一种α-淀粉酶高产菌株及其发酵生产淀粉酶的方法

    公开(公告)号:CN103667095A

    公开(公告)日:2014-03-26

    申请号:CN201310076922.6

    申请日:2013-03-12

    Applicant: 江南大学

    Abstract: 本发明公开了一种α-淀粉酶高产菌及其筛选方法和应用,属于生物工程技术领域。本发明菌种为一株嗜热脂肪芽孢杆菌WSH13-17(Geobacillus stearothermophilus)WSH13-17,于2013年1月11日保藏于中国典型培养物保藏中心,保藏编号为CCTCC NO:M2013013,是从淀粉厂土壤中经平板菌落特征初筛,采用一级发酵逐一摇瓶培养,经酶活测定,比较α-淀粉酶活性大小而得到。经液体深层发酵可得α-淀粉酶,酶活600U/mL。该α-淀粉酶可用于味精、啤酒、酒精等食品发酵行业。

    一种环糊精葡萄糖基转移酶复配酶制剂

    公开(公告)号:CN101717765B

    公开(公告)日:2012-05-30

    申请号:CN200910260985.0

    申请日:2009-12-18

    Applicant: 江南大学

    Abstract: 本发明公开了一种环糊精葡萄糖基转移酶复配酶制剂,具有极其优异的储存稳定性,在40℃保存60天,其酶活保留率仍高达95%以上,解决了由于产品运送或储存时间较长导致产品应用性能下降的问题。本发明提供的液体酶制剂复配方法简单,原料来源丰富并且成本低,特别适合在工业上推广。

    一种高效分泌表达重组角质酶的基因工程菌及其构建方法

    公开(公告)号:CN101792729A

    公开(公告)日:2010-08-04

    申请号:CN200910260984.6

    申请日:2009-12-18

    Applicant: 江南大学

    Abstract: 一种高效分泌重组角质酶的基因工程菌及其构建方法,属于生物工程技术领域。该基因工程菌是携带2种重组质粒的大肠杆菌BL21(DE3),所述重组质粒为携带α-溶血素(α-hlyA)途径中特有基因的质粒pSTV28及含有角质酶-hlyAs基因的质粒pET20b(+)。该基因工程菌的构建:包括构建两个关键重组质粒并分别转化大肠杆菌BL21(DE3),获得高效分泌重组角质酶的基因工程菌。用所述的基因工程菌生产角质酶包括液体培养和诱导表达两个步骤。以嗜热单胞菌Thermobifida fusca WSH03-11角质酶Tfu_0883作为报告蛋白,摇瓶发酵表明角质酶胞外产量是306U/mL,为本研究室前期工作采用II型分泌途径产量的1.7倍,实现了角质酶的高效分泌表达。

    一种酶法合成丁酸缓释剂FBA的方法

    公开(公告)号:CN117821537A

    公开(公告)日:2024-04-05

    申请号:CN202311803051.3

    申请日:2023-12-25

    Applicant: 江南大学

    Abstract: 本发明公开了一种酶催化合成N‑(1‑氨甲酰‑2‑苯基乙基)丁酰胺的新方法,属于生物工程技术领域。本发明首次建立了一条酶催化合成苯丙氨酸丁酰胺的途径,以丁酸和L‑苯丙酰胺为底物利用COA连接酶进行催化合成苯丙氨酸丁酰胺,为苯丙氨酸丁酰胺的合成提供了一种新思路。与化学合成相比:反应条件为水相体系,不需要有毒溶剂,成本低,操作安全简便,丁酸的转化率为100%,生成FBA浓度为0.52mg/mL。

    一种抗蛋白酶降解的猪源抗菌肽突变体及其制备方法与应用

    公开(公告)号:CN113185614A

    公开(公告)日:2021-07-30

    申请号:CN202110437861.6

    申请日:2021-04-22

    Applicant: 江南大学

    Abstract: 本发明公开了一种抗蛋白酶降解的猪源抗菌肽突变体及其制备方法与应用,属于基因工程领域。一种猪源抗菌肽突变体PMAP‑36(kr‑rr),对金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞杆菌、枯草芽孢杆菌、溶壁微球菌和短小芽孢杆菌具有显著的抑菌活性,对大肠杆菌E.coli也有抑制作用。重组酵母菌株P.pastoris X33/pPCIZ‑oriopSP(d4)‑PMAP36,实现了PMAP‑36(kr‑rr)在毕赤酵母X‑33中高水平分泌表达。抑菌结果显示,PMAP‑36(kr‑kk)发酵液抑菌活力显著高于PMAP‑36。本研究为抗菌肽PMAP‑36(kr‑kk)在饲料中的安全生产与应用奠定了基础。

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