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公开(公告)号：CN116999519A
公开(公告)日：2023-11-07
申请号：CN202311030575.3
申请日：2023-08-16
Applicant: 江南大学
IPC: A61K36/899 , A61K36/82 , A61K35/741 , A61P3/06 , A23L33/10 , A23L33/145 , A61K31/19
Abstract: 本发明公开了一种治疗高血脂症的药菌组合物及其制备方法和应用，属于生物技术领域。本发明为克服传统药物治疗高血脂症时对肝肾带来的负担，以及对机体造成的副作用，在具有降血脂作用的醋膏茶粉混合物中加入了肠道益生菌Akkermansia muciniphila，这使得比传统药物治疗途径更多样，对高血脂症的治疗效果更佳。除此之外，提供了一种治疗高血脂症的药菌组合物的制备方法，可以有效提中药材的有效利用率，且药菌组合物中含有益生菌、有机酸、黄酮、氨基酸等功能成分，对高血脂症的治疗效果显著，同时节约原料成本。
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公开(公告)号：CN116616390A
公开(公告)日：2023-08-22
申请号：CN202310421776.X
申请日：2023-04-19
Applicant: 杞滋堂(宁夏)健康产业有限公司 , 江南大学
IPC: A23L2/38 , A23L33/00 , A61K36/815 , A61P1/16 , C12N1/20 , A61K131/00 , C12R1/225
Abstract: 本发明公开了一种保护酒精性肝损伤的乳酸菌发酵枸杞饮品及其制备方法与应用，属于微生物技术领域。本发明采用副干酪乳杆菌E10发酵宁夏枸杞原浆得到发酵枸杞饮品。本发明的副干酪乳杆菌E10发酵的枸杞饮品能够显著降低血清中ALT和AST的水平，降低肝脏中GST的水平，减轻肝脏的损伤。此外，增加肝脏中GSH及GSH‑Px的水平，提高了肝脏的抗氧化能力，恢复机体氧化与抗氧化的平衡，缓解酒精摄入造成的肝脏损伤，可以作为一种具有良好预防或治疗酒精性肝损伤的药品。
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公开(公告)号：CN115710550A
公开(公告)日：2023-02-24
申请号：CN202211349854.1
申请日：2022-10-31
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种樟芝菌丝体的发酵方法和樟芝发酵辅助组合物。本发明提供的方法，包括如下步骤：S1.对樟芝菌株进行液体发酵60‑120h；S2.向发酵得到的樟芝菌株液体发酵液中添加前体物质，继续发酵120h以上，得到樟芝菌丝体；所述前体物质为辅酶Q0、对羟基苯甲酸、芳樟醇和α‑松油醇，并使得添加前体物质后的发酵液中辅酶Q0的含量为100‑500mg/L、对羟基苯甲酸的含量为20‑300mg/L、芳樟醇的含量为0.1‑0.5mg/L、α‑松油醇的含量为0.3‑0.7mg/L。本方法通过将特定组成和浓度的前体物质在一定时机加入樟芝液体发酵液中相互配伍，利于樟芝次级代谢、促进三萜化合物的合成从而提高产量，与现有技术相比，提高了樟芝菌丝体生产三萜化合物产量，缩短了培养周期，更适合规模化生产。
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公开(公告)号：CN114159478A
公开(公告)日：2022-03-11
申请号：CN202111403653.0
申请日：2021-11-22
Applicant: 江南大学 , 宁夏塞尚金河科技有限公司
IPC: A61K35/747 , A23L33/135 , A61P1/00 , A61P29/00
Abstract: 本发明公开了一种缓解炎症性结肠炎的菌粉组合物及其制备方法与应用，本发明采用具有强的胃肠道消化系统的抗性及对胆盐耐受能力的副干酪乳杆菌JN‑1冻干菌粉，配合膳食纤维和维生素，制备得到副干酪乳杆菌JN‑1菌粉组合物。本发明的副干酪乳杆菌JN‑1能够增加有益细菌的数量并减少病原菌的数量，从而恢复肠道微生物群稳态，还可降低炎症因子的级联反应；本发明还添加能够被细菌发酵，形成短链脂肪酸的膳食纤维，具有抗炎和增强肠道屏障功能的作用；此外还添加具有抗炎，抗氧化，增强肠屏障功能，提高免疫等功能的维生素，从而进一步降低IBD的发病和进展。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN110054535A
公开(公告)日：2019-07-26
申请号：CN201910339045.4
申请日：2019-04-25
Applicant: 江南大学
IPC: C05G3/04
Abstract: 本发明公开了一种协同发酵金针菇废弃菌渣制备生物肥料的方法，属于生物发酵技术领域。本发明向粉碎的金针菇废弃菌渣中分别添加菌渣质量0.2～2.0％的碳源和氮源，然后添加水分，得到含水量为30～60％的培养基；将培养基灭菌、冷却后接入枯草芽孢杆菌，固态发酵48～96小时后，接入硅酸盐细菌继续进行固态发酵48～96小时；发酵结束后干燥得到含水量低于12％的生物肥料。本发明产品实际使用效果突出，可以增加土壤有机质，有效提高耕地肥力，增强土壤团粒结构，提高保水保肥能力，活化土壤中的潜在养分。使用后土地肥效持久，降低生产成本显著。
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公开(公告)号：CN110042029A
公开(公告)日：2019-07-23
申请号：CN201910352345.6
申请日：2019-04-29
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种樟芝发酵黄酒及其制备方法，由以下步骤组成：①将樟芝菌株接种至斜面培养基中培养25天后转接到种子培养基中培养12～15天，长好的樟芝种子液用八层纱布过滤待用；②将过滤后的樟芝种子液接种到以糯米为原料的固体培养基中静置培养，待樟芝菌丝爬满培养基；③将含有米曲霉和耐乙醇酵母的混合糖化发酵剂加入长满樟芝菌丝的糯米中进行多菌种共同糖化发酵；④糖化结束后加水继续发酵，压榨过滤、澄清、煎酒、装坛陈酿。本发明的樟芝黄酒以爬满樟芝菌丝的糯米为原料，富含三萜类、黄酮类和多酚类等多种活性成分，安全无毒。本发明制备的樟芝黄酒具有樟芝特有的风味，入口醇厚优雅。在保健方面能够保肝护肝，增强身体免疫力、缓解疲劳。
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公开(公告)号：CN109988251A
公开(公告)日：2019-07-09
申请号：CN201910339539.2
申请日：2019-04-25
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种具有抗氧化活性的金针菇酸性多糖的制备方法。本发明通过向金针菇菌丝体或子实体中，按照料液比1:2～8加入乙醇，匀浆1～5分钟，浸泡后离心取沉淀；向沉淀中，按照料液比1:4～6加入碱性溶液，在50～300MPa条件下均质1～4次，然后静置0.5～2小时，离心取上清液；将上清液进行透析，透析后进行浓缩得到浓缩液；向浓缩液中加入2～4倍体积的无水乙醇，静置，离心取沉淀；将沉淀干燥后得到所述的金针菇酸性多糖。本发明具有提取得率高，无需加热提取，活性成分破坏小，操作简便，对设备无腐蚀等优点。本发明方法提取得到的金针菇酸性多糖中总糖含量约为52.3‑65.1％，蛋白含量28.1‑30.9％，糖醛酸含量6.2‑7.6％，分子量在10KDa左右，具有清除羟自由基的抗氧化活性，羟基氧清除率达到85.2％。
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公开(公告)号：CN109805270A
公开(公告)日：2019-05-28
申请号：CN201910080624.1
申请日：2019-01-28
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种采用双向固态发酵生产低蛋白小米的方法，属于生物发酵技术领域。本发明采用蛹虫草菌种，通过双向固态发酵技术降低小米蛋白质含量并产生更多功效成分。所获得小米的蛋白质含量明显比未加工的小米所含蛋白质少，原每100g小米中含蛋白质11.2～13.4g；发酵后的小米蛋白质含量相比原先下降了32％，且由于蛹虫草菌种发酵时产生大量的初、次级代谢产物和酶，使小米的成分发生了变化，赋予了小米多糖、氨基酸、核苷类物质以及甘露醇等丰富的功效成分，可供肾病病人食用，避免了资源浪费，提高了经济价值。该技术可用于谷物加工行业，是一种极具开发研究价值的发酵方法。本发明所公开的方法在药食用真菌改善谷物的领域中具有良好的应用前景。
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公开(公告)号：CN104324023A
公开(公告)日：2015-02-04
申请号：CN201410436419.1
申请日：2014-08-29
Applicant: 江南大学
IPC: A61K31/4015 , A61P1/16 , A61P31/12 , A61P33/12 , A61P37/02
CPC classification number: Y02A50/423 , A61K31/4015
Abstract: 本发明公开了Antrodin B(结构如图所示)在抗肝纤维化疾病中的应用，属于医药技术领域，具体涉及Antrodin B对肝星状细胞CFSC-8B的作用及其抗肝纤维化的作用机制。公开了Antrodin B在制备治疗和/或辅助治疗和/或预防肝纤维化和/或肝硬化的药物中的用途，在体外/体内抑制肝星状细胞增殖、或抑制肝星状细胞DNA合成的用途。
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