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公开(公告)号:CN1611125B
公开(公告)日:2010-09-29
申请号:CN200410087157.9
申请日:2004-11-01
Applicant: 花王株式会社
CPC classification number: A23F3/163
Abstract: 本发明涉及一种含有高浓度非聚合物儿茶酚类,且苦味或鸡蛋味轻,风味得到改善的容器装茶类饮料,它包括下述成份(A)及(B),(A)非聚合物儿茶酚类320mg/500mL~1300mg/500mL,(B)咖啡因,其中,(C)非聚合物儿茶酚类中的非表体儿茶酚类含有率为40~80重量%,(D)非聚合物儿茶酚类和咖啡因的重量比为5~8,(E)非聚合物儿茶酚类和总多酚的重量比为0.88~1.0,(F)浊度小于等于0.7,且(G)pH值为5~7。
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公开(公告)号:CN1611124B
公开(公告)日:2010-09-29
申请号:CN200410087156.4
申请日:2004-11-01
Applicant: 花王株式会社
CPC classification number: A23F3/163
Abstract: 本发明涉及一种稳定含有高浓度的儿茶酚类,且没有盐味,并具有茶固有的风味的容器装茶类饮料,它包括下述成份(A)及(B),(A)非聚合物儿茶酚类320mg/500mL~1300mg/500mL,及(B)水,其中,(C)非聚合物儿茶酚类中的非表体儿茶酚类含有率为40~80重量%,(D)非聚合物儿茶酚类中的棓酸酯体含有率为35~100重量%,(E)非聚合物儿茶酚类和钠离子的重量比为12~16,(F)pH值为5~7。
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公开(公告)号:CN100462019C
公开(公告)日:2009-02-18
申请号:CN200380102268.6
申请日:2003-10-27
Applicant: 花王株式会社
Abstract: 本发明涉及从含咖啡因的儿茶素类组合物中选择性除去咖啡因的方法,其特征在于,将含有咖啡因的儿茶素类组合物溶解在有机溶剂和水的重量比为9/1~1/9的混合溶液中,并使其与活性炭接触,或者与活性炭和酸性白土接触,或者与活性炭和活性白土接触。本发明还涉及配合有通过上述方法得到的脱咖啡因组合物的容器装饮料。
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公开(公告)号:CN1833521A
公开(公告)日:2006-09-20
申请号:CN200610066133.4
申请日:2003-10-27
Applicant: 花王株式会社
Abstract: 本发明提供一种茶提取物的浓缩物的精制方法,其特征在于,将含有25~40重量%的非聚合型儿茶素类的固态茶提取物的浓缩物溶解于水和有机溶剂的混合溶剂中,再向其中加入有机溶剂,将有机溶剂和水的重量比率调整到9/1~5/5的范围后,使生成沉淀物,分离出悬浊液中的固体成分,从残留的液相中蒸馏除去有机溶剂。
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公开(公告)号:CN1611125A
公开(公告)日:2005-05-04
申请号:CN200410087157.9
申请日:2004-11-01
Applicant: 花王株式会社
CPC classification number: A23F3/163
Abstract: 本发明涉及一种含有高浓度非聚合物儿茶酚类,且苦味或鸡蛋味轻,风味得到改善的容器装茶类饮料,它包括下述成分(A)及(B),(A)非聚合物儿茶酚类320mg/500mL~1300mg/500mL,(B)咖啡因,其中,(C)非聚合物儿茶酚类中的非表体儿茶酚类含有率为40~80重量%,(D)非聚合物儿茶酚类和咖啡因的重量比为5~8,(E)非聚合物儿茶酚类和总多酚的重量比为0.88~1.0,(F)浊度小于等于0.7,且(G)pH值为5~7。
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