一种乌桕脂基起酥油及其制备方法

    公开(公告)号:CN115176851A

    公开(公告)日:2022-10-14

    申请号:CN202210915821.2

    申请日:2022-08-01

    Abstract: 本发明提供一种乌桕脂基起酥油及其制备方法,包括以下步骤:将乌桕脂加热至完全熔化,然后进行超声脱气处理,保温处理,之后在氮气压力下自然冷却至室温,之后静置处理,制得脱气乌桕脂;将脱气乌桕脂加热处理,然后进行超声处理,最后加入52度棕榈硬脂、大豆油、酶制剂、乳化剂,搅拌处理,制得乳化起酥油;将上述制得的乳化起酥油在氮气压力下降温处理,之后在高速真空捏合机中处理,处理结束后抽真空至‑0.5Mpa,制得乌桕脂基起酥油。本发明制得的乌桕脂基起酥油酪化性和吸水性好,具有很好的加工性能。

    一种从乌桕籽中提取工业用油的方法

    公开(公告)号:CN115161107A

    公开(公告)日:2022-10-11

    申请号:CN202210805810.9

    申请日:2022-07-08

    Abstract: 本发明公开了一种从乌桕籽中提取工业用油的方法,将新鲜优质的乌桕籽进行分阶段烘烤;将烘烤处理的乌桕籽进行脱壳处理,将其用粉碎机研磨成粉,得到乌桕籽仁粉;将乌桕籽仁粉和无水乙醇混合,进行第一次提取,之后过滤,收集残渣和滤液;将第一次提取收集的滤渣和无水乙醇、无水异丙醇混合,进行第二次提取,之后过滤,收集残渣和滤液;将第二次提取收集的残渣和无水异丙醇混合进行第三次提取,过滤并收集残渣和滤液,将第一次提取的滤液、第二次提取的滤液、第三次提取的滤液合并,得到乌桕籽油提取液;将乌桕籽油提取液置于旋转蒸发器中蒸去溶剂,然后采用氮气吹出残留溶液,制得工业用油。该方法条件温和,制得的油脂质量高,得率高。

    一种基于花椒籽油和高油酸菜籽油的调和油及其制备方法

    公开(公告)号:CN113088376A

    公开(公告)日:2021-07-09

    申请号:CN202110390351.8

    申请日:2021-04-12

    Abstract: 本发明提供了一种基于花椒籽油和高油酸菜籽油的调和油,以重量份计,包括75‑95份高油酸菜籽油,5‑25份花椒籽油;所述高油酸菜籽油包括采用水酶法提取的高油酸菜籽油A和采用浸出法提取的高油酸菜籽油B,二者质量分别占高油酸菜籽油总质量的52‑86%:14‑48%。本发明还公开了该调和油的制备方法。制备的调和油不仅能保持花椒籽仁油独特的浓香,减弱了高油酸菜籽油的青气味,而且还能更大程度地保留高油酸菜籽油的微量营养物质,提高调和油品质。

    一种椰子多肽的制备方法
    56.
    发明授权

    公开(公告)号:CN107502645B

    公开(公告)日:2021-04-13

    申请号:CN201710946924.4

    申请日:2017-10-12

    Abstract: 本发明公开了一种椰子多肽的制备方法,包括如下步骤:步骤一、椰子蛋白的制备;步骤二、将所述椰子蛋白与蒸馏水混匀,并进行加热加压处理,得到湿热椰子蛋白浆液;步骤三、调节所述湿热椰子蛋白浆液pH,并加入一次复合酶进行超声辅助酶解,待一次酶解反应结束,得到一次酶解液;步骤四、调节所述一次酶解液的pH,并加入二次复合酶进行超声辅助酶解,待二次酶解反应结束,得到二次酶解液;步骤五、对所述二次酶解液进行微波灭酶处理,得到灭酶酶解液,并依次经降温,离心,取上清液,超滤,取滤液,冷冻干燥即得成品的椰子多肽。该椰子多肽的制备方法,工艺安全、制备便捷,制得的椰子多肽纯度高。

    一种富含叶酸的油茶籽油调和油及其制备方法

    公开(公告)号:CN112335745A

    公开(公告)日:2021-02-09

    申请号:CN202010995041.4

    申请日:2020-09-21

    Abstract: 本发明公开了一种富含叶酸的油茶籽油调和油及其制备方法,所述富含叶酸的油茶籽油调和油包括如下重量百分比的组分:叶酸脂质体0.03~0.06%、油茶籽油45~55%、核桃油20~25%、花生油25~30%、黑加仑籽油1~5%,抗氧化剂0.2~2%;所述富含叶酸的油茶籽油调和油的制备方法包括如下步骤:称取油茶籽油和叶酸脂质体混合,将其超声下搅拌溶解;再向其依次加入核桃油、花生油、黑加仑籽油、抗氧化剂混合,将其在超声下搅拌溶解,得到油茶籽油调和油。该富含叶酸的油茶籽油调和油及其制备方法,工艺安全,制备便捷。

    一种牛骨胶原多肽的生产方法

    公开(公告)号:CN109762865A

    公开(公告)日:2019-05-17

    申请号:CN201910225458.X

    申请日:2019-03-25

    Abstract: 本发明公开了一种牛骨胶原多肽的生产方法,包括如下步骤:将牛骨胶原蛋白溶液与磷酸盐溶液混匀,并加热一定时间,得到牛骨胶原蛋白浆液;通入交流电流处理一定时间,切断电源后再通入恒压反向电流处理一定时间,切断电源后再通入恒压正向电流处理一定时间,得到牛骨胶原蛋白混合液;对牛骨胶原蛋白混合液加入一次复合酶进行超声辅助酶解,得到一次酶解液;再加入二次复合酶进行超声辅助酶解,得到二次酶解液;再进行微波灭酶处理,将灭酶酶解液静置冷却,离心取上清液后再进行冷冻干燥处理,即得成品的牛骨胶原多肽。该牛骨胶原多肽的生产方法,工艺安全,制备便捷。

    一种芝麻多肽的制备方法
    59.
    发明公开

    公开(公告)号:CN109652488A

    公开(公告)日:2019-04-19

    申请号:CN201910058562.4

    申请日:2019-01-22

    Abstract: 本发明公开了一种芝麻多肽的制备方法,包括如下步骤:将芝麻蛋白与蒸馏水混匀,并进行加热减压保温处理,得到芝麻蛋白浆液;调节所述芝麻蛋白浆液pH至5~6,并加入中性蛋白酶、半纤维素酶和胰酶进行超声辅助酶解,待一次酶解反应结束,得到一次酶解液;调节所述一次酶解液的pH至8~9,并加入糖化酶和碱性蛋白酶进行超声辅助酶解,待二次酶解反应结束,得到二次酶解液;对所述二次酶解液进行微波灭酶处理,得到灭酶酶解液;将所述灭酶酶解液依次进行超滤、微滤、反渗透浓缩处理,并经冷冻干燥,得到芝麻多肽。该芝麻多肽的制备方法,工艺安全、制备便捷。

    一种适度加工制备花生油的方法

    公开(公告)号:CN109536275A

    公开(公告)日:2019-03-29

    申请号:CN201910077523.9

    申请日:2019-01-28

    CPC classification number: C11B1/04 C11B1/06 C11B3/001 C11B3/008 C11B3/10 C11B3/16

    Abstract: 本发明公开了一种适度加工制备花生油的方法,包括如下步骤:选出质量指标为1、2等级的花生仁,将其干燥、脱皮制得净花生仁,将净花生仁均破碎后轧坯,得到净花生坯片;对净花生坯片依次进行焙炒、压榨处理,得到花生毛油和花生饼;将花生毛油经离心过滤后进行水化脱胶处理,得到脱胶毛油;对脱胶毛油进行物理脱酸处理,得到脱酸毛油;对脱酸毛油经膨润土吸附进行预脱色处理,经离心取上清油得到预脱色毛油,再对预脱色毛油经膨润土吸附进行复脱色处理,经离心取上清油得到脱色毛油;对脱色毛油进行脱臭处理,得到成品的花生油。该适度加工制备花生油的方法,工艺安全、制备便捷、极大保留花生油中的有益伴随物、减少生产成本。

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