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公开(公告)号:CN105866334B
公开(公告)日:2018-11-27
申请号:CN201610213779.4
申请日:2016-04-08
Applicant: 湖南农业大学
Abstract: 本发明公开了一种马铃薯资源耐寒性鉴定方法与应用,该方法其步骤包括:分别取待鉴定的马铃薯和作为对照的耐寒马铃薯的成熟叶片;2)将叶片放入低温环境中,初始温度设为0℃,保持20‑40min,后,取样作为样品1;3)将温度从0℃降至‑1℃,保持50‑70min后,取样作为样品2;4)再将温度从‑1℃降至‑2℃,保持50‑70min后,取样作为样品3;5)测量样品1、2、3的可溶性糖含量;6)运用DPS分析软件对数据进行聚类分析并作图;8)根据作图结果得出待鉴定马铃薯的耐寒性。该检测方法材料处理快速,项目分析简单,每批次处理材料量大,可在短时间内对大批量材料进行初步抗寒性分级,检测效率提高,检测的成本低。
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公开(公告)号:CN105231145B
公开(公告)日:2018-11-27
申请号:CN201510535272.6
申请日:2015-08-27
Applicant: 湖南农业大学
IPC: A23L19/10
Abstract: 本发明涉及一种紫淮山原浆的冷冻方法,其制备步骤为:将预处理的紫淮山依次进行冷打浆、护色、灌装、速冻和冻藏。本发明提出的将紫淮山原浆进行冷冻和冻藏的方法,可在将淮山浆解冻后通过喷雾干燥制成紫淮山粉或制备成紫淮山饮料,也可以直接作为原料用于食品加工中,能有效地解决紫淮山周年保藏和加工的原料问题。加工过程中避免了高温过程,使活性成分得到有效保存,采用低温冻藏,能有效地延长淮山浆的保质期,解冻后加工方便。
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公开(公告)号:CN105211262B
公开(公告)日:2018-11-13
申请号:CN201510514017.3
申请日:2015-08-20
Applicant: 湖南农业大学
Abstract: 本发明涉及一种淮山叶脱水蔬菜的制备工艺,其步骤为将淮山叶依次进行清洗消毒、沥干、切分和干燥;所述干燥采用分段干燥的方式进行,控制第一个阶段的干燥温度为85~100℃,干燥至含水量为16~20%,第二个阶段的干燥温度为50~60℃,干燥至含水量为5~8%。本发明所述的方法第一阶段在高温下迅速去除大部分水分,第二阶段在较低的温度下去除剩余水分,可缩短干燥时间,提高干燥效率,低温干燥还可最大限度地保护蔬菜中的活性营养物质,提高产品的复水率。
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公开(公告)号:CN107058489A
公开(公告)日:2017-08-18
申请号:CN201710018753.9
申请日:2017-01-10
Applicant: 湖南农业大学
Abstract: 本发明公开了一种与马铃薯耐寒性相关的分子标记与应用。本发明通过运用由单核苷酸多态性(single nucleotide polymorphism,SNP )位点转化而成的CAPS ( Cleaved amplified polymorphic sequence ) 标记S60620的特异引物F:5’ CTGCAGATGAATGCCGAT 3’,R:5’ CCAGAAATGATCAGGCTG 3’,以马铃薯资源基因组DNA为模板进行PCR扩增,扩增所得片段用限制性内切酶BstUI进行酶切,高耐寒性马铃薯材料的扩增产物可以得到多态性酶切片段。达到对马铃薯资源进行早期耐寒性状定向选择。本发明为马铃薯耐寒性资源的分子标记辅助选择提供了一个新标记,在培育耐寒马铃薯品种或研究中具有重要意义。
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公开(公告)号:CN107034069A
公开(公告)日:2017-08-11
申请号:CN201710216541.1
申请日:2017-04-05
Applicant: 湖南农业大学
IPC: C12G3/02
CPC classification number: C12G3/02
Abstract: 本发明公开了一种低甲醇紫马铃薯灵芝酒及其酿造方法。该方法主要是将新鲜紫马铃薯削皮洗净、切块、破碎,加入护色素柠檬酸溶液浸泡后进行磨浆处理,渣液分离,得到紫马铃薯渣和花色苷色素液备用。往紫马铃薯渣加入水和果胶酶进行酶解,然后进行固液分离,再将酶解紫马铃薯渣进行糊化、液化和糖化,加入备用的花色苷色素液,然后经真空浓缩,使混合浓缩液中糖含量为18‑24%,加入灵芝片,接种酿酒酵母菌进行发酵,得到紫马铃薯和灵芝的发酵醪液,经过滤、陈酿、杀菌得到低甲醇紫马铃薯灵芝酒。该方法既能制得颜色鲜艳的低甲醇紫马铃薯灵芝酒,其中花色苷含量大于300mg/L,甲醇含量低于100mg/L,又能使灵芝和紫马铃薯共同发酵,达到药物和酒体的充分混合,紫马铃薯灵芝酒中灵芝总皂苷含量大于200mg/L,实现紫马铃薯和灵芝的双重保健效果。
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公开(公告)号:CN106418051A
公开(公告)日:2017-02-22
申请号:CN201610894647.2
申请日:2016-10-13
Applicant: 湖南农业大学
CPC classification number: A23L2/02 , A23L2/42 , A23L2/52 , A23L2/68 , A23V2002/00 , A23V2200/02
Abstract: 本文涉及一种复合马铃薯汁及其制作,所制得的复合马铃薯汁不含任何添加剂,利用天然果蔬特性解决马铃薯汁因变色导致其风味和口感不理想的弊端,长期饮用对人体具有很好的保健作用。
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公开(公告)号:CN105917910A
公开(公告)日:2016-09-07
申请号:CN201610269449.7
申请日:2016-04-27
Applicant: 湖南农业大学
IPC: A01G1/00
CPC classification number: A01G22/00
Abstract: 本发明公开了一种基于两熟制的旱地秋马铃薯玉米秸秆覆盖栽培方法,该栽培方法在南方旱地春(夏)玉米收获后,就地使用玉米秸秆覆盖栽培一季秋马铃薯,马铃薯出苗前及生长前期,玉米秸秆覆盖可遮挡太阳辐射、降低地温和减少蒸发、保墒的作用,使马铃薯出苗提前,减少烂薯,提高出苗率,从而提高马铃薯产量,还可缓解土壤板结,马铃薯薯型漂亮,绿薯率低,提高马铃薯种植效益,同时马铃薯收获后玉米秸秆还田,可提高土壤有机质含量,秸秆中的养分还田,具有培肥地力的作用,从而实现后作化肥减施,本发明具有广阔的应用前景。
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公开(公告)号:CN104894211B
公开(公告)日:2016-01-20
申请号:CN201510361764.8
申请日:2015-06-26
Applicant: 湖南农业大学
Abstract: 一种真菌荧光染色的方法,该方法包括直接将染色液(将直接黄96溶于0.1M的Tris–HCl缓冲液(pH=8.5)中)均匀喷雾在寄主植物叶片表面,以观察病原真菌孢子于寄主植物叶片表面的情况;还包括将病原真菌菌丝侵蚀的叶片浸入沸水浴的95%体积浓度的乙醇中以完全脱除叶绿素;取出叶片,依次用50%体积浓度的乙醇、50mM氢氧化钠、纯水清洗,最后将叶片浸入染色液中染色,以观察病原真菌侵入到寄主叶组织后的情况。如此,由于本方法所用试剂均无毒无害,比起常规脱色方法中用到的氯仿、苯酚、三氯乙酸、吡啶等试剂而言更加安全环保;且本操作方法简单易行,在不影响染色效果的前提下,不仅省略了切片的过程,染色的步骤也大为简化。
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公开(公告)号:CN105231145A
公开(公告)日:2016-01-13
申请号:CN201510535272.6
申请日:2015-08-27
Applicant: 湖南农业大学
IPC: A23L1/214
CPC classification number: A23V2002/00 , A23V2250/032 , A23V2300/20
Abstract: 本发明涉及一种紫淮山原浆的冷冻方法,其制备步骤为:将预处理的紫淮山依次进行冷打浆、护色、灌装、速冻和冻藏。本发明提出的将紫淮山原浆进行冷冻和冻藏的方法,可在将淮山浆解冻后通过喷雾干燥制成紫淮山粉或制备成紫淮山饮料,也可以直接作为原料用于食品加工中,能有效地解决紫淮山周年保藏和加工的原料问题。加工过程中避免了高温过程,使活性成分得到有效保存,采用低温冻藏,能有效地延长淮山浆的保质期,解冻后加工方便。
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