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公开(公告)号：CN103819165A
公开(公告)日：2014-05-28
申请号：CN201310659106.8
申请日：2013-12-05
IPC: C04B28/26
Abstract: 本发明提供一种可以在750℃-1100℃的温度范围内提供高强粘结及耐磨作用的无机表面耐磨涂料及其制备方法。该涂料由A料和B料组成，A料为以钠水玻璃、锂水玻璃及助渗剂等复配而成的液相结合剂；B料为以矾土、刚玉骨料和粉料、水泥、硅灰以及少量的人工合成的特殊陶瓷烧结助剂组成。使用时由100份B料：15-70份A料混合搅拌，涂抹于需要修补的部位，随着锅炉的升温运行，在750-1100℃的温度范围内实现陶瓷烧结，从而达到很好的致密度、硬度及与炉壁基面的高结合强度。本发明除了具有可实现低温陶瓷烧结的优点，还具有与修补基体结合力强，附着力大，不起翘，不断裂，不剥落，耐磨损等技术特点。
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公开(公告)号：CN119745038A
公开(公告)日：2025-04-04
申请号：CN202510079957.8
申请日：2025-01-18
Applicant: 江南大学 , 安徽强旺调味食品有限公司
Abstract: 本发明公开了一种制备具有高增咸率玉米肽美拉德产物的方法，属于食品化学和食品添加剂技术领域。本发明将荧光强度作为美拉德反应进程中产物最高增咸能力的表征方法，明确具有最高增咸能力的玉米肽美拉德反应产物的荧光强度范围。本发明通过监测荧光强度的变化可实现在美拉德反应进程中表征产物增咸能力的变化趋势，更有助于将美拉德反应控制在所需的反应程度，并且有效保留植物源小肽的呈味特性，制备得到高增咸率的玉米肽美拉德反应产物。
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公开(公告)号：CN113059792A
公开(公告)日：2021-07-02
申请号：CN202110332874.7
申请日：2021-03-29
Applicant: 江南大学
IPC: B29C64/106 , B29C64/214 , B29C64/314 , B29C64/336 , B33Y30/00 , B33Y40/00 , B33Y40/10
Abstract: 本发明涉及3D打印技术领域，尤其是一种在线变组分光固化3D打印装置及方法，包括底座以及底座上安装的激光发生模块、注射泵、两个以上的注射器、混料送料机构、X轴移动模组、刮刀、Y轴移动模组、打印平台和Z轴移动模组，注射泵驱动注射器实现材料输送，注射器出料口通过管体和混料送料机构内部混料腔连通，X轴移动模组带动混料送料机构移动使得混料送料机构的出料口移动至打印平台的上方，Y轴移动模组带动刮刀移动对打印平台上的材料进行刮平，Z轴移动模组带动打印平台上下移动，激光发生模块的激光打印口布置在打印平台的上方，本发明能够实现对高粘度材料的打印，也可以对多种材料进行不同配比的打印。
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公开(公告)号：CN110069498A
公开(公告)日：2019-07-30
申请号：CN201910303505.8
申请日：2019-04-16
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了基于多目标演化算法的高质量模式挖掘方法，属于数据挖掘技术领域。所述方法通过采用多目标演化算法解决了用户设置一个合适的参数阈值较为困难的问题；通过采用基于OR/NOR-tree结构的种群初始化策略并结合已经表示成位图形式的原始数据库来构建初始种群，以及采用改进的交叉算子和变异算子对OR/NOR-tree结构中的NOR处和OR处进行设置，解决了数据通常比较庞大并且稀疏，导致传统的随机初始化方法以及交叉和变异算子效率不高的问题；另外，本申请还通过采用最差个体搜索方向调整策略进行搜索方向的调整，改进优化过程和优化结果，达到了提高收敛速度以及最终解的质量的目的。
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公开(公告)号：CN103819165B
公开(公告)日：2016-08-24
申请号：CN201310659106.8
申请日：2013-12-05
IPC: C04B28/26
Abstract: 本发明提供一种可以在750℃?1100℃的温度范围内提供高强粘结及耐磨作用的无机表面耐磨涂料及其制备方法。该涂料由A料和B料组成，A料为以钠水玻璃、锂水玻璃及助渗剂等复配而成的液相结合剂；B料为以矾土、刚玉骨料和粉料、水泥、硅灰以及少量的人工合成的特殊陶瓷烧结助剂组成。使用时由100份B料：15?70份A料混合搅拌，涂抹于需要修补的部位，随着锅炉的升温运行，在750?1100℃的温度范围内实现陶瓷烧结，从而达到很好的致密度、硬度及与炉壁基面的高结合强度。本发明除了具有可实现低温陶瓷烧结的优点，还具有与修补基体结合力强，附着力大，不起翘，不断裂，不剥落，耐磨损等技术特点。
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公开(公告)号：CN113788866B
公开(公告)日：2023-09-26
申请号：CN202111084271.6
申请日：2021-09-14
Applicant: 江南大学 , 安徽强旺调味食品有限公司
Abstract: 本发明公开了一种利用喷雾干燥‑真空干燥高效制备美拉德中间体的方法，属于食品化学技术领域。所述方法是以氨基酸和还原糖为原料，先在60～100℃条件下加热20～120min，得到初级反应液；再将初级反应液进行喷雾干燥，得到美拉德初级粉末；最后经真空干燥得到美拉德中间体粉末。本发明利用高温瞬时脱水‑真空干燥与热反应的协同作用，在自由水含量减少引起不易流动水逸度提高的过程中，促进分子内β‑消去脱水向结合水的定向转化，实现N‑糖基胺与脱氧氨基糖之间的转化平衡向右移动，达到脱氧氨基糖类美拉德反应中间体高效制备的目的；同时避免了传统有机溶剂制备方法高污染、高毒性、高成本的诸多弊端，也解决了水相美拉德反应产率低的问题。
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公开(公告)号：CN116076672A
公开(公告)日：2023-05-09
申请号：CN202310041510.2
申请日：2023-01-13
Applicant: 江南大学 , 安徽强旺生物工程有限公司
Abstract: 本发明公开了一种中温预热‑高温加热提升熟制猪肉嫩度的方法，属于食品加工技术与食品化学与物性学领域。本发明提供了一种中温预热‑高温加热提升熟制肉嫩度的方法，所述方法是先将生肉进行预加热处理，再升高温度至99.5±0.5℃，加热3～5min后停止加热获得熟制肉；所述预加热处理条件为：加热温度为50～60℃时，加热时间8～45min。本发明通过中温预加热结合高温进一步加热，烹饪制得的高温熟化猪肉块嫩度佳，含水量高，持水性好，与传统高温一段式加热相比，嫩度能够提升11％以上(剪切力值降低11％以上)，水分含量能够提升9％以上。
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公开(公告)号：CN115886230A
公开(公告)日：2023-04-04
申请号：CN202211453765.1
申请日：2022-11-21
Applicant: 江南大学 , 安徽强旺调味食品有限公司
Abstract: 本发明公开了一种低钠减盐增鲜植物蛋白肽及其制备方法与应用，属于食品化学和食品添加剂技术领域。本发明以富含酰胺类物质的植物蛋白为原料，在双酶分步水解植物蛋白的基础上，在内切酶酶解之后，同时采用外切酶和谷氨酰胺酶进行酶解，使水解液脱苦的同时转化游离态酰胺类物质，得到鲜味增强型植物蛋白肽。经过谷氨酰胺酶修饰的植物蛋白肽产品中的鲜味氨基酸含量大幅提升，可以代替谷氨酸钠(味精)，在不额外添加钠离子的情况下提高食品的鲜味，并增强咸味感知，达到减盐20％不减咸的效果，健康有效地实现“减钠不减咸”的“科学减盐”目标。
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公开(公告)号：CN110955702A
公开(公告)日：2020-04-03
申请号：CN201911188600.4
申请日：2019-11-28
Applicant: 江南大学
IPC: G06F16/2458 , G06N3/12
Abstract: 本发明公开了一种基于改进遗传算法的模式数据挖掘方法，属于数据挖掘技术领域。本发明种群初始化后，包括使用如下一种以上处理：个体修复处理，邻域探索处理，种群多样性维持处理和精英处理，来挖掘HUIs。本发明方法，在四个实际数据集上的实验结果表明，与目前最先进的基于EC的HUIM算法相比，所提出的HUIM-IGA方法在发现的HUIs数量、发现HUIs的能力和运行时间方面具有更好的性能。可应用于处理日常应用中常见的交易型等事务数据库，在发现的高效用项集数量、发现高效用项集的能力和运行时间方面具有更好的性能。
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