-
公开(公告)号：CN118931799A
公开(公告)日：2024-11-12
申请号：CN202411316810.8
申请日：2024-09-20
Applicant: 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心)
IPC: C12N1/20 , A61K36/815 , A23L19/00 , C12R1/02 , C12R1/25
Abstract: 本发明公开了一种无糖枸杞原浆发酵菌剂及应用，属于食品开发领域。上述无糖枸杞原浆发酵菌剂包括植物乳酸菌和醋酸杆菌，其质量比为3：(0.5‑2)。本发明还公开了无糖枸杞原浆发酵菌剂联合酶制剂降低枸杞还原糖含量的方法，包括：将枸杞匀浆后，加入葡萄糖氧化酶进行酶解，得到酶解液；将所述酶解液高温灭酶，之后待温度降至28‑32℃后加入植物乳酸菌和醋酸杆菌的菌粉进行发酵。本发明提供的方法制备的发酵产物可以显著降低枸杞原浆中的还原糖含量，最低可达0.01g/L。使用该发酵产物喂食糖尿病小鼠模型发现不会显著改变小鼠血糖含量，说明本发明方法制备的枸杞发酵产物具有开发为适合糖尿病患者使用的无糖枸杞产品的潜力。
-
公开(公告)号：CN113150898B
公开(公告)日：2023-11-24
申请号：CN202110189024.6
申请日：2021-02-19
Applicant: 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心)
Abstract: 本发明“一种基于酵母Naganishia albida和酿酒酵母的混菌发酵工艺”属于微生物技术领域。所述基于酵母Naganishia albida和酿酒酵母的混菌发酵工艺特征在于，将酵母Naganishia albida和酿酒酵母进行混菌发酵；所述酵母Naganishia albida指酵母Naganishia albida菌株YC22；所述酵母Naganishia albida菌株YC22的保藏号为CCTCC M 2021085。相比酿酒酵母F33单菌发酵，在多种会影响酒饮风味的香气物质上均有十分显著的提升，从而造就发酵饮品独特的风味、香气和口感。
-
公开(公告)号：CN116351687A
公开(公告)日：2023-06-30
申请号：CN202310016732.9
申请日：2023-01-06
Applicant: 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心)
Abstract: 本发明涉及枸杞筛分技术领域，涉及一种枸杞筛分装置及方法。该装置包括装置本体，装置本体具有倾斜设置的筛槽；筛槽的较高侧形成进料侧，筛槽的较低侧形成出料侧；筛槽底壁设有多个呈椭圆状的筛孔，筛孔用于对待筛分物料进行筛分，筛分后的合格物料自出料侧落料，筛分后的不合格物料自筛槽下方落料；筛槽上方在自进料侧至出料侧的方向上依次布置有平铺机构和姿态调整组件，平铺机构用于将待筛分物料进行平铺，姿态调整组件用于对待筛分物料的姿态进行调整；通过上述，使得该装置本体能够较佳地实现对枸杞进行筛分；以及，该方法通过上述一种枸杞筛分装置所实现。
-
公开(公告)号：CN113150898A
公开(公告)日：2021-07-23
申请号：CN202110189024.6
申请日：2021-02-19
Applicant: 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心)
Abstract: 本发明“一种基于酵母Naganishia albida和酿酒酵母的混菌发酵工艺”属于微生物技术领域。所述基于酵母Naganishia albida和酿酒酵母的混菌发酵工艺特征在于，将酵母Naganishia albida和酿酒酵母进行混菌发酵；所述酵母Naganishia albida指酵母Naganishia albida菌株YC22；所述酵母Naganishia albida菌株YC22的保藏号为CCTCC M 2021085。相比酿酒酵母F33单菌发酵，在多种会影响酒饮风味的香气物质上均有十分显著的提升，从而造就发酵饮品独特的风味、香气和口感。
-
公开(公告)号：CN119648251A
公开(公告)日：2025-03-18
申请号：CN202411750553.9
申请日：2024-12-02
Applicant: 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心)
IPC: G06Q30/018 , G06F18/10 , G06F18/211 , G06F18/213 , G06N3/0464 , G06N3/096 , G06Q50/02
Abstract: 本发明公开了一种基于大数据的农产品质量检测优化方法及系统，包括以下步骤：对农产品数据进行预处理，获得预处理数据，其中农产品数据通过传感器采集；提取预处理数据的农产品质量特征，通过农产品质量特征更新质量预测模型；采用工作流引擎技术构建农产品质量检测工作流模型，通过农产品质量检测工作流模型进行工作自动调度。本发明实现了农产品质量检测的智能化和自动化，显著提升了检测效率和准确度，为保障农产品质量安全提供了有力支持。
-
Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN119432640A
公开(公告)日：2025-02-14
申请号：CN202411316673.8
申请日：2024-09-20
Applicant: 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心)
Abstract: 本发明公开了提高枸杞抗病力的微生态制剂及其用途，属于枸杞种植技术领域。本发明选择了藤黄微球菌和塞内加尔梭菌作为细菌组合物，并加入虾青素和辅料制成微生态制剂。实验证明，本发明的微生态制剂可以显著提高枸杞的抗病力，促进枸杞的生长，效果优于市售的普通微生态制剂。与使用单一种类细菌制备的微生态制剂或不含虾青素的微生态制剂相比，两种细菌组合和虾青素，三者联合使用在提高枸杞抗病力方面存在明显的协同增效作用。本发明为提高枸杞抗病力提供了全新的微生态制剂，并且其来源广泛，制备简单，具有广泛的应用前景。
-
公开(公告)号：CN119054910A
公开(公告)日：2024-12-03
申请号：CN202411263359.8
申请日：2024-09-10
Applicant: 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心) , 宁夏大学
Abstract: 本发明公开了一种鲜枸杞发酵产品及其制备方法，属于发酵食品技术领域。本发明的鲜枸杞发酵产品的制备方法，包括如下步骤：(1)将枸杞鲜果打浆，加入葡萄糖、低聚木糖和葡萄糖氧化酶混合均匀，得到混合浆液；(2)向所述混合浆液中接种复合发酵剂，发酵，得到枸杞发酵液；所述发酵过程中添加椰子油；(3)将所述枸杞发酵液超声处理，经过滤、灭菌，与辅料混合，得到所述鲜枸杞发酵产品。本发明的制备方法较大程度的保留了枸杞中类胡萝卜素，避免了类胡萝卜素的降解，提高了枸杞发酵产品的营养价值，提高了枸杞产品的经济价值。
-
公开(公告)号：CN118878612A
公开(公告)日：2024-11-01
申请号：CN202411289146.2
申请日：2024-09-14
Applicant: 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心)
Abstract: 本发明公开了一种鲜枸杞的糖蛋白提取方法和应用，属于天然产物分离技术领域。所述提取方法包括：取鲜枸杞清洗干净，超声破碎，离心，收集沉淀；将所述沉淀用蒸馏水重悬，加入蜗牛酶，调整pH为6.0‑6.8，酶解；之后将所得酶解产物离心，收集上清液；所述上清液浓缩，之后利用大孔吸附树脂进行富集，采用乙醇进行洗脱，收集洗脱液，即得鲜枸杞的糖蛋白。通过该提取方法可以获得枸杞糖蛋白的粗提物，经实验验证发现，该粗提物能够有效缓解急性胰腺炎，为治疗急性胰腺炎提供了新的药物原料和新的治疗手段。
-
公开(公告)号：CN118791646A
公开(公告)日：2024-10-18
申请号：CN202411076394.9
申请日：2024-08-07
Applicant: 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心)
IPC: C08B37/00
Abstract: 本发明提供一种食用菌菌丝体多糖的提取工艺，属于多糖提取技术领域；其制备工艺包括以下步骤：低共熔溶剂的合成；双相低共熔溶剂体系构建；采用双相低共熔溶剂进行提取粗多糖；多糖的分离纯化。本发明构建了双相低共熔溶剂体系，双相低共熔溶剂体系能够有效地打破食用菌菌丝体的细胞壁结构，使多糖更易于释放出来，提高多糖的提取效率与提取率，并且双相低共熔溶剂体系对多糖具有较高的选择性，它能够在复杂的细胞成分中特异性地溶解和提取多糖，减少杂质的混入，同时该体系的温和提取条件有助于保护多糖的结构完整性，该体系具有低挥发性和低毒性，对环境友好，在大规模的食用菌多糖提取工业应用中，能够减少对环境的污染。
-
公开(公告)号：CN112980705B
公开(公告)日：2024-05-03
申请号：CN202110329754.1
申请日：2021-03-29
Applicant: 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心)
Abstract: 本发明“一种基于克拉通酵母、葡萄汁有孢汉逊酵母和酿酒酵母的组合发酵工艺”属于微生物技术领域。所述一种基于克拉通酵母、葡萄汁有孢汉逊酵母和酿酒酵母的组合发酵工艺的特征在于，采用克拉通酵母、葡萄汁有孢汉逊酵母和酿酒酵母进行发酵。本发明将克拉通酵母、葡萄汁有孢汉逊酵母和酿酒酵母联用进行组合发酵的发酵产品呈现出相比单菌发酵产品更为独特的香味，可生产出一款独特风味、香气、口感的酒饮，充实消费品类，扩大消费选择。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Search Results
97
records
(took 0.052 seconds)
