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公开(公告)号：CN104818307A
公开(公告)日：2015-08-05
申请号：CN201510183064.4
申请日：2015-04-17
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了全细胞催化制备蔗糖酯的方法。该方法为：在蒸馏水中加入酵母浸膏、硫酸铵、磷酸氢二钾、结晶硫酸镁和诱导剂为培养基诱导培养施氏假单胞菌，培养后离心分离，并冷冻干燥制成全细胞催化剂；在反应器中配成叔戊醇/二甲基亚砜双溶剂反应介质，加入蔗糖、全细胞催化剂和甲基丙烯酸乙烯酯，常压下反应后，合成了蔗糖酯；所得产物利用薄层层析色谱法分离出高纯度的蔗糖酯。本发明用全细胞催化法合成蔗糖酯，克服了现有技术中化学合成法步骤繁琐、反应效率低、污染环境、选择性低等缺点；也克服了没法合成中所面临的酶的提取这一繁琐步骤，具有反应条件温和、环境友好、反应过程简单可控、产物纯度高、产物易从反应混合体系中分离的优点。
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公开(公告)号：CN104212739A
公开(公告)日：2014-12-17
申请号：CN201410390980.0
申请日：2014-08-08
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了一种蜡样芽胞杆菌及其在制备亚硝酸盐还原酶中的应用，所述芽孢杆菌从豆瓣酱中分离，经鉴定为蜡样芽孢杆菌(Bacillus cereus)LJ01，已于2014年6月19日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.9360。菌株LJ01用于制备亚硝酸盐还原酶(NiR)，从蜡样芽胞杆菌LJ01提取的NiR的活力高，NiR降解亚硝酸盐的条件简单；本发明所公开的条件可使NiR的酶活损失少，得到的NiR纯度高，NiR为解决蔬菜发酵、肉制品和养殖水体等3个领域中含亚硝酸盐的问题提供了一种新方法。
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公开(公告)号：CN104152546A
公开(公告)日：2014-11-19
申请号：CN201410317876.9
申请日：2014-07-03
Applicant: 华南理工大学
CPC classification number: C12Q1/686 , C12Q2537/143 , C12Q2527/107 , C12Q2563/107
Abstract: 本发明公开了一种同时检测沙门氏菌、单增李斯特菌和金黄色葡萄球菌的试剂盒和方法，试剂盒包括上述三种菌的上、下游引物，具体为沙门氏菌的上、下游引物分别为Seq No.4、5，单增李斯特菌的上、下游引物分别为Seq No.6、7，金黄色葡萄球菌的上、下游引物分别为Seq No.8、9。该方法分别对上述三种菌的目的基因进行HRM分析，并利用Tm值同时对这三种菌进行鉴定。本发明的检测方法在1～2h内即可完成三种目的致病菌的同时检测工作，具有快速、低成本、可人工调节Tm值范围，判读简便，操作方便和闭管检测防止污染等优势，大大提高了检测的速度和效率。
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公开(公告)号：CN103333288A
公开(公告)日：2013-10-02
申请号：CN201310239715.8
申请日：2013-06-18
Applicant: 华南理工大学
IPC: C08F220/56 , C08F220/32 , C08F222/20 , C08F220/34 , C12P7/62
Abstract: 本发明公开了生物催化制备含木糖阳离子聚合物的方法。该方法首先以吡啶/正己烷双溶剂为反应介质，加入木糖、固定化脂肪酶和甲基丙烯酸乙烯酯，在温度为30～60℃、常压下反应合成了木糖酯单体。再以亚硫酸氢钠、过硫酸钾组成氧化还原引发体系，采用制备的木糖酯单体、丙烯酰胺、丙烯酰氧乙基三甲基氯化铵以及去离子水制备含木糖阳离子聚合物。本发明用酶法合成木糖酯单体，克服了现有技术中化学合成法步骤繁琐、反应效率低、污染环境、选择性低等缺点；具有反应条件温和、环境友好、反应过程简单可控、产物易从反应混合体系中分离的优点。
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公开(公告)号：CN103224977A
公开(公告)日：2013-07-31
申请号：CN201210585734.1
申请日：2012-12-28
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了一种检测肠出血性大肠杆菌O157:H7活菌的方法，本发明是要解决现有实时荧光PCR不能有效区分死菌和活菌，导致对致病菌风险的过高估计的问题。该方法先进行待检样本的前处理；然后处理后的液体样品中加入PMA，控制PMA终浓度为15-20μg/mL，常温下于暗处孵育，卤钨灯照射处理；提取处理后样本的基因组DNA；以提取的样本基因组DNA为模板，进行实时荧光PCR定量检测样本中的目标菌；荧光定量PCR所用的引物、荧光标记探针如SEQ ID NO.1所示。本发明的方法耗时短，约1.5小时即可完成，大大缩短了检测时间。可广泛用于食源性致病菌检测领域。
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Patent Agency Ranking
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公开(公告)号：CN100589710C
公开(公告)日：2010-02-17
申请号：CN200610123898.7
申请日：2006-11-30
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了一种即食含活益生菌的泡菜及其制备方法。将新鲜蔬菜洗净、晾干，加入纯种益生菌在28～30℃厌氧发酵60～72h，将发酵好的泡菜经过简单的调味后进行真空包装，在常温下放置6个月，泡菜中益生菌活菌数可达到105～106cfu/g，食盐含量在3.0%以下。本发明的益生菌为干酪乳杆菌鼠李糖亚种。本发明的泡菜具有生产周期短，产品质量稳定，可进行工业化生产，含有活的益生菌，可即食。
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公开(公告)号：CN101424634A
公开(公告)日：2009-05-06
申请号：CN200810219705.7
申请日：2008-12-05
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了一种快速测量造纸白水中有机物质浓度的方法。该方法在首次测量或造纸厂内原料变化较大的情况下，分离掉造纸白水中的悬浮物后，取紫外光区200nm～400nm内的任一波长，测量该波长不同浓度造纸白水吸光度值Ai，并采用现有方法测量有机物的浓度Ci，利用回归分析法求出比例系数K1值和常数b值，考虑纤维和填料对造纸白水在紫外区波长对应的吸光度造成的影响，采用造纸白水在近红外区波长对应的吸光度进行补偿，可计算造纸白水中有机物质浓度。相对于现有利用化学萃取的方法来测的白水中有机物浓度的方法耗时耗力，不利于正常生产的缺点，本发明检测速度快，准确度高，可实现在线测量。
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公开(公告)号：CN118599942A
公开(公告)日：2024-09-06
申请号：CN202410849713.9
申请日：2024-06-27
Applicant: 华南理工大学
IPC: C12P19/44
Abstract: 本发明提供了一种橙皮素/柚皮素二氢查尔酮单葡萄糖苷及其二氢查尔酮苷元的全生物转化制备方法。该方法包括以下步骤：(1)培养解脂耶氏酵母或粘红酵母生长发育；(2)培养土曲霉、黑曲霉和米曲霉中的一种以上生长发育；(3)将碱化后的新橙皮苷或柚皮苷加入酵母培养体系中，混合均匀，并加入土曲霉、黑曲霉和米曲霉中的一种以上，全生物转化新橙皮苷或柚皮苷，待反应结束后对反应液离心取上清液得到橙皮素/柚皮素二氢查尔酮单葡萄糖苷及其二氢查尔酮苷元。本方法从原料出发，相比需要结合多步化学法催化或多步酶法催化的制备方法更具便捷性、安全性与可操作性。制备所得产物相比新橙皮苷或柚皮苷具有优异的甜味、良好的水溶性与生物活性。
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公开(公告)号：CN118546190A
公开(公告)日：2024-08-27
申请号：CN202410655860.2
申请日：2024-05-24
Applicant: 华南理工大学
IPC: C07H15/203 , C07H1/06 , C12P19/44 , C12P19/18
Abstract: 本发明公开了一种生物催化合成根皮苷葡萄糖苷衍生物的方法。该方法通过将根皮苷溶于糖溶液中，加入酶催化剂，混合均匀得到混合液，在温度为20～70℃条件下反应0.5～36h，通过分离纯化可以得到多种根皮苷葡萄糖苷衍生物，所合成的葡萄糖苷衍生物的水溶性、稳定性较原化合物均有明显提升。该方法能够高效、高选择性合成根皮苷葡萄糖苷衍生物，解决了目前根皮苷溶解度低、稳定性差等问题。本发明合成的根皮苷糖苷衍生物具有显著提升的溶解性及稳定性，有利于推动根皮苷在食品、医药等领域的应用。本发明方法操作简单，绿色环保，适合于工业化生产。
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