一种酸笋风味测定方法及其装置
    81.
    发明公开

    公开(公告)号:CN119023869A

    公开(公告)日:2024-11-26

    申请号:CN202411125630.1

    申请日:2024-08-16

    Abstract: 本发明公开了一种酸笋风味测定方法及其装置,样品前处理方法:将待测酸笋样品榨取的液体或待测酸笋发酵液用饱和食盐水稀释处理后,依次加入内标物质、磁力搅拌吸附萃取棒(SBSE)。测定步骤如下:首先,将SBSE吸附的风味物质经热脱附(TDU)程序分离后进入冷进样(CIS)程序;然后,将冷阱收集的风味物质经色谱柱进行分离;最后,采用中心切割将干扰物质定向分流剔除,使剩余的目标物重组收集后,经三通进入质谱检测分析系统及嗅辨仪(ODP)进行检测分析。本发明可以优化风味物质在SBSE上的分配系数,精准分流某一特定时刻或特定时间段内的成分,解决了吸附材料的特异性及强响应物质导致检测错误的问题。

    一种油茶籽及茶油掺假鉴别方法
    83.
    发明公开

    公开(公告)号:CN118112131A

    公开(公告)日:2024-05-31

    申请号:CN202410149704.9

    申请日:2024-02-02

    Abstract: 本发明公开了一种油茶籽及油茶籽油掺假鉴别方法,包括去种皮、冷冻干燥、压榨制油、热处理、标准样品获取、待测物鉴别分析和鉴别对照工序,尤其针对待测油茶籽油,进行一次鉴别和热处理后的二次鉴别,通过对油脂气相色谱‑离子迁移谱分析与油脂色泽分析以及油脂加热处理的有机结合,可以精确判断待测油茶籽油是否掺假有茶叶籽油,尤其是在掺假比例较少的情况下,仍能通过热处理后的二次鉴别准确识别,甚至可识别出掺假比例在5%以下的油茶籽油,因此提高了油茶籽油真伪鉴别的准确性。

    一种樟树纯露的提取系统及其应用

    公开(公告)号:CN112322387B

    公开(公告)日:2023-03-31

    申请号:CN202011035787.7

    申请日:2020-09-27

    Abstract: 本发明公开了一种樟树纯露的提取系统,包括提取装置、冷凝装置、分离装置、离心装置、收集装置,提取装置包括蒸馏锅Ⅰ、蒸馏锅Ⅱ,蒸馏锅Ⅰ、蒸馏锅Ⅱ之间通过连接管连接,连接管上设有连通阀;蒸馏锅Ⅰ顶部设有蒸汽管Ⅰ,蒸汽管Ⅰ上设有蒸汽阀Ⅰ;蒸馏锅Ⅱ顶部设有蒸汽管Ⅱ,蒸汽管Ⅱ上设有蒸汽阀Ⅱ;冷凝装置同时与蒸汽管Ⅰ、蒸汽管Ⅱ连接,分离装置与冷凝装置连接,离心装置与分离装置连接;收集装置与离心装置连接。本发明还公开一种樟树纯露的提取系统的应用,蒸馏过程中通过控制连通阀和蒸汽阀的开闭,使得两个蒸馏锅之间互相连通或者切换,蒸馏更彻底,纯露的收率更高,解决樟树纯露及樟树精油的分离繁杂、生产效率低等问题。

    一种通过风味物质跟踪调整油茶籽油精炼生产过程的方法

    公开(公告)号:CN115856187A

    公开(公告)日:2023-03-28

    申请号:CN202211527334.5

    申请日:2022-11-30

    Abstract: 本发明公开了一种通过风味物质跟踪调整油茶籽油精炼生产过程的方法,包括如下步骤:称取2g油茶籽油样品加入顶空玻璃取样瓶中,再将其插入至GC‑IMS检测仪的自动取样器,设置仪器的相关参数进行测试;采用相对气味活度值法对样品的关键挥发物质进行风味评价;根据风味评价分析结果确定油茶籽油加工过程对油茶籽油风味的影响,最后调整确定精炼的工艺。本方法使用GC‑IMS技术分析和检测油茶生产过程不同阶段样品中的挥发性有机物,并进行PCA分析,生成风味指纹,能够揭示油茶生产过程中香气的形成机理,在规范生产的同时能够最大限度地保持其风味和口感或获得特定香味的油茶籽油产品,为油茶籽油的生产提供有效的保障。

    一种樟树纯露的提取方法
    88.
    发明授权

    公开(公告)号:CN112094699B

    公开(公告)日:2023-03-28

    申请号:CN202011033986.4

    申请日:2020-09-27

    Abstract: 本发明公开了一种樟树纯露的提取方法,包括以下步骤:S1:樟树原料预处理后,准备两个蒸馏锅,加入预处理后的樟树原料;S2:Ⅰ号蒸馏锅先连续蒸馏1~1.5h后,Ⅰ号蒸馏锅与Ⅱ号蒸馏锅串联,Ⅰ号蒸馏锅继续蒸馏0.5~1h后停止蒸馏,Ⅱ号蒸馏锅开始蒸馏;Ⅱ号蒸馏锅连续蒸馏1~1.5h后,Ⅱ号蒸馏锅与Ⅰ号蒸馏锅串联,Ⅱ号蒸馏锅继续蒸馏0.5~1h,然后Ⅱ号蒸馏锅停止蒸馏,Ⅰ号蒸馏锅开始蒸馏;如此反复,获得油水蒸汽;S4:油水蒸汽经过冷凝、一级油水分离、二级油水分离、一级离心处理、二级离心处理,获得精制纯露。本发明两个蒸馏锅互相连通或切换,蒸馏更彻底,纯露收率更高,解决樟树纯露分离繁杂、生产效率低等问题。

    一种大红八角的生理生化反应装置及生产工艺

    公开(公告)号:CN114982930A

    公开(公告)日:2022-09-02

    申请号:CN202210584424.1

    申请日:2022-05-27

    Abstract: 本发明公开了一种大红八角生理的生理生化反应装置,包括锅炉、反应室,反应室内设有不锈钢孔板、蒸汽盘管Ⅰ、蒸汽盘管Ⅱ;不锈钢孔板水平设于反应室内;蒸汽盘管Ⅰ、蒸汽盘管Ⅱ设于不锈钢孔板下方,且蒸汽盘管Ⅱ位于蒸汽盘管Ⅰ上方;锅炉分别与蒸汽盘管Ⅰ和蒸汽盘管Ⅱ连接。本发明还公开了一种大红八角的生产工艺:筛选新鲜八角,杀青后,置于反应室内;通过锅炉向反应室提供蒸汽,蒸汽盘管Ⅰ对反应室进行加热,蒸汽盘管Ⅱ调节反应室内湿度,使八角进行分段式生理生化反应;反应结束后进行干燥,即得大红八角。本发明的生理生化反应装置反应效率高、处理量大,成本低;生产工艺制备得到的八角呈红色、红棕色或红褐色,气味芳香,并且制备中无黑变和霉变,经济效益高。

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