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    容器装咖啡饮料
    33.
    发明授权
    容器装咖啡饮料 失效

    公开(公告)号：CN101111156B

    公开(公告)日：2010-08-18

    申请号：CN200680003592.6

    申请日：2006-01-30

    Applicant: 花王株式会社

    Inventor： 山根英史 ,  小仓义和 ,  杉浦阳子 ,  草浦达也

    IPC: A23F5/24

    CPC classification number: A23F5/243

    Abstract: 本发明提供一种含有高浓度绿原酸类、风味良好，并且长时间保存时抑制产生沉淀的容器装咖啡饮料。本发明提供的容器装咖啡饮料经过加热杀菌处理，含有(A)单咖啡酰奎尼酸、(B)阿魏酰奎尼酸和(C)二咖啡酰奎尼酸，其中(I)在饮料中以溶解状态含有的该成分(A)、(B)和(C)的合计含量为0.19～4质量％，并且含有(II)80质量％以上的水；和(III)换算成食用黄色4号，为0.005～0.028质量％的褐色色素，其中，(IV)镁/钠的质量比为0.04～1，(V)奎尼酸/褐色色素的质量比为0.5～30。

    容器装饮料
    34.
    发明授权
    容器装饮料 失效

    公开(公告)号：CN100518528C

    公开(公告)日：2009-07-29

    申请号：CN200410080179.2

    申请日：2004-09-24

    Applicant: 花王株式会社

    Inventor： 小仓义和 ,  山﨑诚司 ,  内藤宏一

    IPC: A23F3/00 ,  A23F3/16 ,  A23F3/20

    CPC classification number: A23F3/163

    Abstract: 本发明涉及一种容器装饮料，含有下述成份(A)、(B)和(C)，其中，(A)为非聚合物儿茶素类，含量0.07～0.45重量%；(B)为抗坏血酸或抗坏血酸金属盐，含量0.06～0.5重量%；(C)为非聚合物儿茶素桔酸酯体类，且(A)非聚合物儿茶素类中的(C)非聚合物儿茶素桔酸酯体类含有重量比(C/A)为0.8～1.0，pH值为4.5～7。另外，本发明还涉及一种含有下述成份(A)和(D)的容器装饮料，其中，(A)为非聚合物儿茶素类，含量0.05～0.45重量%；(D)为β-环糊精，含量0.07～0.49重量%，且(A)非聚合物儿茶素类中的(C)非聚合物儿茶素桔酸酯体类的重量比((C)/(A))为0.7～1.0。

    包装的饮料
    38.
    发明授权
    包装的饮料 失效

    公开(公告)号：CN1217583C

    公开(公告)日：2005-09-07

    申请号：CN01818993.8

    申请日：2001-11-16

    Applicant: 花王株式会社

    Inventor： 稻冈说二郎 ,  岩崎正规 ,  大石进 ,  小仓义和

    IPC: A23F3/16 ,  A23L2/52

    CPC classification number: A23L2/52 ,  A23F3/163 ,  A23L33/105

    Abstract: 提供的是一种包装的饮料，该饮料以溶解形式包含由下列非聚合物成分(A)和另一种非聚合物成分(B)组成的儿茶素：(A)非表儿茶素，(B)表儿茶素；且每500ml该包装的饮料有满足以下方程的数量的所述成分：(i)(A)+(B)＝460～2500mg，(ii)(A)＝160～2250mg，(iii)(A)/(B)＝0.54～9.0。本发明的包装饮料即使在长期贮存后也是色调和透明外观的稳定性优异的，饮用时在喉咙有爽滑感觉，而且有良好的可口性；此外，有PPAR依赖型基因转录缓解效果，这对肥胖症的预防和缓解是安全的和有效的。

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