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公开(公告)号：CN110596079A
公开(公告)日：2019-12-20
申请号：CN201910750121.0
申请日：2019-08-14
Applicant: 暨南大学
Abstract: 本发明公开了一种有效判别不同产地鲟鱼的方法。本发明首先制备鲟鱼肌肉待测溶液，利用电感耦合等离子体发射光谱仪和电感耦合等离子体质谱仪测定K、Na、Al、Zn、As、Se、Cd、Pb 8种矿质元素含量，将测定结果代入鲟鱼判别函数式中，通过比较鲟鱼判别函数式的大小来确定待测鲟鱼的产地。本发明对鲟鱼产地的判别正确率可高达97％以上，判别准确度高，稳定性好，可重复性高、系统误差小，对名贵水产品鲟鱼的产地信息和鉴别溯源具有保护和推动作用。
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公开(公告)号：CN105079017B
公开(公告)日：2018-08-07
申请号：CN201510411125.8
申请日：2015-07-14
Applicant: 暨南大学
IPC: A61K31/7048 , A61P39/02
Abstract: 本发明公开了矢车菊素‑3‑O‑葡萄糖苷在制备预防和/或治疗1,3‑二氯‑2‑丙醇引起的雄性生殖疾病的药物中的应用。本发明研究结果显示,C3G对1,3‑DCP暴露的R2C细胞活性下降、细胞形态损伤及细胞凋亡率升高等具有显著的抑制作用,而且C3G通过促进StAR、3β‑HSD等关键蛋白的表达干预1,3‑DCP暴露的R2C细胞孕酮合成,同时,C3G还通过降低1,3‑DCP暴露的R2C细胞内ROS,进步抑制MMP等,干预1,3‑DCP造成的R2C细胞凋亡及孕酮表达功能损伤。本发明的研究成果能够对人类预防及治疗1,3‑二氯‑2‑丙醇引起的雄性生殖疾病提供重要依据,研究意义重大。
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公开(公告)号：CN107281162A
公开(公告)日：2017-10-24
申请号：CN201710486749.5
申请日：2017-06-23
Applicant: 暨南大学
Abstract: 本发明提供了一种稳定包埋花色苷的改性环糊精/羧甲基壳聚糖纳米颗粒的制备方法，包括如下步骤：S1.制备改性环糊精：将β-环糊精溶于溶液中，加入碱溶液和环氧氯丙烷反应，得到改性环糊精；S2.制备羧甲基壳聚糖纳米颗粒：将1～5mg/mL的羧甲基壳聚糖水溶液，调节pH至中性，加入花色苷溶液和S1中改性环糊精，搅拌调节pH至中性后，再加入氯化钙溶液发生交联反应，得到稳定包埋花色苷的改性环糊精/羧甲基壳聚糖纳米颗粒。本发明提供的纳米颗粒能够实现对光和热均良好稳定作用，且反应温和，粒径小可控，更有利于人体吸收，对花色苷尤其是矢车菊素-3-O-葡萄糖苷的吸收提供了一条生物利用度高的方法，具有较大的应用前景。
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公开(公告)号：CN107233338A
公开(公告)日：2017-10-10
申请号：CN201710482745.X
申请日：2017-06-22
Applicant: 暨南大学
IPC: A61K31/352 , A61P35/00
CPC classification number: A61K31/352
Abstract: 本发明提供了攀登鱼藤异黄酮在制备预防和/或治疗宫颈癌药物中的新应用，所述攀登鱼藤异黄酮的结构式如下，本发明提供的攀登鱼藤异黄酮选择性的抑制宫颈癌细胞，成分安全可靠，并且呈时间‑剂量依赖性，在药物开发方面具备较大的应用前景。
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公开(公告)号：CN104694634A
公开(公告)日：2015-06-10
申请号：CN201510075479.X
申请日：2015-02-12
Applicant: 暨南大学
IPC: C12Q1/68
Abstract: 本发明涉及生物技术领域，具体公开了一种利用多重PCR技术检测转基因番木瓜的方法。该方法包含如下步骤：S1.设计多重PCR的5对引物；S2.以待检测番木瓜基因组DNA为模板，在PCR反应中加入S1.设计的所有引物，进行PCR、电泳，从而得知所检测的番木瓜是否为转基因番木瓜。本发明多重PCR具有高效性、系统性、经济简便性，成功建立了检测番木瓜中转基因成分的五重PCR技术，检测限为0.2ng，达到了转基因番木瓜快速筛选的目的。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN103074396B
公开(公告)日：2014-12-03
申请号：CN201310013515.0
申请日：2013-01-14
Applicant: 暨南大学
IPC: C12P19/04
Abstract: 本发明公开了大蒜果聚糖合成酶在生产高果聚糖中的应用，包括以下步骤：往新鲜大蒜中加入pH值为4.8-5.2的缓冲液，打浆取汁后即为大蒜果聚糖合成酶酶液；将含有低果聚糖的植物打浆，得到低果聚糖提取液；取大蒜果聚糖合成酶酶液和低果聚糖提取液混匀，在pH值5-6、10-45℃下反应10-96h，得到含有聚合度为50-130的高果聚糖糖液；精制后得到高果聚糖。本发明利用了大蒜本身的果聚糖合成酶，减少了添加外源酶或提取分离合成酶时造成的成本增加。本发明可以在常温常压等温和条件下进行合成，这可以大大节省能源，减少设备投入，降低产品原料成本。
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公开(公告)号：CN103074396A
公开(公告)日：2013-05-01
申请号：CN201310013515.0
申请日：2013-01-14
Applicant: 暨南大学
IPC: C12P19/04
Abstract: 本发明公开了大蒜果聚糖合成酶在生产高果聚糖中的应用，包括以下步骤：往新鲜大蒜中加入pH值为4.8-5.2的缓冲液，打浆取汁后即为大蒜果聚糖合成酶酶液；将含有低果聚糖的植物打浆，得到低果聚糖提取液；取大蒜果聚糖合成酶酶液和低果聚糖提取液混匀，在pH值5-6、10-45℃下反应10-96h，得到含有聚合度为50-130的高果聚糖糖液；精制后得到高果聚糖。本发明利用了大蒜本身的果聚糖合成酶，减少了添加外源酶或提取分离合成酶时造成的成本增加。本发明可以在常温常压等温和条件下进行合成，这可以大大节省能源，减少设备投入，降低产品原料成本。
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公开(公告)号：CN119899225A
公开(公告)日：2025-04-29
申请号：CN202510109469.7
申请日：2025-01-23
Applicant: 暨南大学
IPC: C07H17/065 , C07H1/08
Abstract: 本发明属于食品天然色素领域，涉及一种荔枝果皮花色苷的制备方法。将荔枝果皮荔枝果皮冷冻干燥，粉碎为荔枝果皮冻干粉；加入三元或二元天然低共熔溶剂，搅拌提取，抽滤收集红色澄清提取液；过滤和离心，去除固体残渣和大分子杂质，再经预处理的中极性大孔吸附树脂柱吸附富集，洗脱出花色苷，收集洗脱液，减压浓缩，直至无醇味，得到所述的荔枝果皮花色苷。本发明所述的制备方法具有低毒性、低挥发性，且对环境友好的优点，能够快速、高效地从荔枝果皮中提取花色苷，实现荔枝果皮中总花色苷的绿色提取，并提高所提取的花色苷的稳定性，有助于提高荔枝果皮的资源利用率和产品附加值，同时可以显著降低废液处理成本，并减少对环境的影响。
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公开(公告)号：CN119876307A
公开(公告)日：2025-04-25
申请号：CN202510010322.2
申请日：2025-01-03
Applicant: 暨南大学
Abstract: 本发明提供了一种高纯度矢车菊素‑3‑葡萄糖苷‑4‑乙烯基邻苯二酚的制备方法，包括：配制发酵体系；将活化的乳酸菌菌种加入到发酵体系中，接种量为1×1020CFU/mL，每2L发酵体系中添加黑豆皮粗提物和咖啡酸，其中咖啡酸的终浓度0.5mmol/L，黑豆皮粗提物含有的矢车菊素‑3‑葡萄糖苷纯度达到50％或以上，在37℃条件下发酵至少24小时；将发酵液抽滤，得到上清液；中压制备；将收集得到的峰进行冷冻干燥，得粉末，测定为矢车菊素‑3‑葡萄糖苷‑4‑乙烯基邻苯二酚。本发明所述方法制备的矢车菊素‑3‑葡萄糖苷‑4‑乙烯基邻苯二酚相比于矢车菊素‑3‑葡萄糖苷具有较高pH稳定性、SO2漂白稳定性以及热稳定性，并且该酚基吡喃花色苷具有很好的体外抗氧化能力，在食品加工领域具有较大的应用前景。
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公开(公告)号：CN119817730A
公开(公告)日：2025-04-15
申请号：CN202510092465.2
申请日：2025-01-21
Applicant: 暨南大学
Abstract: 本发明公开了一种荔枝汁与果皮共发酵的活性乳酸菌饮料的制备方法，包括以下步骤：将新鲜荔枝洗净，剥皮，去核，榨汁，过滤，离心，得到荔枝清汁，灭菌处理；将分离的荔枝果皮进行真空冷冻干燥，粉碎为粉末，过筛；将活化的植物乳杆菌接种至荔枝清汁中，添加荔枝果皮粉末，超高压处理，摇匀置于培养箱中静止发酵至24小时；终止发酵，得到所述的荔枝汁与果皮共发酵的活性乳酸菌饮料。通过本发明所述制备方法得到的荔枝汁与果皮共发酵的活性乳酸菌饮料可降低荔枝的含糖量，随着乳酸菌的快速增殖，可降低荔枝的含糖量，并增加酸味来提升荔枝的风味，提高了荔枝汁的抗氧化活性，增加了贮藏稳定性，同时可以显著增加发酵果汁的营养价值。
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