一种基于西兰花茎叶粉的猪肉品质改进饲料

    公开(公告)号:CN101697777A

    公开(公告)日:2010-04-28

    申请号:CN200910152792.3

    申请日:2009-10-15

    Abstract: 本发明公开了一种基于西兰花茎叶粉的猪肉品质改进饲料,全价饲料中西兰花茎叶粉所占重量百分比为5~20%,甜菜碱所占重量百分比为0.05~0.3%,以硒计的有机硒所占重量百分比为0.00002~0.0001%。甜菜碱是碱性化合物,和西兰花茎叶粉共存可以抑制叶绿素卟啉环脱镁反应,稳定叶绿素,甜菜碱还具有爽快的甜味,和茎叶粉协同对猪有诱食作用。西兰花茎叶粉和甜菜碱协同作用,能提高猪肉肉色和大理石纹评分,提高肌肉粗蛋白和肌苷酸含量,降低猪肉胆固醇浓度,提高肉质的嫩度和多汁性。有机硒和西兰花茎叶粉可协同产生稳定肉色、减少滴水损失、延长鲜肉的货架寿命等功效。本发明可显著提高猪肉肌红蛋白、肌内脂肪和肌苷酸含量;显著降低猪肉胆固醇含量;显著降低肉的滴水损失。

    一种用于养殖贝类的酶解饵料制备方法

    公开(公告)号:CN1220444C

    公开(公告)日:2005-09-28

    申请号:CN03116967.8

    申请日:2003-05-13

    Applicant: 浙江大学

    Inventor: 叶均安 刘建新

    CPC classification number: Y02A40/818 Y02P60/877

    Abstract: 本发明公开了一种用于养殖贝类的酶解饵料制备方法。1)首先取一份经绞碎或不经绞碎的新鲜涨网鱼、虾料置袋或桶中加水;或取一份经绞碎或不经绞碎的鲜鱼、虾料置袋或桶中加水;或取一份干燥鱼、虾粉置袋或桶中加水;或取一份豆粕或棉籽粕或菜籽粕置袋或桶中加水,浸泡;2)然后,加入份的预混剂,混匀,在5~50℃的环境中酶分解,每日翻动或搅拌1~6次;随酶分解时间的增加,逐渐变稀、易流动,颜色逐渐变深、趋黑,至整体变成稳定的黑褐色后,再放置1~2天,即可使用。本发明操作简便,生产的活性饵料营养丰富,并能被贝类迅速吸收,促进贝类的生长;同时,能促进单细胞藻类的生长,为贝类提供丰富饵料,减少饵料对环境的污染。

    用于加工贝类活性饵料的预混剂

    公开(公告)号:CN1451294A

    公开(公告)日:2003-10-29

    申请号:CN03116966.X

    申请日:2003-05-13

    Applicant: 浙江大学

    Inventor: 叶均安 刘建新

    CPC classification number: Y02A40/818 Y02P60/877

    Abstract: 本发明公开了一种用于加工贝类活性饵料的预混剂。由蛋白酶,铁、锌、锰、铜、钴、硒等矿物质元素,硫胺素、核黄素、烟酸、泛酸钙、维生素B6、维生素B12、生物素、叶酸等B族维生素以及防腐剂组成的物质,经充分混合而成的预混剂;用于鱼虾蛋白质饲料原料加工成贝类活性饵料。用于豆粕、棉籽粕、菜籽粕等植物蛋白质饲料源加工成贝类活性饵料时,在上述预混剂配方中增加淀粉酶。预混料可将大分子蛋白质、淀粉降解成小分子的小肽、氨基酸和寡糖、单糖,促进滤食性贝类的吸收,补充的矿物质和维生素促进贝类对营养物质的利用效率,加速贝类的生长,同时能促进单细胞藻类的生长,减少饵料对环境的污染程度。

    一种清除活性氧的氧化锌/铈纳米材料、制备方法和应用

    公开(公告)号:CN118724047A

    公开(公告)日:2024-10-01

    申请号:CN202410680141.6

    申请日:2024-05-29

    Applicant: 浙江大学

    Abstract: 本申请涉及细胞活性氧清除技术领域的一种清除活性氧的氧化锌/铈纳米材料、制备方法和应用。所述氧化锌/铈纳米材料为铈掺杂的纳米氧化锌颗粒。本申请所提供的氧化锌/铈纳米材料,通过铈掺杂增大了纳米氧化锌表面氧缺陷,具有更多的活性位点;同时纳米材料表面配体少,与氧化锌纳米材料细胞毒性无明显差异,使其能够在确保生物安全性的情况下,高效结合并清除活性氧,从而有效缓解细胞氧化应激。同时氧化锌/铈纳米材料通过简单的直接沉淀法即可制得,制备方法简单,制备的氧化锌/铈纳米材料粒径小,稳定性高,具有良好的水分散性,且制备过程中的原料易得,对人体无害,条件温和、整个过程绿色无污染,应用环境友好,市场前景广阔。

    基于深度学习预测抗氧化分子的方法及系统

    公开(公告)号:CN118280482A

    公开(公告)日:2024-07-02

    申请号:CN202410714139.6

    申请日:2024-06-04

    Applicant: 浙江大学

    Abstract: 本发明公开了一种基于深度学习预测抗氧化分子的方法及系统,首先分子实验数据库抗氧化测定方法进行分类,构建不同抗氧化性质的抗氧化数据二分类数据库,然后基于消息传递神经网络模型利用抗氧化分子的化学结构SMILEs结构预测抗氧化分子。本发明对抗氧化分子的具有准确且稳定的预测鉴定能力,只需获得分子化学结构,在实验测定之前,即可筛选鉴定分子的是否为抗氧化物质,及其抗氧化能力类型和抗氧化可解释性结构,为新型抗氧化物质的筛选和挖掘提供快捷有效手段。

    来自枯草芽孢杆菌的裂解性多糖单加氧酶及其应用

    公开(公告)号:CN115992104B

    公开(公告)日:2024-01-30

    申请号:CN202210868807.1

    申请日:2022-07-22

    Applicant: 浙江大学

    Abstract: 本发明公开了一种来自枯草芽孢杆菌的裂解性多糖单加氧酶及其应用,由455个氨基酸残基构成,其氨基酸序列如SEQ ID No.1所示。重组BsLPMO10A在50℃和pH5.0时具有最佳活性。底物特异性研究表明,该酶表现出广泛的活性底物谱。与此同时BsLPMO10A在本研究中首次显示出对阿拉伯聚糖的活性。它与一系列糖苷水解酶的协同作用表明BsLPMO10A显着加速了葡聚糖、木聚糖、纤维素和几丁质的糖化。此外,通过六种天然饲料的降解进一步验证了BsLPMO10A和GHs的协同作用。

    一种奶畜乳腺类器官的建立方法及其应用

    公开(公告)号:CN116731955A

    公开(公告)日:2023-09-12

    申请号:CN202310733009.2

    申请日:2023-06-20

    Applicant: 浙江大学

    Abstract: 本发明涉及一种奶畜乳腺类器官的建立方法及其应用,建立方法包括以下步骤:(1)将获得的乳腺组织进行剪碎、消化处理,得到消化液;(2)将步骤(1)制备的消化液经过NH4Cl、胰酶、Dispase,DNaseI处理,得到单细胞悬液;(3)采用基质胶重悬步骤(2)制备得到的单细胞悬液,并将重悬液接种于培养板,在培养箱内培养,使得所述重悬液固化;(4)向培养孔内加入培养基在培养箱内进行培养,获得奶畜乳腺类器官。本发明成功分离了乳腺类器官组织,建立了大型奶畜乳腺类器官培养体系,对于解析奶畜乳腺发育的过程,为提高奶畜泌乳的研究深度提供可靠模型。

    低胆固醇鸡蛋酸奶的制备方法

    公开(公告)号:CN111771975B

    公开(公告)日:2023-03-21

    申请号:CN202010738764.6

    申请日:2020-07-28

    Applicant: 浙江大学

    Abstract: 本发明公开了一种低胆固醇鸡蛋酸奶的制备方法:在作为原料的蛋乳中加入植物乳杆菌ZY08菌粉、发酵剂和低聚木糖,先于37~43℃发酵(6±0.5)小时;然后于(4±0.5)℃的低温环境后熟(24±0.5)h;得低胆固醇鸡蛋酸奶;发酵剂由菌量为1:1的嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌组成。采用本发明方法制备而得的鸡蛋酸奶,具有风味佳、胆固醇低的特点。

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