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公开(公告)号：CN111543489A
公开(公告)日：2020-08-18
申请号：CN202010439780.5
申请日：2020-05-22
Applicant: 西藏农牧学院
IPC: A23C19/068 , A23C19/08
Abstract: 本发明公开了一种风味曲拉的制作工艺，包括脱脂、发酵、加热凝乳、排乳清、预脱水、添加食品添加剂、定型、干燥、包装。本发明通过在凝乳后灭杀乳酸菌的方式，减少后续工序中曲拉的发酵程度，防止酸化；通过添加辅料和食用香精改善曲拉的风味。本发明生产的曲拉具有口感好，风味独特的优点，可以被广大消费者接受，有利于曲拉的市场推广。
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公开(公告)号：CN111011737A
公开(公告)日：2020-04-17
申请号：CN201911331735.1
申请日：2019-12-21
Applicant: 西藏农牧学院
Abstract: 本发明提供了一种休闲藏香猪肉脯及其制作方法，属于食品加工技术领域，由以下重量份的原料组成：藏香猪肉100份、藏红花0.01～0.05份、六偏磷酸钠0.1～0.5份、食盐1.0～2.0份、白糖1.0～2.0份、味精0.3～0.7份、十三香1～5份、白酒1～5份、葱姜水3～8份、食用油0.5～2.5份、猪肉香精0.5～3.5份；本发明以营养价值更高的藏猪肉作为主要原料，并采用天然香辛料—藏红花作为辅料，利用藏红花着色性能强、具有一定的风味，且具有活血养血、镇静、祛痰的生理功能等特性，提高了猪肉脯的安全性和营养价值，并赋予猪肉脯独特的生理功能。
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公开(公告)号：CN107474997A
公开(公告)日：2017-12-15
申请号：CN201710939920.3
申请日：2017-10-11
Applicant: 西藏农牧学院
Abstract: 一种添加黄精的保健啤酒的制备方法，本发明涉及一种添加黄精的保健啤酒的生产工艺。本发明是为了解决目前的啤酒保健性不强的技术问题。本发明是按以下步骤进行的：一、粉碎；二、配料糊化；三、青稞糖化；四、植酸酶灭活；五、过滤；六、加啤酒花；七、发酵；八、过滤和灭菌。本发明将黄精多糖应用于啤酒的生产，在保证啤酒色泽柔亮、风味纯正等前提下，研制出一种新型的具有保健养生功能的啤酒饮品，将养生“药食同源”中药材和生活实际紧密联系，探讨野生黄精的添加量，啤酒花添加量及麦芽汁浓度这三方面分别阐述对黄精保健啤酒的风味影响。本发明制备的添加黄精的保健啤酒入口回甘，风味醇正，香气浓郁，有明显的酒花香气。
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公开(公告)号：CN107258880A
公开(公告)日：2017-10-20
申请号：CN201710639862.2
申请日：2017-07-31
Applicant: 西藏农牧学院
IPC: A23B4/06
CPC classification number: A23B4/06
Abstract: 一种调节冷却肉冰点的气调压力柜及其应用，本发明之调节冷却肉冰点的气调压力柜，包括压力表、进气阀、出气阀、空压腔、具塞盖，以及能与空压腔连接和分离的气体混配器。本发明还包括所述调节冷却肉冰点的气调压力柜的应用。使用本发明的气调压力柜，能降低冷却肉的冰点，扩大冷却肉的冰温范围和效果，降低冰温设备技术要求，最为关键的是不添加任何的冰点调节剂，采用的气调气体获取方便，成本低，安全可靠，对冷却肉的感官品质无影响，食品安全性非常高。
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公开(公告)号：CN213580325U
公开(公告)日：2021-06-29
申请号：CN202022662532.5
申请日：2020-11-17
Applicant: 西藏农牧学院
Abstract: 本实用新型公开了一种用于茶叶原产地溯源样品的研磨装置，包括机壳、底座、进料机构、支撑板、第一电机、导向罩、研磨辊、研磨槽、导管和出料管，通过在研磨装置在顶部设置了进料机构，在进料机构的外壳内部设置有圆形槽，且圆形槽内部设置有落料控制机构，通过将需要进行研磨的茶叶堆叠放置在外壳顶部的导料槽内，通过控制落料控制机构的第二电机驱动，使落料控制机构的四个活动挡板进行转动，通过通过活动挡板对导料槽内部的茶叶下落进行限制，且通过活动挡板转动对茶叶进行转动导向，通过对第二电机的控制即可对茶叶的下落进行控制，便于对茶叶进行添加，增加研磨装置的自动化效果。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN213517084U
公开(公告)日：2021-06-22
申请号：CN202022663910.1
申请日：2020-11-17
Applicant: 西藏农牧学院
IPC: G01N33/02
Abstract: 本实用新型公开了一种茶叶同位素标记装置，包括排料管、风机、料筒、阀门、箱体、进风口、进料口、反应瓶和辅助机构，本实用新型通过设置了辅助机构于箱体内侧，通过传动杆和拨动杆进行左右移动对U型框内侧的茶叶进行疏松标记，标记完成可通过电动推杆带动连接杆向下移动，而连接杆则配合U型板带动U型框逆时针转动，从而实现U型框内侧的茶叶向左滑出进入到排料框内侧向外排出，到达了更加快速的对茶叶进行同位素标记，同时便于将标记完成的茶叶向外排出提高了工作效率的有益效果。
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公开(公告)号：CN210275347U
公开(公告)日：2020-04-10
申请号：CN201921241841.6
申请日：2019-07-31
Applicant: 西藏农牧学院
IPC: A01G18/60
Abstract: 本实用新型涉及食用菌培养料技术领域，公开了一种食用菌培养料增匀装置，为了提高食用菌料与培养料的增匀效率，所述搅拌罐的内侧设置有螺旋叶轮，所述支撑杆的顶端固定有刮片，所述从动轴通过传动带与主动轴连接，所述混匀箱的两侧均嵌入设置有限料板，且混匀箱的内侧设置有混料辊。本实用新型通过混料管对培养料与食用菌料进行混合，进而在混料辊的搅拌下，能够使培养料与食用菌料得到完全的混料搭配，通过限料板上的刻度尺的标数，能够方便工作人员调节培养料进口与菌料进口的进料速率与进料分配比，通过旋转叶轮两端的刮片，能够对搅拌罐内壁上残留的菌料与培养料进行刮除，避免粘附搅拌罐内壁影响增匀装置的工作效率。
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公开(公告)号：CN221155418U
公开(公告)日：2024-06-18
申请号：CN202323077253.2
申请日：2023-11-10
Applicant: 西藏农牧学院
IPC: B01D3/08
Abstract: 本实用新型涉及黑青稞花青素领域，尤其涉及一种黑青稞花青素液相色谱纯化装置。本实用新型提供一种能够在加热过程中减少热量散失，提高蒸发效率并节约资源的黑青稞花青素液相色谱纯化装置。一种黑青稞花青素液相色谱纯化装置，包括有加热底座、水浴锅、外壳、加水组件、安装架和转动连接件等，加热底座上侧连接有水浴锅，水浴锅外部连接有外壳，水浴锅与外壳之间连接有加水组件，外壳上部连接有安装架，安装架左右两侧均转动式连接有转动连接件。本实用新型通过外壳对水浴锅进行保温，再向上拉动手柄，通过手柄带动保温盖向上进行转动闭合，对水浴锅进行封闭，能够达到在加热过程中减少热量散失，提高蒸发效率并节约资源的效果。
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公开(公告)号：CN213516491U
公开(公告)日：2021-06-22
申请号：CN202022664825.7
申请日：2020-11-17
Applicant: 西藏农牧学院
IPC: G01N1/14
Abstract: 本实用新型公开了一种茶叶同位素标准物质测定用取样装置，包括握把、活塞杆、活塞板、取样管和活动管，通过在取样管外侧设置了活动管，活动管底端的采样头内部设置有密封球，且在取样管内部底端设置了磁板，采样时，通过握把拉动活塞板上移对茶水进行抽取，且采样完成后向上拉动活动管，且旋转活动管外侧的旋钮，使旋钮与取样管进行螺纹连接，使密封球上下两端分别与磁板和采样头贴合，进而通过密封球对采样头进行密封，密封速度快，且操作简单，使用方便。
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公开(公告)号：CN211601487U
公开(公告)日：2020-09-29
申请号：CN201922083740.7
申请日：2019-11-27
Abstract: 本实用新型公开了一种用于牦牛肉称重的烘干装置，包括控制把手、底板、万向轮、伸缩杆、伸缩内杆、伸缩外杆、推杆、液压机、称重仪、显示器、一号转轴、一号支撑杆、传输装置、滚轴、传送带、二号支撑杆、烘干装置、进口、烘干装置机身、加热器、二号转轴、防护门、观察窗和转动电机。本实用新型的有益效果是：万向轮的设置，使装置移动更加省力，且通过控制把手控制，方便调节移动方向，液压机运作，通过推杆带动伸缩内杆在伸缩外杆内壁滑动，方便调节伸缩杆长度，观察窗采用透明钢化玻璃材质制成，方便观察烘干情况，滚轴带动传送带，方便运输牛肉，称重仪右端底面通过一号转轴和一号支撑杆连接，利用高度差使牛肉在重力作用下滑入传输装置上。
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