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公开(公告)号：CN106107325A
公开(公告)日：2016-11-16
申请号：CN201610591100.5
申请日：2016-07-25
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明涉及一种苹果鲜榨汁的制备工艺，属于食品饮料技术领域，采用破碎制浆和蒸汽灭酶一体化耦合技术，制浆灭酶后立即进行超快冷却，即采用真空冷却和冷冻盐水传导冷却相耦合，整个工艺过程严格控制工艺参数并最大限度地保护苹果原料的品质，降低热作用温度、缩短热作用时间，灭酶效果极佳，保留了苹果原有的色泽、风味和营养。本发明通过以下几个方面实现：苹果原料质量控制、破碎制浆和蒸汽灭酶耦合、超快冷却、过滤分离、超细粉碎、调配均质、杀菌及快速冷却、无菌灌装。本发明制备工艺生产的苹果鲜榨汁利用物理方法最大限度抑制酶促褐变，保持了新鲜苹果原有的风味、口感和营养，不添加色素、香精和防腐剂等，可得到高品质的苹果鲜榨汁。
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公开(公告)号：CN104028301B
公开(公告)日：2016-02-17
申请号：CN201410291323.0
申请日：2014-06-26
Applicant: 江南大学
Abstract: 一种耐高温可再生炭基固体酸催化剂及其制备方法，将薯类经切片烘干预处理后，进行高温短时灼烧碳化，然后与浓硫酸磺酸化，过滤、清洗、干燥，得最终产品。本发明简单、方便、成本低，所得催化剂的催化活性高、耐高温、可再生、可重复利用，将极大程度上推动生物柴油的工业化生产，具有极高的经济效益和社会效益。
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公开(公告)号：CN104997100A
公开(公告)日：2015-10-28
申请号：CN201510439633.7
申请日：2015-07-24
Applicant: 江南大学
CPC classification number: A23L2/02 , A23L2/52 , A23V2002/00 , A23V2200/048 , A23V2250/21
Abstract: 一种通过柠檬抑制减缓鲜榨果汁褐变的方法，属于果蔬加工技术领域。本发明以新鲜柠檬为原料，在鲜榨果汁制备的过程中以柠檬（汁）的形式加入以实现抑制减缓鲜榨果汁褐变。该法制得的鲜榨果汁褐变收到有效抑制减缓，而且，柠檬的加入还赋予了果汁更优良的营养品质和风味品质。此外，与传统的抑制减缓褐变方法相比，柠檬是天然物质，不存在添加剂使用安全隐患，切实实现了“零添加”鲜榨果汁的健康需求，在抑制减缓鲜榨果汁褐变上具有很好的应用潜力。该发明的使用步骤简单，成本低，非常适合于在鲜榨果汁加工领域应用，具有广泛的应用价值和产业化前景。
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公开(公告)号：CN104817708A
公开(公告)日：2015-08-05
申请号：CN201510182705.4
申请日：2015-04-17
Applicant: 江南大学
IPC: C08J5/18 , C08L3/02 , C08L3/12 , C08L3/18 , C08K13/02 , C08K3/30 , C08K3/08 , C08K5/053 , C08K3/26
Abstract: 一种可改善微波加热的淀粉包装纸及其制备方法，属于淀粉包装纸制备技术领域。本发明以淀粉为原料，乳化剂、增稠剂为基质，经糊化、超声波处理或者高压均质处理后，添加复合包合物的辅料，涂抹到载体上干燥制得淀粉包装纸。本发明可以有效改善微波加热的效果，改善该淀粉包装纸的光滑和透明度，可以根据不同的工业生产需求灵活选择涂抹载体，适应范围广，成本低廉，改善微波加热效果显著。此外，整个生产过程无特殊要求，不会对环境造成污染问题，非常适合工业化生产应用推广。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN101579036A
公开(公告)日：2009-11-18
申请号：CN200910033924.0
申请日：2009-05-27
Applicant: 江南大学
IPC: A23J3/22 , A23J3/14 , A23L3/3526 , A23L3/375
Abstract: 一种植物冰结构蛋白的分离纯化方法，属于食品添加剂分离领域。本发明以冷胁迫植物为原料，经浸取并采用浊点萃取法分离纯化冰结构蛋白，首先采用含非离子表面活性剂的缓冲溶液将冰结构蛋白从植物原料中浸取出来；然后采用非离子表面活性剂形成的胶束溶液进行浊点萃取，加热到浊点温度后分成水相和胶束相两相，疏水性杂质富集于胶束相，而亲水性的冰结构蛋白保留在水相；最后经透析浓缩、冷冻干燥得到白色的冰结构蛋白混合物。采用差示扫描量热法对分离纯化的样品进行了热滞活性检测，证明产品存在较高热滞活性。本发明分离工艺简单，生产成本低，萃取过程无挥发性有机溶剂，纯化效率高，有利于工业生产冰结构蛋白和充分利用植物资源。
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公开(公告)号：CN116260253B
公开(公告)日：2025-05-06
申请号：CN202211500571.2
申请日：2022-11-28
Applicant: 江南大学
Abstract: 本申请公开了一种无线充电用抗横向偏移十字螺线管耦合机构及其设计方法，涉及无线电技术领域，该抗横向偏移十字螺线管耦合机构的发射结构在短边的中部绕制有中央发射线圈、短边的两端绕制有偏移补偿线圈，每一端的偏移补偿线圈与中央发射线圈之间还分别绕制有若干个填谷线圈，在设计时，发射结构中的各个线圈的匝数以及所述接收结构中各个线圈的匝数经过匹配设计得到，以使得抗横向偏移十字螺线管耦合机构满足目标抗横向偏移参数要求，该抗横向偏移十字螺线管耦合机构具有较宽的恒定互感区域，同时能够通过填谷线圈填补互感谷值，可以为接收结构提供更大且更稳定的工作区域，具有高抗横向偏移性能，可以用于对抗横向偏移性能要求较高的场合。
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公开(公告)号：CN117751968A
公开(公告)日：2024-03-26
申请号：CN202410125518.1
申请日：2024-01-29
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明涉及一种适用于鲜肉表面的杀菌工艺及系统，包括以下步骤：将待杀菌的鲜肉通过输送线输送至杀菌处理工位；然后在杀菌处理工位向鲜肉的表面均匀喷射过热蒸气进行杀菌，所述过热蒸气的温度为160℃‑220℃，杀菌时间为1s‑3s；杀菌后的鲜肉由输送线输送至冷却处理工位；然后在冷却处理工位向鲜肉的表面均匀喷洒无菌冷风进行冷却干燥，所述无菌冷风的温度为0℃‑4℃，冷却干燥时间为10s‑15s；冷却干燥后的鲜肉温度为室温，并由输送线输送至下一工位；所述杀菌处理工位和冷却处理工位在工作时均处于密闭状态。从而改善现有的肉制品表面杀菌效果不理想、难以实现连续自动化生产等不足，使杀菌效果显著的同时生产效率大幅提高。
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公开(公告)号：CN116724910A
公开(公告)日：2023-09-12
申请号：CN202310733476.5
申请日：2023-06-20
Applicant: 江南大学
IPC: A01K13/00 , A01K1/03 , H04L67/125 , G01V9/00
Abstract: 本发明提供一种宠物温和抑菌装置，包括宠物屋体、蓄水箱、泵体、喷洒管、接触网、导管、感应控制装置和电源，宠物屋体设有出入口，喷洒管设于出入口，接触网设于喷洒管的内侧，喷洒管内侧设有若干个喷水孔，喷洒管通过导管连接蓄水箱，导管连接泵体，蓄水箱用于装宠物抑菌液，电源用于为泵体和感应控制装置供电；当有宠物靠近时，感应控制装置开启泵体将蓄水箱中的宠物抑菌液通过导管和喷洒管喷洒至接触网；当宠物通过出入口时，感应控制装置关闭泵体，宠物通过与接触网接触将宠物抑菌液涂覆于表皮。实现温和、无打扰式地抑菌清洁，减少宠物的应激反应，保障宠物和人的健康。
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公开(公告)号：CN115657460B
公开(公告)日：2023-03-31
申请号：CN202211343613.6
申请日：2022-10-31
Applicant: 江南大学
IPC: G05B13/02
Abstract: 本申请公开了一种定制式谐波重复控制器，涉及谐波重复控制器领域，该定制式谐波重复控制器由两个时间延迟模块和一个正前馈增益模块构成一个左右对称且结构简单的周期信号发生器作为前向通道，并具有输出正反馈形式，使得该定制式谐波重复控制器符合标准的内模结构，可以实现对于指定次数谐波的精确、迅速控制，控制器的结构简单、美观，设计方便。通过配置不同的n、m参数实现对于不同应用场景下的指定次数谐波的抑制，因此，在重复控制增益模块实现的增益相同的情形下，能够具有更加快速的控制速度。
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