公开(公告)号：CN110684761B

公开(公告)日：2022-11-29

申请号：CN201910992070.2

申请日：2019-10-18

Applicant: 南京工业大学

Inventor： 徐虹 ,  刘超 ,  徐铮 ,  王笑 ,  李莎 ,  冯小海

IPC: C12N9/90 ,  C12N15/61 ,  C12N15/70 ,  C12N1/21 ,  C12P19/24 ,  C12P19/02 ,  C12R1/19

Abstract: 本发明公开了一种L‑核糖异构酶，其氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示，核苷酸序列如SEQ ID NO.2所示。该L‑核糖异构酶具有较好的热稳定性和pH稳定性，对L‑核酮糖的催化效率能达到85％以上。本发明还公开了包含上述L‑核糖异构酶的重组菌以及该重组菌的构建方法，该重组菌对L‑核酮糖的催化效率能达到81％以上。本发明描述的L‑核糖异构酶对于L‑核糖的工业化生产具有很好的应用前景与经济价值。

公开(公告)号：CN112961815B

公开(公告)日：2022-07-01

申请号：CN202110219102.2

申请日：2021-02-26

Applicant: 南京工业大学

Inventor： 李莎 ,  张皓 ,  徐虹 ,  王鑫沂 ,  王瑞 ,  黄巍巍

IPC: C12N1/21 ,  C12N15/70 ,  C12N15/56 ,  C12N15/60 ,  C12N15/54 ,  C12N15/57 ,  C12N15/53 ,  C12P17/12 ,  C12R1/19

Abstract: 本发明公开一株高产四氢嘧啶的基因工程菌，所述基因工程菌为E.coli ETC15，所述基因工程菌的宿主细胞为E.coli MG1655，其包含：lysA、pykF两个基因缺陷型；trc启动子控制的四氢嘧啶合成基因簇ectABC基因；trc启动子控制的菊粉外切酶cscA基因；trc启动子控制的来源于小白链霉菌的ask(M68V)和trc启动子控制的来源于大肠杆菌的fruK、gapA、ppc。本发明的基因工程菌可以利用廉价非粮原料菊芋粗提液高效合成高附加值产品四氢嘧啶，在降低生产成本的同时有效提升四氢嘧啶的产量。

公开(公告)号：CN113151122A

公开(公告)日：2021-07-23

申请号：CN202110665896.5

申请日：2021-06-16

Applicant: 南京工业大学

Inventor： 徐虹 ,  程利芳羽 ,  雷鹏 ,  王瑞 ,  孙良 ,  李莎

IPC: C12N1/20 ,  C02F3/34 ,  C12R1/125 ,  C02F101/16 ,  C02F101/38

Abstract: 本发明公开一种枯草芽孢杆菌（Bacillus subtillis）NX‑2C，该菌株于2021年1月15日保藏于中国微生物菌株保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC NO.21625。本发明还公开了该菌株的发酵方法和应用。本发明的脱氮菌株NX‑2C兼具异养硝化能力，工艺简单，能够耐受养殖水产水体高浓度的废氮，投入使用后起效快，操作简单并且无二次污染，耐受低温低溶氧，适合短期脱氮过程，使用低浓度脱氮菌株也能达到高效脱氮。

公开(公告)号：CN110684762B

公开(公告)日：2021-03-19

申请号：CN201911099450.X

申请日：2019-11-12

Applicant: 南京工业大学

Inventor： 徐虹 ,  黄月园 ,  徐铮 ,  李莎

IPC: C12N9/90 ,  C12N15/61 ,  C12N15/70 ,  C12N1/21 ,  C12P19/24 ,  C12P19/02 ,  C12R1/19

Abstract: 本发明公开了一种D‑阿洛酮糖‑3‑差向异构酶突变体，将D‑阿洛酮糖‑3‑差向异构酶AtDPEase的氨基酸发生如下任意一种的突变：H39N、H39N/I33L、H39N/S213C和H39N/I33L/S213C。本发明还公开了D‑阿洛酮糖‑3‑差向异构酶突变体编码基因、重组载体、重组菌株及其在生产D‑阿洛酮糖中的应用。突变体H39N、H39N/I33L、H39N/S213C和H39N/I33L/S213C在55℃的半衰期t1/2分别是96min、259min、113min、316min；T5020分别比AtDPEase提高了1.5℃、2.1℃、1.7℃和2.6℃。

公开(公告)号：CN108456652B

公开(公告)日：2021-02-05

申请号：CN201810207379.1

申请日：2018-03-14

Applicant: 南京工业大学

Inventor： 李莎 ,  徐虹 ,  刘晓柳 ,  朱萍 ,  冯小海 ,  许宗奇

IPC: C12N1/21 ,  C12N15/74 ,  C12N15/70 ,  C07K14/195 ,  C12P19/04

Abstract: 本发明公开了一种鞘氨醇单胞菌基因工程菌，为导入了抗逆基因的鞘氨醇单胞菌，所述抗逆基因来自于极端微生物。本发明还公开了通过三亲本结合的方法构建鞘氨醇单胞菌基因工程菌的方法。本发明还公开了鞘氨醇单胞菌基因工程菌在发酵制备威兰胶或结冷胶中的应用。本发明的鞘氨醇单胞菌基因工程菌显著提高了鞘氨醇单胞菌的温度耐受性和酸碱耐受性，耐受温度范围为30～42℃，耐受pH范围为4.0～10.0；用于发酵制备威兰胶，不外源调控pH的条件下，微生物多糖产量达到20～30g/L；用于发酵制备结冷胶时，不外源调控pH的条件下，微生物多糖产量达到15～22g/L；增强了结冷胶、威兰胶等微生物多糖的生产效率。

公开(公告)号：CN105941594B

公开(公告)日：2019-12-31

申请号：CN201610296672.0

申请日：2016-05-06

Applicant: 南京工业大学

Inventor： 徐虹 ,  曹梦婷 ,  李莎 ,  冯小海 ,  梁金丰

IPC: A23B4/20

Abstract: 本发明公开了一种防腐保鲜复配制剂，它包括如下重量份数的组分：ε‑聚赖氨酸1～5份、对羟基苯甲酸丁酯1～5份、迷迭香精油0.2～0.8份、壳寡糖5～20份和EDTA二钠1～5份。本发明还公开了上述防腐保鲜复配制剂在低温肉制品的防腐中的应用。与现有技术相比，本发明配制简单，热稳定性非常好，有利于产品出厂前的热处理，降低出厂时的起始菌数，延长产品货架周期。此外，本发明使用方便，应用范围广，对扩大抑菌谱、发挥最佳效用、顺应食品添加剂的发展趋势，具有较大的现实意义。

公开(公告)号：CN110144318A

公开(公告)日：2019-08-20

申请号：CN201910323921.4

申请日：2019-04-22

Applicant: 南京工业大学

Inventor： 李莎 ,  赵明 ,  徐虹 ,  薛瑞 ,  刘晓柳 ,  冯小海 ,  朱萍

IPC: C12N1/21 ,  C12N15/74 ,  C12P19/04 ,  C12R1/01

Abstract: 本发明公开了无色素低分子量威兰胶生产菌株，以Sphingomonas sp.HT-1(保藏号CCTCC NO：M2012062)为出发菌株，分别构建了色素缺陷型并解除包囊结构的鞘氨醇单胞菌基因工程菌WG-1，色素和降解酶基因缺陷型的鞘氨醇单胞菌基因工程菌WG-2，以及色素和降解酶基因缺陷型并解除包囊结构的鞘氨醇单胞菌基因工程菌WG-3。本发明中鞘氨醇单胞菌WG-2菌株威兰胶产量较出发菌株提高10％～30％，达到35～45g/L，且分子量无明显变化(Mn：10000～20000kDa)；本发明中鞘氨醇单胞菌WG-1、WG-3菌株发酵生产低分子量威兰胶(Mn：500～1000kDa)，且解除包囊结构的WG-3产量较WG-1菌株提高了20～30％，达到20～25g/L。本发明所构建菌株，能够获得不同分子量范围的威兰胶产品，且显著提升了威兰胶的发酵水平。

公开(公告)号：CN109665893A

公开(公告)日：2019-04-23

申请号：CN201910137458.4

申请日：2019-02-25

Applicant: 南京工业大学

Inventor： 徐虹 ,  李鲸 ,  许宗奇 ,  冯小海 ,  李莎

IPC: C05G1/00 ,  A01C21/00

Abstract: 本发明公开了一种缓释增效复合肥，包括含有氮、磷、钾元素的基础营养肥，以及葫芦巴胶和海藻提取物；其中，所述葫芦巴胶的质量为基础营养肥质量的0.5-2％；所述海藻提取物的质量为基础营养肥质量的0.5-2％。本发明缓释增效复合肥中含有葫芦巴胶，在一定程度上能够控制肥料的有效物质的释放速度，起到缓释肥料的效用，同时葫芦巴胶是植物多糖，可以被细菌等土壤微生物分解吸收利用，对环境友好，很大程度的降低了化肥对土壤的肥害。海藻肥料中富含有机质、碳水化合物、氨基酸、无机盐、维生素、植物激素等多种活性物质。二者具有一定的协同作用，葫芦巴胶具有很好的螯合作用，能够将肥料与海藻包膜在一起，增加了相互作用时间，提高了肥料的利用率。

公开(公告)号：CN107041456A

公开(公告)日：2017-08-15

申请号：CN201710269950.8

申请日：2017-04-24

Applicant: 南京工业大学 ,  扬州市龙伟食品有限公司

Inventor： 徐虹 ,  李莎 ,  姜康 ,  龙伟 ,  冯小海 ,  梁金丰 ,  许宗奇

IPC: A23K10/12 ,  A23K10/37 ,  A23K10/18 ,  A23K20/142 ,  A23K20/163 ,  A23K20/22

Abstract: 本发明公开一种发酵豆渣饲料添加剂，它以豆渣、谷氨酸钠、菊粉和水为基料，接种发酵菌剂，发酵后将发酵产物干燥，然后与微量元素混合即得。其中，基料包含以下重量份数的各个组分：70—80份豆渣、1—3份谷氨酸钠、5—10份菊粉和7—24份水；发酵菌剂包括解淀粉芽孢杆菌、乳酸菌和双歧杆菌；微量元素包括干燥后发酵产物重量的0.05—0.15‰的硫酸亚铁、0.05—0.1‰的硫酸锌和0.8—1.2％的草酸钙。本发明还公开了该饲料添加剂的制备方法。本发明所述饲料添加剂添加入饲料后，家禽及家畜食用后能增加体重、提高免疫力，缩短出栏期，改善肉质。

公开(公告)号：CN106047780A

公开(公告)日：2016-10-26

申请号：CN201610705083.3

申请日：2016-08-22

Applicant: 南京工业大学

Inventor： 徐虹 ,  邱益彬 ,  李莎 ,  许宗奇 ,  冯小海 ,  沙媛媛

IPC: C12N1/20 ,  C12P19/04 ,  C12P13/02 ,  C12R1/07

CPC classification number: C12R1/07 ,  C12P13/02 ,  C12P19/04

Abstract: 本发明公开了一株解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)，菌株号NX‑2S，已保藏于中国典型培养物保藏中心，登记入册的编号为CCTCC M 2016346，保藏日期为2016年6月23日。本发明还公开了解淀粉芽孢杆菌在发酵联产细菌纤维素和γ‑聚谷氨酸中的应用。利用该菌株能够直接利用经济作物菊芋菊粉，在不添加谷氨酸前体的培养基中积累γ‑聚谷氨酸10‑18g/L，细菌纤维素产量5‑9g/L。该方法以菊粉为廉价原料，不仅操作简单，生产成本低，对于菊芋特种能源植物的开发、拓展运用以及γ‑聚谷氨酸的生产都具有十分重要的意义和经济价值。