板，其上方间隔设有第一传送带和第二传送带；夹持机构，包括驱动架和夹持板，驱动架沿底板宽度方向及高度方向移动设于第一传送带上方，夹持板有长度方向平行于底板宽度方向并沿底板长度方向间隔设置且间距可调的两个，夹持板跟随驱动架移动；吸盘机构，包括真空仓、吸盘、真空泵，真空仓有两个，吸盘有多个，分别连通于夹持板上方的真空仓下部与夹持板下方的真空仓上部，真空泵有两个，相互匹配的真空泵与真空仓之间连通有真空软管。本发明不需要人工参与即可完成火锅底料包装袋的漏气检测，且检测的错误率低、效率高，具有较强的实用性。
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公开(公告)号：CN118358997B
公开(公告)日：2024-09-06
申请号：CN202410790482.9
申请日：2024-06-19
Applicant: 四川漫味龙厨生物科技有限公司
IPC: B65G47/91
Abstract: 本发明提供一种袋装调味品抓料用真空吸盘装置，涉及袋装调味品转运领域，包括：安装板，其上垂直贯通有多个滑孔；吸盘机构，其数量与滑孔匹配，吸盘机构包括吸盘、真空管、软管，真空管滑动配合于滑孔内，真空管下端连通吸盘，上端连通至软管一端；真空仓，呈中空仓体状，真空仓设于安装板上方，真空仓与安装板之间连接有连接柱，软管另一端均连通至真空仓，真空仓连通有真空机，真空机用于为真空仓内提供负压环境。本发明在抓取不规则堆放的袋装调味品时能提高单次抓取量，且不会造成包装袋破裂及调味品变形的情况，具有较强的实用性。
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公开(公告)号：CN118456831A
公开(公告)日：2024-08-09
申请号：CN202410939544.8
申请日：2024-07-15
Applicant: 四川漫味龙厨生物科技有限公司
Abstract: 本发明提供一种压缩空气吹瓶装置，涉及塑料瓶成型工艺，包括：转移机构，包括两个转盘，转盘均沿自身轴向转动设置，其中一个转盘沿自身轴向移动设置，转盘边缘圆周阵列有多个夹持机构，夹持机构包括两个夹臂，两个夹臂一端均转动连接转盘；预热机构，设于所述其中一个转盘正下方；吹气机构，包括缓冲仓、喷气口、进气口，缓冲仓设于所述另一个转盘正上方并沿其轴向移动设置，喷气口设于缓冲仓底部且连通至缓冲仓内，进气口设于缓冲仓顶部且连通至缓冲仓内；模具机构，圆周阵列于所述夹持机构正下方，所述模具机构包括两个模具瓣。本发明能够一次性对多个瓶胚进行吹瓶，且能够对吹瓶后的多个成品瓶同时进行检查挑选，具有较强的实用性。
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公开(公告)号：CN117502676A
公开(公告)日：2024-02-06
申请号：CN202311849503.1
申请日：2023-12-29
Applicant: 四川漫味龙厨生物科技有限公司
Abstract: 本发明提供一种油料分离装置，属于火锅底料加工领域，包括：置锅台，其上配合有炒料锅，炒料锅中心轴沿竖向设置，其上边缘同轴连接有配合环；收油锅，同轴移动设于炒料锅上方，收油锅周侧同轴设有密封环，密封环沿与自身中心轴相交的一条水平轴线转动设置，密封环内同轴开设有密封槽，密封槽用于和配合环密封配合；过油环，设于收油锅上边缘与密封环内环面之间，过油环上圆周阵列开设有多个过油口，过油口连通过油环上下表面，收油锅外侧表面与密封环内环面之间连接有环形筛网，环形筛网设于过油环正下方。本发明可以对油料进行有效分离，并避免因牛油凝固或香料沉积造成的堵塞现象，具有较强的实用性。
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公开(公告)号：CN113575909A
公开(公告)日：2021-11-02
申请号：CN202110917024.3
申请日：2021-08-11
Applicant: 四川漫味龙厨生物科技有限公司
Abstract: 本发明属于复合调味料加工技术领域，具体公开了一种无渣性牛油火锅底料加工方法。本发明使用反应釜进行火锅底料的炒制，反应釜设计合理，结构巧妙，相较于传统的炒锅炒制，本发明通过闭合式的圆柱形釜体作为火锅底料载体，严格控制各种原料之间的配比，与炒制过程中各种原料的炒制温度与炒制时间的协同，让火锅底料在相对密闭的条件下进行炒制，最大限度的保留了火锅底料原料的香味成份，让火锅底料的品质更好，也降低了异物进入火锅底料的风险，同时炒制的效率也很高，方便自动化控制。
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