发酵生产L-谷氨酸的方法
    33.
    发明公开

    公开(公告)号:CN1128295A

    公开(公告)日:1996-08-07

    申请号:CN95100509.X

    申请日:1995-01-10

    CPC classification number: C12P13/14 C12N15/52

    Abstract: 本发明通过改进埃希氏杆菌属微生物的L-谷氨酸生产能力,提供了一种低成本而高效的L-谷氨酸生产方法。发酵生产L-谷氨酸的方法包括:在液体培养基中培养具有L-谷氨酸生产能力的埃希氏杆菌属突变体,所述突变体的α-酮戊二酸脱氢酶活性缺陷或降低,而磷酸烯醇丙酮酸羧化酶和谷氨酸脱氢酶活性增强;在培养液中积累L-谷氨酸;并从中回收L-谷氨酸。

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