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公开(公告)号：CN113875807A
公开(公告)日：2022-01-04
申请号：CN202111027511.9
申请日：2021-09-02
Applicant: 浙江大学舟山海洋研究中心
IPC: A23B4/06
Abstract: 本发明公开了一种浸渍式速冻机，包括设备本体、物料筐，设备本体上设置有用于放置冷冻液的冷冻液槽，冷冻液槽中设置有冷凝管，冷冻液槽的两侧分别设置有升降驱动装置，两个升降驱动装置的上端设置有升降盖板，升降盖板包括板体和设置在板体上方的保温层，物料筐连接在板体的下方，物料筐与板体之间设置有可拆卸连接机构。本发明在使用时，可以事先将食材装入各个物料筐中，然后将装有食材的物料筐直接连接到升降盖板的下方从而完成上料，接着对食材进行速冻，速冻完成后，直接将整个物料筐从升降盖板上拆下即可，从而完成下料，并以相同的方式对下一筐物料进行速冻处理。本发明在使用时，节省了食材上下料所用的时间，提高了速冻处理的效率。
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公开(公告)号：CN109248497B
公开(公告)日：2021-02-02
申请号：CN201811165613.5
申请日：2018-09-30
Applicant: 浙江大学舟山海洋研究中心
Abstract: 本发明公开了一种海水自清洗过滤装置及方法，包括上端和下端开口的外套筒，上端开口的第一滤筒，与第一滤筒外周面连接的环形的第二滤筒，与第一滤筒和第二过滤筒连接的密封盖板，与第二滤筒连接的循环清洁结构；密封盖板上设有取水管道，第一滤筒和第二滤筒之间设有支撑架，第一滤筒包括外网筒和内网筒，外网筒和内网筒之间充满第一砂砾，第二滤筒和外网筒之间填充有第二砂砾；循环清洁结构包括与第二滤筒连接的回流管道，设于回流管道中的搅拌结构和设于回流管道一侧上的若干个冲刷喷嘴。本发明具有可自动清洗，适应于各种地质结构的海滩使用的特点。
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公开(公告)号：CN109780768A
公开(公告)日：2019-05-21
申请号：CN201910197850.8
申请日：2019-03-15
Applicant: 浙江大学舟山海洋研究中心
Abstract: 本发明公开了一种冷能回收型液氮深冷速冻保鲜装置及方法。本发明包括出料端保温壳体、进料端保温壳体、喷淋系统端保温壳体、风机端保温壳体、液氮喷淋系统、液氮流量控制系统、输送带系统、排风系统。其可以形成逆流式液氮深冷速冻保鲜装置或顺流式液氮深冷速冻保鲜装置。本发明采用最快速的冻结以锁住海产品水分，减少了对水产品细胞的破坏，从而保持海产品的结构和色泽，且该装置通用性强、清洗方便、保温性能好。
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公开(公告)号：CN108576185A
公开(公告)日：2018-09-28
申请号：CN201810284978.3
申请日：2018-04-02
Applicant: 浙江大学舟山海洋研究中心
Abstract: 本发明公开了一种船载液氮速冷装置及使用方法，旨在提供一种直接应用于船体上的船载液氮速冷装置，其能够利用漂浮在海面上的船体会晃动的特性，来提高水产品冷冻均匀性，并降低船载液氮速冷装置的耗能。它包括设置在船体上的液氮冷冻室；以及重力转换旋转式冷冻装置，重力转换旋转式冷冻装置包括设置在液氮冷冻室内的第一机架、通过水平轴杆转动设置在第一机架上的放置网筒、转动设置在第一机架上并与水平轴杆相平行的支撑轴杆、通过单向轴承转动设置在支撑轴杆上的连接轴套、位于连接轴套下方的配重块、连接配重块与连接轴套的连接杆、设置在连接轴套上的主动齿轮及设置在水平轴杆上并与主动齿轮相啮合的从动齿轮。
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公开(公告)号：CN106560041B
公开(公告)日：2018-08-17
申请号：CN201610942514.8
申请日：2016-11-01
Applicant: 浙江大学舟山海洋研究中心
IPC: A22C29/02
Abstract: 本发明公开了一种机械式梭子蟹壳肉分离装置，旨在提供一种劳动强度低、壳肉分离效率高，适用于大批量梭子蟹的壳肉分离处理的机械式梭子蟹壳肉分离装置。它包括机架、设置在机架上的带轮机构、通过水平轴杆转动设置在机架上的筛孔筒及蟹肉自动收集卸料装置，筛孔筒位于带轮机构的皮带的下方。蟹肉自动收集卸料装置包括设置在筛孔筒内的定刮料板与动刮料板、与筛孔筒相连接的连动套环、设置在机架上的竖直导套、滑动设置在竖直导套内的竖直导杆、设置在竖直导杆下端的并与水平轴杆相平行的水平导套、滑动设置在水平导套内的水平导杆及往复驱动机构。连动套环与水平轴杆同轴，连动套环的内侧面上设有半圆环形凸起。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN108056325A
公开(公告)日：2018-05-22
申请号：CN201810014995.5
申请日：2018-01-08
Applicant: 浙江大学舟山海洋研究中心
IPC: A23K50/80 , A23K10/30 , A23K10/37 , A23K10/22 , A23K20/163 , A23K20/158 , A23K20/26 , A23K20/174 , A23K20/20 , A23K20/147 , A23K10/20 , A23K20/28
Abstract: 本发明涉及海水鱼养殖领域，具体涉及一种具有免疫增强作用的海水黑鲷鱼饲料，包括鱼粉、发酵豆粕，玉米淀粉、玉米油、磷酸氢二钠、南极磷虾粉、磷虾油、复合维生素、复合中草药、复合海藻粉、复合矿物质以及水丝蚓蛋白粉。各组分形成以鱼粉和发酵豆粕为主料，以玉米淀粉、玉米油、磷酸氢二钠、复合维生素和复合矿物质为辅料，以南极磷虾粉和磷虾油为主增强剂，以复合中草药和复合海藻粉为助增强剂的合理配伍关系，通过水丝蚓蛋白粉进一步增强诱食和免疫力，各组分添加比例合适，可增强黑鲷鱼机体免疫力以及黑鲷鱼的抗菌、抗病毒和抗感染机能，并具有良好的诱食效果，饵料系数低，对于水产养殖鱼类也具有比较广泛的适用性。
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公开(公告)号：CN107488595A
公开(公告)日：2017-12-19
申请号：CN201710689555.5
申请日：2017-08-14
Applicant: 浙江大学舟山海洋研究中心
CPC classification number: C12R1/685 , C12N9/2437 , C12P19/02
Abstract: 本发明公开了一种海洋黑曲霉ZJUBE 2010及其应用。本发明海洋黑曲霉ZJUBE 2010(Aspergillus sp.ZJUBE 2010)于2010年6月2号保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC NO：M2010132。本发明海洋黑曲霉ZJUBE 2010用于发酵生产纤维素酶，产量高，酶活性好；此外，海洋黑曲霉ZJUBE 2010还可用于炭源的发酵降解，单糖转化率高，发酵过程不需要对生料发酵培养基、设备本身进行高温高压的灭菌处理，发酵效果完全没有任何影响，有效的降低了设备制造成本高、生产成本，降低了能耗。
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公开(公告)号：CN107296091A
公开(公告)日：2017-10-27
申请号：CN201710496428.3
申请日：2017-06-26
Applicant: 浙江大学舟山海洋研究中心
CPC classification number: A23B4/09 , A23B4/20 , A23V2002/00 , A23V2300/20 , A23V2250/2132 , A23V2250/214 , A23V2250/642
Abstract: 本发明公开了一种超低温速冻降低南美白对虾仁失水率的方法，依次经过挑选、去头、去壳、去肠线、清洗、浸泡防冻、速冻、镀冰衣、沥干、真空包装等工序，形成了一套完整的南美白对虾仁超低温速冻保鲜工艺，采用此发明的超低温速冻处理的产品，不仅能显著提高虾仁在浸泡、冷冻贮藏、解冻等过程中的重量及持水性，提高虾仁的出品率，防止虾仁在加工、冷冻贮藏、解冻过程中水分的流失，保证了产品良好的保水性，还能保持其原有的色泽、鲜度、风味，极大地延长了其货架期，保鲜程度好，能满足常年供应需求，具有很好的应用价值。
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公开(公告)号：CN106577971A
公开(公告)日：2017-04-26
申请号：CN201610940437.2
申请日：2016-11-01
Applicant: 浙江大学舟山海洋研究中心
IPC: A22C29/02
CPC classification number: A22C29/025 , A22C29/023
Abstract: 本发明公开了一种蟹肉分离设备，旨在提供一种劳动强度低、壳肉分离效率高，适用于大批量梭子蟹的壳肉分离处理的蟹肉分离设备。它包括机架、设置在机架上的带轮机构、通过水平轴杆转动设置在机架上的筛孔筒及蟹壳粉碎装置，带轮机构包括带轮与卷绕在带轮上的皮带，带轮机构的皮带倾斜延伸，所述筛孔筒的一端开口，另一端封闭，筛孔筒位于带轮机构的皮带的下方，带轮机构的皮带的上端与筛孔筒之间形成蟹身入料口，带轮机构的皮带的下端与筛孔筒之间形成蟹壳出料口，蟹壳粉碎装置包括位于蟹壳出料口的下方，所述蟹壳粉碎装置包括两个相互平行的粉碎滚筒，粉碎滚筒通过滚筒轴杆转动设置在机架上，且滚筒轴杆与水平轴杆相平行。
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公开(公告)号：CN103960340B
公开(公告)日：2017-01-04
申请号：CN201410217947.8
申请日：2014-05-22
Applicant: 浙江大学舟山海洋研究中心
Abstract: 本发明公开了一种复合抗氧化技术保持青占鱼片制品品质的方法，依次经过预处理、去刺、脱脂、天然抗氧化剂处理、烘干、真空包装工序，提供一种青占鱼片及制品品质保持的方法。本发明通过对青占鱼原料脱脂抗氧化技术，保持制品风味和品质。该方法操作简单，安全性高，能有效保持其品质，显著延长保鲜期，具有良好的应用前景。
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