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公开(公告)号：CN108467415B
公开(公告)日：2021-05-28
申请号：CN201810366829.1
申请日：2018-04-23
Applicant: 江南大学
IPC: C07H1/06 , C07H15/256
Abstract: 本发明公开了一种工业甜菊糖结晶母液的纯化方法，其步骤包括：将工业甜菊糖结晶后的母液喷干粉末溶解在一定体积浓度的乙醇溶液中，配制成一定浓度的溶液，然后以非极性大孔吸附树脂为吸附载体，通过静态吸附或动态吸附实现对母液中糖苷的吸附，然后再用一定体积浓度的乙醇溶液进行解吸，收集解吸液即为纯化的甜菊糖苷溶液。应用本发明技术，可以将工业甜菊糖废母液中的杂质含量明显降低，同时糖苷回收率较高。
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公开(公告)号：CN105670769B
公开(公告)日：2020-04-07
申请号：CN201610047594.0
申请日：2016-01-25
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种从油菜籽中提取菜籽油和钝化硫苷酶的方法，属于农业资源技术领域。本发明采用去离子水浸泡原料，在蒸汽爆破或者加压湿热处理过程中，细胞内水分变成水蒸汽，撑破细胞壁，使细胞结构疏松，促进细胞内油脂的溶出；采用乙醇溶液作为提油介质，使得硫苷及其大部分降解产物进入水相中，降低了饼粕中的硫苷及其降解产物含量，减少了菜籽饼粕的脱毒工序；同时杜绝了酶的使用，既缩短了制油周期，又节约了产品的生产成本，优化了油产品品质，解决了油菜籽传统工艺得到的饼粕硫苷及其降解产物含量高、优质蛋白质资源浪费、酶用量大、成本高昂或环境污染严重等问题。
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公开(公告)号：CN109762076A
公开(公告)日：2019-05-17
申请号：CN201910077952.6
申请日：2019-01-28
Applicant: 江南大学 , 内蒙古康斯特生物科技有限公司
Abstract: 本发明公开了一种从向日葵盘中同时提取果胶和蛋白质的方法，属于农副产品加工技术领域。本发明通过将向日葵盘粉碎至100～300目，并控制提取条件，使向日葵盘中果胶提取率可达到10～15％，果胶分子量为7～500kDa，相应的酯化度为45～10％；蛋白质提取率为8～10％，分子量为5～20kDa。同时，本发明技术避免了传统果胶提取技术需要将提取液pH调节至1～2的强酸性，达到不使用酸碱的目的，减少了对生产设备的腐蚀、对环境的污染，并使提取所剩的残渣可生物利用。本发明也不需要在80℃及以上的高温下进行，节省了生产能源消耗和成本。
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公开(公告)号：CN108085126A
公开(公告)日：2018-05-29
申请号：CN201611034459.9
申请日：2016-11-23
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明属于菜籽油加工技术领域，涉及一种采用浸泡烘干预处理工艺的水媒法提取菜籽油的方法。具体而言，该方法包括如下步骤：1)将干菜籽用水浸泡溶胀；2)将浸泡后的菜籽进行烘干热处理；3)将烘干后的菜籽依次进行预粉碎和粉碎；4)采用乙醇水提法提取菜籽油。本发明结合浸泡溶胀和烘干热处理技术，能够保证菜籽充分吸水溶胀，并使蛋白与油脂的结合状态发生改变，促进了油脂的溶出，提高了提油率；本发明的方法使热处理与干燥的过程一体化，解决了湿热预处理方法存在的能耗较大、油质不佳的问题；本发明采用乙醇水溶液作为提取介质，能够最大程度地保留营养物质，并大大地缩短了制油周期，简化了制油工艺，节约了成本。
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公开(公告)号：CN108070015A
公开(公告)日：2018-05-25
申请号：CN201611008220.4
申请日：2016-11-16
Applicant: 江南大学
IPC: C07J63/00 , C07H15/256 , C07H1/06 , C07C31/08 , C07C29/76
Abstract: 本发明属于农副产物下脚料深加工技术领域，涉及一种从采用乙醇水提法提取油茶籽油后的水相中同时回收乙醇和茶皂素的方法。具体而言，该方法包括如下步骤：A)制备茶皂素储备液；B)初步纯化茶皂素储备液；C)超滤纯化茶皂素；D)回收乙醇和茶皂素。采用本发明中的方法来处理采用乙醇水提法提取油茶籽油后的水相能够将水相中的乙醇和茶皂素进行有效的回收再利用，不但解决了水相直接排放带来的环境污染问题，提高了生态效益，而且完善了采用乙醇水提法提取油茶籽油的工艺，提升了产品附加值，降低了成本，提高了经济效益。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN104087411B
公开(公告)日：2018-05-25
申请号：CN201410308977.X
申请日：2014-07-01
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明提供了一种适用于水相法提油的油料预处理方法，通过改进辊式研磨技术对油料进行预处理，改进方式包括：利用多个辊筒的表面相互挤压油料；根据不同油料所需的粒度调节辊筒之间的间距及辊筒的数量，以不同程度的挤压；针对不同物料的硬度、滚筒抗弯曲变形能力、辊压及进料粒径的大小等调节辊筒弧度和中高，中高范围在几十微米至几毫米中间；确保轴向出料的粒径均匀；调节辊间压力10～80MPa，以控制粒径大小；筒采用立式(三角式)排列，且将辊筒表面进行雾化，使滚轮的光滑表面变成毛面；促进入料，提高产能等。本发明解决了水相法提油工艺中油料预处理工艺难，限制提油率的问题，极大的提高提油率，进一步推进其工业化发展。
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公开(公告)号：CN107353359A
公开(公告)日：2017-11-17
申请号：CN201710646308.7
申请日：2017-08-01
Applicant: 江南大学
IPC: C08B37/06
CPC classification number: C08B37/0045
Abstract: 本发明属于果胶技术领域，具体涉及一种果胶的酯化方法，其步骤包括：首先将果胶溶解在水中，并通过真空冷冻干燥获得果胶固体；然后将真空冷冻干燥得到的果胶固体按固液比1:1~50的比例分散于醇溶液中，加入无机酸进行酯化反应，过滤得到酯化的果胶；过滤所得醇溶液可反复用于果胶酯化反应。本发明的优点在于操作简便，醇溶液可重复回收利用，不产生污染。本发明方法可制备酯化度在20~95%之间的果胶酯化产物，其半乳糖醛酸单元上连接的酯化基团相应于所用醇种类。
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公开(公告)号：CN104017788B
公开(公告)日：2017-04-12
申请号：CN201410190850.2
申请日：2014-05-08
Applicant: 江南大学
IPC: C12N9/38
Abstract: 一种通过改变反应压力调节β‑半乳糖苷酶转糖苷活力的方法，属于功能性糖技术领域。本发明以乳糖为底物，以β‑半乳糖苷酶为催化剂，在酶的最适合反应pH和温度条件下，通过控制反应压力在0.005～2.5MPa内变化，从而达到调节反应转糖苷产物中乳果糖、1‑乳果糖、低聚半乳糖的组成比例，并提高转糖苷产物总产率的目的。本发明的优点是，反应压力调节容易实现，反应条件温和，无三废产生，且反应产物中转糖苷产物比例高于现有技术方法。
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公开(公告)号：CN106212629A
公开(公告)日：2016-12-14
申请号：CN201610578514.4
申请日：2016-07-21
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种高水分活度干制虾及其制备方法，所述方法包括以下步骤：(1)将活虾去头、去壳及去肠腺，得虾仁；(2)将虾仁放于热水中热烫，热烫后取出沥干表面水份；(3)将虾仁进行热风干燥；(4)将干燥的虾仁进行真空包装，得包装虾仁；(5)对包装虾仁进行微波加热处理即可。本发明方法制备的干制虾方便食品水分含量高、质构柔软，常温下可长期保存。
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公开(公告)号：CN105962159A
公开(公告)日：2016-09-28
申请号：CN201610335276.4
申请日：2016-05-19
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种虾调理食品及其制备方法，所述方法包括以下步骤：(1)将活虾去头、去壳及去肠腺，得虾仁；(2)将虾仁放于热水中热烫，热烫后取出沥干表面水份，进行真空包装，得包装虾仁；(3)将包装虾仁再次在热水中做加热、保温处理；(4)对包装虾仁进行微波加热处理即可。本发明方法制备的虾调理食品水分含量高、质构柔软，方法简便易行。
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