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公开(公告)号：CN105254743A
公开(公告)日：2016-01-20
申请号：CN201510672601.1
申请日：2015-10-16
Applicant: 上海交通大学
IPC: C07K14/47 , C12N15/12 , C12P21/02 , C12P21/06 , A23L33/00 , A23L33/18 , A61K38/17 , A61P39/06 , A61P37/04 , C12R1/225
CPC classification number: C07K14/4717 , A23V2002/00 , A61K38/00 , C07K5/1008 , A23V2200/324 , A23V2250/54244
Abstract: 本发明涉及蛋白领域，具体涉及一种来源于β-乳球蛋白的乳源性生物活性多肽SAEP。本发明经过广泛而深入的研究，发现了本发明的生物活性多肽具有不同的抗氧化生物学活性和促进细胞免疫的活性；研究结果表明本发明的这种乳源性生物活性肽作为一类小分子物质具有潜在的延缓衰老的功能。另外，模拟消化实验结果表明发现的这条生物活性多肽在通常的动物体内消化条件下依旧稳定存在，不会被进一步降解，能够被动物机体直接吸收利用发挥其具有的生物活性功能，对开发具有抗氧化功能、增强免疫功能及延缓衰老的乳制品、保健品及药物具有十分重要的意义。
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公开(公告)号：CN105044222A
公开(公告)日：2015-11-11
申请号：CN201410809351.7
申请日：2014-12-19
Applicant: 上海交通大学
Abstract: 本发明提供了一种鉴别发酵乳中生物活性多肽的方法，对发酵乳进行了有效的前处理后，进行胃肠道消化模拟实验，保证尽可能多的得到发酵乳中及其消化产物中的生物活性多肽，特别是浓度低、但具有生物活性的多肽，并且得到的多肽序列一定程度上具有抵抗水解的作用，更利于人体吸收并发挥其生物活性。同时，还建立了一种通过分子量匹配得到预测序列，再通过计算验证预测得到的多肽序列方法。通过这种方法鉴定得到牛奶蛋白来源多肽共119条，除大量已经被报道过的生物活性肽外，还得到了大量未被前人报道过的多肽。该方法能普遍用于复杂基质中生物活性肽的分析鉴定，比如发酵乳及其消化产物。
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公开(公告)号：CN102286444A
公开(公告)日：2011-12-21
申请号：CN201110186475.0
申请日：2011-07-05
Applicant: 上海交通大学
Abstract: 一种生物工程技术领域的生物酶制剂的保藏方法，通过对固定化β-半乳糖苷酶进行清洗消毒和降温保存，实现生物酶制剂的保藏；本发明针对用于分解牛奶中乳糖的固定化β-半乳糖苷酶，实现固定化酶反复长时间使用，保持生产的连续性，降低生产成本。在不连续使用情况下，采用本发明的保存方法，能够避免微生物污染，有效地保持固定化酶活力。本发明克服固定化β-半乳糖苷酶使用过程中因为受微生物污染以及蛋白质、脂肪和矿物质的影响，致使固定化酶活力低下，影响反应速度和生产效率，造成生产成本高的问题，实现了乳糖分解牛奶和含低聚半乳糖产品的可靠、有效、便捷的固定化酶清洗消毒和保存。
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公开(公告)号：CN112480234B
公开(公告)日：2022-10-04
申请号：CN202011468786.1
申请日：2020-12-14
Applicant: 上海交通大学 , 浙江辉肽生命健康科技有限公司
Abstract: 本发明涉及蛋白领域，具体涉及一种生物活性肽AAGGYDVEKNNSRIKLGLK及其制备方法和应用，生物活性肽AAGGYDVEKNNSRIKLGLK的氨基酸序列为Ala‑Ala‑Gly‑Gly‑Tyr‑Asp‑Val‑Glu‑Lys‑Asn‑Asn‑Ser‑Arg‑Ile‑Lys‑Leu‑Gly‑Leu‑Lys。经过体外免疫调节功能实验，证明生物活性肽AAGGYDVEKNNSRIKLGLK具有很好的免疫调节功能。本发明的生物活性肽AAGGYDVEKNNSRIKLGLK能够促进巨噬细胞分泌细胞因子和吞噬中性红，提高其在正常巨噬细胞静息状态下的作用，提高机体抵御外界病原体感染的能力，降低机体发病率，提高生命的质量，对开发具有免疫调节功能的食品、保健品和药物具有十分重要的意义。
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公开(公告)号：CN112500468B
公开(公告)日：2022-07-15
申请号：CN202011467494.6
申请日：2020-12-14
Applicant: 上海交通大学 , 浙江辉肽生命健康科技有限公司
Abstract: 本发明涉及蛋白领域，具体涉及一种生物活性肽RLAFIAHPKLG及其制备方法和应用，生物活性肽RLAFIAHPKLG的氨基酸序列为Arg‑Leu‑Ala‑Phe‑Ile‑Ala‑His‑Pro‑Lys‑Leu‑Gly。经过体外免疫调节功能实验，发现生物活性肽RLAFIAHPKLG具有较好的免疫调节功能。本发明的生物活性肽RLAFIAHPKLG具有増强淋巴细胞的体外增殖能力，能促进巨噬细胞分泌细胞因子，提高机体抵御外界病原体感染的能力，降低机体发病率，提高生命的质量，对开发具有免疫调节功能的食品、保健品和药物具有十分重要的意义。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN110938128B
公开(公告)日：2021-07-13
申请号：CN201911086868.7
申请日：2019-11-08
Applicant: 上海交通大学 , 浙江辉肽生命健康科技有限公司
Abstract: 本发明涉及蛋白领域，具体涉及一种生物活性多肽PKCPKCDKEVYFAERVTSL及其制备方法和应用，生物活性多肽PKCPKCDKEVYFAERVTSL其氨基酸序列为Pro‑Lys‑Cys‑Pro‑Lys‑Cys‑Asp‑Lys‑Glu‑Val‑Tyr‑Phe‑Ala‑Glu‑Arg‑Val‑Thr‑Ser‑Leu。经过体外抗炎活性实验、体内抗衰老实验，验证了多肽PKCPKCDKEVYFAERVTSL具有较好的抗炎功能和抗衰老活性，一方面，本发明的生物活性多肽PKCPKCDKEVYFAERVTSL能够促进巨噬细胞分泌细胞因子，提高机体抵御外界病原体感染的能力，降低机体发病率；另一方面，有较好的抗衰老活性，能够提高线虫繁殖能力，提高生命的质量，对开发具有抗炎功能、抗衰老功能的食品、保健品和药物具有十分重要的意义。
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公开(公告)号：CN110938132B
公开(公告)日：2021-03-23
申请号：CN201911087261.0
申请日：2019-11-08
Applicant: 上海交通大学 , 浙江辉肽生命健康科技有限公司
Abstract: 本发明涉及蛋白领域，具体涉及一种生物活性多肽KSWNETFHARL及其制备方法和应用，生物活性多肽KSWNETFHARL其氨基酸序列为Lys‑Ser‑Trp‑Asn‑Glu‑Thr‑Phe‑His‑Ala‑Arg‑Leu。经过体外抗氧化活性实验、体内抗衰老实验，验证了多肽KSWNETFHARL具有较好的抗氧化功能和抗衰老活性，一方面，本发明的生物活性多肽KSWNETFHARL具有较高的抗氧化能力；另一方面，有较好的抗衰老活性，能够清除机体内的自由基，提高生命的质量，对开发具有抗氧化功能、抗衰老功能的食品、保健品和药物具有十分重要的意义。
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公开(公告)号：CN109180782B
公开(公告)日：2021-03-23
申请号：CN201811036815.X
申请日：2018-09-06
Applicant: 上海交通大学 , 浙江辉肽生命健康科技有限公司
IPC: C07K7/06 , C07K1/14 , C07K1/107 , C12P21/02 , A23L33/18 , A61K38/08 , A61P39/06 , A61K8/64 , A61Q19/08
Abstract: 本发明涉及蛋白领域，具体涉及一种生物活性多肽DDVTEVM及其制备方法和应用，生物活性多肽DDVTEVM其氨基酸序列为Asp‑Asp‑Val‑Thr‑Glu‑Val‑Met。经过体外抗氧化实验、体内抗衰老实验，验证了多肽DDVTEVM具有较好的抗氧化生物学活性和抗衰老活性，一方面，本发明的生物活性多肽DDVTEVM具有较好的抗氧化活性，能够清除机体内的自由基，提高生命的质量；另一方面，能够提高体内抗过氧化酶系的活力，增强机体抵抗外源性刺激的功能，从而降低机体老化、衰老和生病的机率，对开发具有抗氧化功能、抗衰老功能的食品、保健品和药物具有十分重要的意义。
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公开(公告)号：CN112480231A
公开(公告)日：2021-03-12
申请号：CN202011467479.1
申请日：2020-12-14
Applicant: 上海交通大学 , 浙江辉肽生命健康科技有限公司
Abstract: 本发明涉及蛋白领域，具体涉及一种生物活性肽KQSLPPGLAVKDLK及其制备方法和应用，生物活性肽KQSLPPGLAVKDLK的氨基酸序列为Lys‑Gln‑Ser‑Leu‑Pro‑Pro‑Gly‑Leu‑Ala‑Val‑Lys‑Asp‑Leu‑Lys。经过体外免疫功能调节实验，证明生物活性肽KQSLPPGLAVKDLK具有很好的免疫调节功能。本发明的生物活性肽KQSLPPGLAVKDLK具有增强巨噬细胞和淋巴细胞的体外增殖能力，提高机体抵御外界病原体感染的能力，降低机体发病率，提高生命的质量，对开发具有免疫调节功能的食品、保健品和药物具有十分重要的意义。
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公开(公告)号：CN110938131A
公开(公告)日：2020-03-31
申请号：CN201911086928.5
申请日：2019-11-08
Applicant: 上海交通大学 , 浙江辉肽生命健康科技有限公司
Abstract: 本发明涉及蛋白领域，具体涉及一种生物活性多肽RDLDAPDDVDFF及其制备方法和应用，生物活性多肽RDLDAPDDVDFF其氨基酸序列为Arg-Asp-Leu-Asp-Ala-Pro-Asp-Asp-Val-Asp-Phe-Phe。经过体外抗炎活性实验、体内抗衰老实验，验证了多肽RDLDAPDDVDFF具有较好的抗炎功能和抗衰老活性，一方面，本发明的生物活性多肽RDLDAPDDVDFF能够促进巨噬细胞一氧化氮诱生量的增加，提高机体抵御外界病原体感染的能力，降低机体发病率；另一方面，有较好的抗衰老活性，能够提高线虫繁殖能力，提高生命的质量，对开发具有抗炎功能、抗衰老功能的食品、保健品和药物具有十分重要的意义。
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