公开(公告)号：CN219920177U

公开(公告)日：2023-10-31

申请号：CN202320388310.X

申请日：2023-03-03

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 王彤 ,  孙立斌 ,  王宁 ,  代雅杰 ,  于殿宇 ,  王立琦 ,  江连洲

IPC: A23J1/14 ,  G01D21/02

Abstract: 一种利用原位在线监测技术体系调控大豆分离蛋品质白的装置，本实用新型属于植物蛋白加工技术领域。以解决目前仍未有在加工过程中核心参数监控的问题。它包括蛋白分离工艺系统和料位、温度、pH、浓度、粘度在线检测及反馈控制装置，蛋白分离工艺系统包括一萃组件、一萃分离装置、二萃组件、二萃分离装置、酸沉组件、水洗组件、中和组件、酶解装置、杀菌机构、闪蒸机构、均质机构、喷雾干燥机构、过筛机构；在线检测及反馈控制装置包括检测装置、可编程逻辑控制器和管线开度控制阀门，提取液体信号，控制物料流量，通过对油料副产物蛋白加工过程中的核心参数监控，建立加工条件与功能品质的构效关系，实现加工稳定化、品质精准化程度提升。