一种用于稀有细胞高纯度分选与捕获的方法

    公开(公告)号:CN119901557A

    公开(公告)日:2025-04-29

    申请号:CN202510405155.1

    申请日:2025-04-02

    Inventor: 张洁 王宇 方群

    Abstract: 本发明公开了一种用于稀有细胞高纯度分选与捕获的方法。本发明用于稀有细胞高纯度分选与捕获的方法,先将细胞铺展,然后查找并确定目标细胞的位置,再使用探针向外排出缓冲液来吹散目标细胞周围的非目标细胞,再利用流体动力无损伤地捕获目标细胞,最后可以将目标细胞释放至接收容器中,实现稀有细胞的高纯度分选和捕获。本发明方法配套使用的装置结构简单、容易操作,方法具有无需反复大量稀释、细胞样品铺展速度快、目标细胞分选纯度高、遗漏率低、原位捕获、重复性好等优点,适用于单细胞筛选与分析、单细胞培养、单细胞药物筛选、单分子分析、基因筛选、样品纯化、抗体筛选、微生物研究等领域。

    莼菜护色保鲜的方法
    22.
    发明公开

    公开(公告)号:CN109043304A

    公开(公告)日:2018-12-21

    申请号:CN201810698348.0

    申请日:2018-06-29

    Applicant: 浙江大学

    Inventor: 于勇 张洁 李婷婷

    Abstract: 本发明提供一种莼菜护色保鲜的方法,包括以下步骤,1)、包装:护色液和莼菜装入真空包装袋;2)、第一次超高压处理:采用超高压装置超高压处理;3)、漂洗:取出莼菜,用水漂洗莼菜直至莼菜pH为6.5~7,得到漂洗后莼菜;4)、包装:将水和漂洗后莼菜共同使用真空避光包装袋密封包装;水占莼菜和水总重的质量百分比为48~52%,余量为莼菜;5)、第二次超高压处理;采用超高压装置在400MPa‑600MPa的压强下对真空避光包装袋超高压处理20s~30s后,到护色保鲜后莼菜,常温保存真空避光包装袋。本发明第一次超高压处理,采用Zn(CH3COO)2作为护色液,在第一次超高压处理时,Zn2+可以透过胶质,有效取代Mg2+,从而达到护绿效果。

    一种发芽糙米速溶咖啡及其制备方法

    公开(公告)号:CN108606130A

    公开(公告)日:2018-10-02

    申请号:CN201611126670.3

    申请日:2016-12-09

    Abstract: 一种发芽糙米速溶咖啡及其制备方法,包括以下组份:速溶咖啡粉、发芽糙米粉、白砂糖、NaHCO3、NaCl、乳化剂、稳定剂、复合络合剂、脂肪替代品、麦芽糊精混合物。其中,包括发芽糙米粉的制备:首先,将籼稻依次经除杂、清理、去石及脱壳工序制得糙米,之后将糙米放入器皿中,并向器皿中加入糙米重量1.5~2.5倍的清水,且在18~24℃下浸泡2~4h;其次,再在35~45℃避光条件下,使糙米萌芽24~36h,期间每隔6h换一次清水;再次,将所得发芽糙米在45℃下进行干燥至所含水分为12~14%,继而粉碎过100目筛制得发芽糙米粉。本发明主要应用于速溶咖啡,并具有易溶解、口感好、热量低、营养价值高等优点,尤其能够避免饮用人群摄入反脂肪酸,保障了人们的身体健康。

    循环冻融营养健康适口糙米的快速加工方法

    公开(公告)号:CN107997003A

    公开(公告)日:2018-05-08

    申请号:CN201711277795.0

    申请日:2017-12-06

    Applicant: 浙江大学

    Abstract: 本发明公开了一种循环冻融营养健康适口糙米的快速加工方法,以糙米作为原料,包括以下步骤:水分调节;将水分调节后糙米进行超声波处理和采用4~10℃的冷水进行预冻;将预冻后糙米进行循环冻融,即,先于-16℃~-20℃下冷冻35min~40min,然后真空微波解冻3±0.5min,然后将上述糙米的冻融操作再重复1~2遍,最后再重复一次糙米的冷冻;接着将冷冻后糙米采用常压脉冲喷动微波干燥,最后包装。本发明能有效解决现有糙米不易蒸煮,口感差等问题,同时,通过采用先进的常压脉冲喷动微波干燥技术进行干燥,实现快速加工,提高工艺生产效率。

    一种发芽糙米豆奶茶及其制备方法

    公开(公告)号:CN106720664A

    公开(公告)日:2017-05-31

    申请号:CN201710031499.6

    申请日:2017-01-17

    CPC classification number: A23F3/14 A23C11/103

    Abstract: 本发明公开了一种发芽糙米豆奶茶及其制备方法。该发芽糙米豆奶茶,包括以下重量份的组分:豆奶粉60~80份、绿茶粉4~6份、酶解发芽糙米浆液15~20份、甜味剂10~16份、香兰素1~2.5份以及稳定剂2.5~6.5份;其制备方法为:(1)按配方将豆奶粉、绿茶粉、酶解发芽糙米浆液混合,形成混合原料,再向其中加入甜味剂、稳定剂、香兰素以及3~4倍重量的无菌蒸馏水,混匀;(2)于60~70℃、25MPa的条件下,将步骤(1)中调配好的料液均质2次,再于喷雾干燥器中喷雾干燥,得发芽糙米豆奶茶。本发明可有效提升发芽糙米豆奶茶的稳定性及营养价值。

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