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公开(公告)号：CN104629902B
公开(公告)日：2021-09-28
申请号：CN201510076298.9
申请日：2015-02-12
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种汽爆及乙醇辅助提取玉米胚芽油的方法，属于农副产品精细加工技术领域。本发明使用低浓度的柠檬酸溶液浸泡后，通过采用蒸汽爆破处理，大大缩短了热处理的时间；采用乙醇水溶液作为提油介质及破乳剂代替传统水酶法使用大量的酶，既节约了产品的生产成本，又优化了产品的品质。本发明使用方法具有提油率高、成本低、品质好等优点，解决了玉米胚芽油采用传统水酶法提取时提油率低、成本昂贵、周期冗长等问题。
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公开(公告)号：CN105670769B
公开(公告)日：2020-04-07
申请号：CN201610047594.0
申请日：2016-01-25
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种从油菜籽中提取菜籽油和钝化硫苷酶的方法，属于农业资源技术领域。本发明采用去离子水浸泡原料，在蒸汽爆破或者加压湿热处理过程中，细胞内水分变成水蒸汽，撑破细胞壁，使细胞结构疏松，促进细胞内油脂的溶出；采用乙醇溶液作为提油介质，使得硫苷及其大部分降解产物进入水相中，降低了饼粕中的硫苷及其降解产物含量，减少了菜籽饼粕的脱毒工序；同时杜绝了酶的使用，既缩短了制油周期，又节约了产品的生产成本，优化了油产品品质，解决了油菜籽传统工艺得到的饼粕硫苷及其降解产物含量高、优质蛋白质资源浪费、酶用量大、成本高昂或环境污染严重等问题。
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公开(公告)号：CN110810496A
公开(公告)日：2020-02-21
申请号：CN201910879465.1
申请日：2019-09-18
Applicant: 江南大学
IPC: A23B7/015
Abstract: 本发明公开了一种用于低温环境中果蔬钝酶保鲜的微波处理方法及装置，属于食品保鲜技术领域。所述方法通过在果蔬冷藏装置中设置用于对果蔬冷藏过程进行钝酶处理的微波发生装置，使得在果蔬保鲜的过程中对内源性多酚氧化酶的活性进行抑制，延缓果蔬褐变，提高果蔬的保鲜时效；同时，在采用微波对果蔬进行钝酶处理的过程中，根据果蔬表面的实时温度调节微波发生装置的功率和/或持续时间以保证钝酶处理过程中温度处于25℃±1℃；克服了高温钝酶过程所带来的果蔬品质及新鲜度下降的问题，达到了在保证果蔬品质的同时实现钝酶效果，延长了果蔬的保鲜时效。
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公开(公告)号：CN107976472B
公开(公告)日：2020-01-10
申请号：CN201711170231.7
申请日：2017-11-22
Applicant: 江南大学
IPC: G01N27/30
Abstract: 本发明公开了一种传感器电极表面抗生物污染涂层的制备方法，其特征在于光敏透明质酸的合成、抗生物污染涂层的制备两大步骤。本发明制备的光敏透明质酸具有强亲水性、可光交联性与良好的生物相容性。光敏透明质酸合成简单，原料易得，易于实现工业化生产；光敏单体的引入使得涂层在发挥透明质酸本身优异特性的基础上，可以通过紫外光交联来固定涂层的结构。在应用于原液样品检测时，基于光敏透明质酸涂层修饰的传感器电极具有长期高效的抗生物污染能力。光交联技术、功能涂层技术与生物传感技术的结合，可广泛应用于食品安全、生物医药、环保监测与生命安全等领域。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN107653059B
公开(公告)日：2019-11-26
申请号：CN201711081702.7
申请日：2017-11-07
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种射频灭酶、乙醇辅助提取薏苡仁糠中活性油脂的方法，属于农副产品精细加工技术领域。本发明用射频技术将薏苡仁糠(薏苡仁加工下脚料)中的酶快速钝化后，粉碎到一定目数后，采用乙醇水溶液作为提油介质及破乳剂来代替传统水酶法中大量使用的酶，既节约了产品的生产成本，又优化了产品的品质；乙醇辅助提取得到的薏苡仁糠活性油脂，主要成分和含量与从薏苡仁中提取的薏苡仁油相同。在食用油脂精炼工艺的基础上，采用二次碱炼、柱层析、灭菌等工序，可达到注射用薏苡仁油的标准。本发明方法具有提油率高、成本低、品质好等优点，提高了薏苡仁糠的附加值。
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公开(公告)号：CN108085126A
公开(公告)日：2018-05-29
申请号：CN201611034459.9
申请日：2016-11-23
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明属于菜籽油加工技术领域，涉及一种采用浸泡烘干预处理工艺的水媒法提取菜籽油的方法。具体而言，该方法包括如下步骤：1)将干菜籽用水浸泡溶胀；2)将浸泡后的菜籽进行烘干热处理；3)将烘干后的菜籽依次进行预粉碎和粉碎；4)采用乙醇水提法提取菜籽油。本发明结合浸泡溶胀和烘干热处理技术，能够保证菜籽充分吸水溶胀，并使蛋白与油脂的结合状态发生改变，促进了油脂的溶出，提高了提油率；本发明的方法使热处理与干燥的过程一体化，解决了湿热预处理方法存在的能耗较大、油质不佳的问题；本发明采用乙醇水溶液作为提取介质，能够最大程度地保留营养物质，并大大地缩短了制油周期，简化了制油工艺，节约了成本。
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公开(公告)号：CN108070015A
公开(公告)日：2018-05-25
申请号：CN201611008220.4
申请日：2016-11-16
Applicant: 江南大学
IPC: C07J63/00 , C07H15/256 , C07H1/06 , C07C31/08 , C07C29/76
Abstract: 本发明属于农副产物下脚料深加工技术领域，涉及一种从采用乙醇水提法提取油茶籽油后的水相中同时回收乙醇和茶皂素的方法。具体而言，该方法包括如下步骤：A)制备茶皂素储备液；B)初步纯化茶皂素储备液；C)超滤纯化茶皂素；D)回收乙醇和茶皂素。采用本发明中的方法来处理采用乙醇水提法提取油茶籽油后的水相能够将水相中的乙醇和茶皂素进行有效的回收再利用，不但解决了水相直接排放带来的环境污染问题，提高了生态效益，而且完善了采用乙醇水提法提取油茶籽油的工艺，提升了产品附加值，降低了成本，提高了经济效益。
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公开(公告)号：CN104087411B
公开(公告)日：2018-05-25
申请号：CN201410308977.X
申请日：2014-07-01
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明提供了一种适用于水相法提油的油料预处理方法，通过改进辊式研磨技术对油料进行预处理，改进方式包括：利用多个辊筒的表面相互挤压油料；根据不同油料所需的粒度调节辊筒之间的间距及辊筒的数量，以不同程度的挤压；针对不同物料的硬度、滚筒抗弯曲变形能力、辊压及进料粒径的大小等调节辊筒弧度和中高，中高范围在几十微米至几毫米中间；确保轴向出料的粒径均匀；调节辊间压力10～80MPa，以控制粒径大小；筒采用立式(三角式)排列，且将辊筒表面进行雾化，使滚轮的光滑表面变成毛面；促进入料，提高产能等。本发明解决了水相法提油工艺中油料预处理工艺难，限制提油率的问题，极大的提高提油率，进一步推进其工业化发展。
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