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公开(公告)号：CN113995052B
公开(公告)日：2023-11-17
申请号：CN202110782743.9
申请日：2021-07-12
Applicant: 广西壮族自治区水牛研究所
IPC: A23K30/18
Abstract: 本发明涉及青贮饲料发酵技术领域，特别涉及象草、甘蔗尾叶青贮饲料及其制备方法，本发明通过对不同质量比的象草、甘蔗尾叶的青贮研究，得出了象草和甘蔗尾叶青贮的最佳质量比；通过对项目组人员筛选的菌株进行进一步实验得出能有效促进象草、甘蔗尾叶青贮饲料分解的乳酸菌；通过利用植物提取液替代常规的促进剂，并筛选出适合优势菌株xf 09#生长的植物提取液混合促进剂，能有效促进菌株xf 09#生长，提高发酵效率，本申请使用的促进剂原料容易获得，成本低廉，制备方法简单，容易获取，对农户自用非常友好。
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公开(公告)号：CN112998078B
公开(公告)日：2023-03-17
申请号：CN202110345207.2
申请日：2021-03-31
Applicant: 广西壮族自治区水牛研究所
IPC: A23C19/09 , A23C19/032 , A23C19/05 , A23C19/068
Abstract: 本发明提供了一种保健型柑络水牛乳软质干酪及其制备方法，该软质干酪以当天所挤水牛奶为主料，添加黄帝柑柑络，以特定的复合发酵菌种为发酵剂，其制备方法包括以下步骤：水牛乳预处理、杀菌、柑络打浆、提取、乳酸菌发酵、干酪酶凝乳、添加柑络提取物、排乳清、入模成型、喷洒红曲霉孢子、后熟。其中，黄帝柑柑络提取物经预处理、打浆、提取所得；发酵：干酪发酵使用的乳酸菌剂为发酵乳杆菌、粘膜乳杆菌、嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌按一定比例混合制备而成。通过该方法得到的柑络水牛乳软质干酪营养全面，质地柔软，具有干酪特有的滋味和气味，外壳呈棕黄纹络型浅褐色，内里呈均匀的乳白色，同时具有通络、化痰、理气、消滞等功效。
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公开(公告)号：CN111802522B
公开(公告)日：2023-03-14
申请号：CN202010820334.9
申请日：2020-08-14
Applicant: 广西壮族自治区水牛研究所
IPC: A23K50/10 , A23K10/30 , A23K10/37 , A23K10/38 , A23K10/14 , A23K10/12 , A23K10/22 , A23K10/18 , A23K20/189 , A23K20/174 , A23K20/20
Abstract: 本发明公开了一种泌乳奶水牛饲料配方，包括：啤酒糟25‑30份，象草20‑25份，玉米22‑28份，豆粕10‑15份，麦麸8‑12份，精料预混料1‑3份，植物甾醇0.002‑0.004份，酿酒酵母培养物0.5‑1份，复合酶制剂0.5‑1份、烟酸0.5‑1份、嗜酸乳杆菌0.5‑1份、亚硒酸钠0.00002‑0.00004份、鼠李糖乳杆菌0.5‑1份、产朊假丝酵母菌1‑2份；所述啤酒糟经枸橼酸改性、碱浸以及酶解和发酵制作而成。按照本发明的配方制作饲料并饲喂泌乳期的奶水牛，奶水牛的平均产奶量增大，产出的水牛奶含有较高的乳脂率、乳蛋白率和硒含量，且奶水牛在整个泌乳期中免疫力提高，发病率较低。
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公开(公告)号：CN114032314A
公开(公告)日：2022-02-11
申请号：CN202111525823.2
申请日：2021-12-14
Applicant: 广西壮族自治区水牛研究所
IPC: C12Q1/6888 , C12Q1/6858 , C12Q1/6806 , C12N15/11
Abstract: 本发明涉及一种基于检测SNP多态性对β‑casein基因进行分型来选育优良河流型水牛品种的方法。β‑casein基因在不同牛中存在多态性，不同的基因型，在产奶量、产奶品质和周期上都有明显不同，本方法根据河流型水牛基因组的序列信息，依据KASP技术原理，特异性区分河流型水牛的β‑casein基因型，从而筛选出优良品种。步骤包括：样品DNA提取、DNA质量检测、分型β‑casein基因引物设计合成、配置KASP液进行KASP反应、PCR反应检测荧光信号、基因分型。此方法实现了对河流型水牛四种β‑casein基因型的筛选，为发掘奶牛特色种质资源和优良水牛品种提供了便捷技术方法。
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公开(公告)号：CN110419499B
公开(公告)日：2021-05-11
申请号：CN201910801577.5
申请日：2019-08-28
Applicant: 广西壮族自治区水牛研究所
Abstract: 本发明公开一种评价泌乳期奶水牛舒适性的方法。该方法具体是(1)检测泌乳期奶水牛生理指标，包括泌乳期奶水牛体表温度BST、直肠温度RT、呼吸频率RR；(2)检测泌乳期奶水牛养殖的牛舍环境指标，包括牛舍干球温度AT、相对湿度RH、黑球温度BGT、湿球温度WBT、露点温度DPT；(3)根据一般模型和/或有效模型和/或实践模型将检测的数据带入计算E1、P1和/或E2、P2和/或E3、P3值来判定泌乳期奶水牛的舒适状态，可为泌乳期奶水牛生产小气候布局提供理论支撑。检测的数据易得，计算方法简单，操作可行性极高，具有很大的推广价值。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN112006157A
公开(公告)日：2020-12-01
申请号：CN202011031670.1
申请日：2020-09-27
Applicant: 广西壮族自治区水牛研究所
Abstract: 本发明提供一种苎麻和象草混合青贮饲料的加工方法，属于饲料添加剂领域，该加工方法具体步骤为：将60％～80％的象草料和20％～40％的苎麻料混合得青贮料；然后向所述青贮料喷洒发酵液，同时喷洒添加剂，然后发酵；所述发酵液包括复合菌、复合酶和水，所述复合菌包括植物乳杆菌、布氏乳杆菌、戊糖片球菌和枯草芽孢杆菌；所述复合酶包括纤维素酶、木聚糖酶和漆酶；所述添加剂包括丙酸钙、糖蜜、尿素、乙醇和水。该青贮饲料的加工方法，采用苎麻和象草混合青贮，养分互补，并结合发酵液和添加剂进行发酵，弥补苎麻和象草青贮难的缺陷，提高青贮饲料干物质、粗蛋白含量和乳酸菌，降低粗灰分、酸性洗涤纤维含量、木质素含量和pH值。
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公开(公告)号：CN107509915B
公开(公告)日：2020-07-28
申请号：CN201710743883.9
申请日：2017-08-25
Applicant: 广西壮族自治区水牛研究所
IPC: C12N1/14 , C12N1/16 , A23L5/20 , A23K50/10 , A23K10/37 , A23K10/12 , C12P1/02 , C12P39/00 , C12N1/36 , C12R1/785 , C12R1/72
Abstract: 本发明涉及生物技术领域，具体涉及一种降低木薯渣氰化物含量的方法，其特征在于：将酵母菌与雅致放射毛霉按照体积比为1‑5:1‑3混合得到混合菌液，接着将10‑20mL的混合菌液与180‑250g木薯渣混合，于25‑31℃下进行发酵48‑96h即可。该方法简单易行，采用微生物降解的方式不仅能大大降低氢氰酸的含量，降氰率达到80％以上，提高木薯渣作为饲料的安全性，还能将氢氰酸进行分解且转化成无毒性的有机物，成为饲料的营养素，增加木薯渣安全利用的经济效益。
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公开(公告)号：CN107509915A
公开(公告)日：2017-12-26
申请号：CN201710743883.9
申请日：2017-08-25
Applicant: 广西壮族自治区水牛研究所
IPC: A23L5/20 , A23K50/10 , A23K10/37 , A23K10/12 , C12P1/02 , C12P39/00 , C12N1/36 , C12N1/14 , C12N1/16 , C12R1/785 , C12R1/72
Abstract: 本发明涉及生物技术领域，具体涉及一种降低木薯渣氰化物含量的方法，其特征在于：将酵母菌与雅致放射毛霉按照体积比为1-5:1-3混合得到混合菌液，接着将10-20mL的混合菌液与180-250g木薯渣混合，于25-31℃下进行发酵48-96h即可。该方法简单易行，采用微生物降解的方式不仅能大大降低氢氰酸的含量，降氰率达到80％以上，提高木薯渣作为饲料的安全性，还能将氢氰酸进行分解且转化成无毒性的有机物，成为饲料的营养素，增加木薯渣安全利用的经济效益。
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公开(公告)号：CN107312732A
公开(公告)日：2017-11-03
申请号：CN201710595231.5
申请日：2017-07-20
Applicant: 广西壮族自治区水牛研究所
Abstract: 本发明涉及饲料添加剂及其加工技术领域，特别涉及一种益生菌饲料添加剂，本申请的是由自主分离而得的植物乳杆菌、皱褶假丝酵母菌、嗜酒假丝酵母菌和格氏乳球菌与水牛乳为发酵底物混合发酵制得，本申请制备工艺简单，能广泛适用于奶水牛、猪、鸡、牛、羊等畜牧家禽养殖。能显著改善动物肠道微生物菌群，提高免疫力，可减少抗生素类药物的使用，消除药物残留，应用于生产，能缩短饲养周期，节省饲料，从而提高养殖收入。
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公开(公告)号：CN107156316A
公开(公告)日：2017-09-15
申请号：CN201610926973.7
申请日：2016-10-31
Applicant: 广西壮族自治区水牛研究所(中国农业科学院水牛研究所)
IPC: A23C19/02 , A23C19/032 , A23C19/05 , A23C19/064
Abstract: 本发明公开了一种由红曲、毛霉混合发酵的软质水牛乳干酪及其制备方法，属于干酪加工技术领域。该软质水牛乳干酪以新鲜水牛乳为主料，经过水牛乳标准化、巴氏杀菌、乳酸菌发酵、酶凝乳、排乳清、入模成型、接种和成熟制得，其中，在乳酸菌发酵过程使用干酪乳杆菌、植物乳杆菌、乳酸乳球菌及副干酪乳杆菌混合而得的复合菌种发酵，接种步骤中使用红曲霉和雅致放射毛霉混合培养而得的混合孢子悬液接种。通过该方法制得的软质水牛乳干酪质地柔软，奶香味浓郁，降低了传统霉菌成熟干酪的辛辣等刺激气味，更适合国人食用，且富含莫那克林K和γ‑氨基丁酸，保健效果好。
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