微生物絮凝剂普通变形杆菌及其在蔗汁澄清中的应用

    公开(公告)号:CN104480036A

    公开(公告)日:2015-04-01

    申请号:CN201410676883.8

    申请日:2014-11-21

    CPC classification number: C12R1/37 C13B20/002

    Abstract: 本发明公开了微生物絮凝剂普通变形杆菌及其在蔗汁澄清中的应用。该微生物絮凝剂的产生菌为普通变形杆菌(Proteus vulgaris)N-25,保藏编号为CCTCC NO:M2014549,已于2014年11月5日保藏于中国典型培养物保藏中心。应用时,于甘蔗混合汁中加入磷酸,以石灰乳调节pH至6-8后加热至50~70℃,保温;加入亚硫酸至硫熏量为1.5~2.0g/L,调节pH后7-9后加热至60~100℃,加入微生物絮凝剂静置20~40min。本发明微生物絮凝剂用量少,絮凝效率高,微生物絮凝剂安全无毒、易生物降解,应用于制糖工业,可生产出更健康环保的产品。

    一种抑制血管紧张素转移酶的六肽及其制备方法

    公开(公告)号:CN102311484A

    公开(公告)日:2012-01-11

    申请号:CN201110272302.0

    申请日:2011-09-15

    CPC classification number: Y02P20/55

    Abstract: 本发明公开了一种抑制血管紧张素转移酶的六肽及其制备方法。该六肽的氨基酸残基序列为:苏氨酸-脯氨酸-苏氨酸-谷氨酰胺-谷氨酰胺-丝氨酸。该六肽的两种制备方法为:(1)酵母来源酶解分离制备法:以干酵母粉为原料,通过酶解、分离后,获得分子量小于10kDa的酵母多肽组分,进一步应用分子排阻柱层析和阴离子交换柱层析分离纯化获得该ACE抑制六肽;(2)固相合成法:以Wang树脂为固相载体,芴甲氧羰酰基(Fmoc-)为氨基保护基,羟基苯并三唑(HOBT)为缩合剂进行接肽反应,固相合成该ACE抑制六肽。本发明制备条件温和;经体外活性实验证实,本发明所得六肽具有对ACE的抑制作用。

    粤菜软包装保藏方法
    55.
    发明授权

    公开(公告)号:CN1189360C

    公开(公告)日:2005-02-16

    申请号:CN02115196.2

    申请日:2002-05-10

    Abstract: 本发明提供一种粤菜软包装保藏方法,包括有天然生物保鲜步骤和物理场杀菌步骤;其中物理场为微波、电场、磁场的一种或多种结合作用;天然生物保鲜是利用天然香辛料提取物、溶菌酶、乳酸链球菌素等生物活性成分杀灭或抑制微生物。本粤菜软包装保藏方法综合运用不同的作用机理对粤菜食品进行杀菌保藏,可以实现不同的保鲜方法的优势互补,多种保鲜方法的协同作用可以实现较好的保鲜效果;采用本发明生产的产品在25℃条件下可保藏90天以上,并且能够较好地保留粤菜原有的风味和口感;本发明可广泛运用到不同粤菜体系以及与粤菜相类似的食品的保藏过程,使用范围较广,市场前景较好。

    低聚糖的合成方法
    56.
    发明授权

    公开(公告)号:CN1182147C

    公开(公告)日:2004-12-29

    申请号:CN03126676.2

    申请日:2003-05-27

    Abstract: 本发明涉及化学领域糖类化合物的化学合成,特别是低聚糖的合成方法,是以糖链含有环氧基或通过化学反应能在糖链中形成环氧基的糖单体为原料,载体与糖单体之间通过偶联剂连接,载体上糖链的延伸,通过非糖苷链进行;最后用铵盐将合成的低聚糖从载体上解离下来;本发明用廉价易得的糖链上含有环氧基或通过反应能在糖链上形成环氧基的糖单体为原料,通过固相载体法合成糖单元可控制的低聚糖,拓宽低聚糖的来源。

    淀粉原位凝固胶态成型氧化物陶瓷的方法

    公开(公告)号:CN1556066A

    公开(公告)日:2004-12-22

    申请号:CN200410015040.X

    申请日:2004-01-08

    Abstract: 本发明公开了一种淀粉原位凝固胶态成型氧化物陶瓷的方法。该方法适用于Al2O3陶瓷、ZrO2陶瓷、Al2O3基陶瓷复合材料及其它氧化物陶瓷的成型。具体步骤如下:(1)将氧化物陶瓷粉体分散到含分散剂的水中,球磨混合得到陶瓷浆料;(2)将淀粉或改性淀粉分散到陶瓷浆料中,搅拌均匀;(3)通过振荡、抽真空将制备好的淀粉—陶瓷浆料除泡;(4)将除泡后的陶瓷浆料注入无孔模具,在一定温度下保温一定时间,直至能够脱模,即得到表面光滑、完好的陶瓷坯体。本发明具有工艺简单方便、生产成本低、易于工业应用、有机物用量少且与环境相容性好等特点。

    抗消化淀粉及其制备方法和应用

    公开(公告)号:CN1546678A

    公开(公告)日:2004-11-17

    申请号:CN200310112540.0

    申请日:2003-12-12

    Abstract: 本发明公开了一种抗消化淀粉,本发明还公开了该抗消化淀粉的制备方法,同时也公开了该抗消化淀粉在口服结肠靶向药物控释载体上的应用。本发明的抗消化淀粉可由以下步骤制得:1.将淀粉和水在混合罐中在室温下经搅拌充分混合,使淀粉的水份含量控制在10-95%之间;2.调好湿度或水份的淀粉或淀粉乳,在30-140℃的温度范围内,在0.5-3MPa的压力下高压改性0.1-4h;3.在酶反应器中反应;4.酶解产物经离心、洗涤、过滤、干燥、粉碎后得到的抗消化淀粉。

    低聚糖的合成方法
    59.
    发明公开

    公开(公告)号:CN1453283A

    公开(公告)日:2003-11-05

    申请号:CN03126676.2

    申请日:2003-05-27

    Abstract: 本发明涉及化学领域糖类化合物的化学合成,特别是低聚糖的合成方法,是以糖链含有环氧基或通过化学反应能在糖链中形成环氧基的糖单体为原料,载体与糖单体之间通过偶联剂连接,载体上糖链的延伸,通过非糖苷链进行;最后用铵盐将合成的低聚糖从载体上解离下来;本发明用廉价易得的糖链上含有环氧基或通过反应能在糖链上形成环氧基的糖单体为原料,通过固相载体法合成糖单元可控制的低聚糖,拓宽低聚糖的来源。

    一种耐酸耐热α-淀粉酶及其制备与应用

    公开(公告)号:CN119931993A

    公开(公告)日:2025-05-06

    申请号:CN202510107377.5

    申请日:2025-01-23

    Abstract: 本发明公开了一种耐酸耐热α‑淀粉酶及其制备与应用。本发明的耐酸耐热α‑淀粉酶是野生型α‑淀粉酶Ba‑amy融合了α‑淀粉酶Gt‑amy N端37个氨基酸,以及删除了178位和179位氨基酸,且332位氨基酸由缬氨酸突变为天冬氨酸而得,其比酶活高达6734U/mg,是野生型酶的13倍;最适pH为5.5,相比于野生型酶下降了0.5个单位,且在pH 4.5下仍保留60%的酶活;热稳定性提高,在90℃下的半衰期相较于野生型酶提高了5.8倍。焦糊精水解结果表明,其能直接在酸性环境下有效辅助糖化酶酶解,避免反应过程反复调节pH,能在提高抗性糊精产率的同时简化工艺流程、减少生产成本,具有广阔应用前景。

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