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公开(公告)号：CN106962701A
公开(公告)日：2017-07-21
申请号：CN201710172256.4
申请日：2017-03-22
Applicant: 华南协同创新研究院
IPC: A23L2/02 , A23L33/00 , A61K36/605 , A61P19/06
Abstract: 本发明属于食品保健技术领域，公开了一种具有降尿酸功能的组合物及其应用。本发明组合物包括以下重量百分数的组分：山竹汁10～30％；芒果汁30～50％；桑葚汁30～50％。本发明具有降尿酸功能的组合物可应用于制备保健/功能食品中。本发明以果汁配方得到果汁组合物，其携带、食用方便，且成分天然、健康，没任何毒副作用，适合长期服用。且山竹汁、芒果汁和桑椹汁组合后使用具有协同增效作用，用此组合物为主要成分，添加或不添加食品添加剂、可食用辅料，通过常规生产工艺，可以制成多种形态，如口服液、液体饮料、固体饮料、果冻、糖果等，对高尿酸人士和高尿酸高风险人群具有良好的保健和预防作用，适合长期服用实现降尿酸的效果。
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公开(公告)号：CN109536560B
公开(公告)日：2021-07-30
申请号：CN201811400684.9
申请日：2018-11-22
Applicant: 华南协同创新研究院
Abstract: 本发明属于发酵领域，具体涉及一种提高人参水提取物中稀有皂苷含量的方法。该方法包括以下步骤：采用微波超声协同萃取来制备人参水提取液，将人参水提取液作为发酵基质，发酵转化生成4种稀有人参皂苷。通过调整发酵剂的复配方法和转化温度，使得到的发酵液中特征稀有皂苷含量大幅度提高。该方法工艺简单，在保证同时生成4种稀有皂苷的情况下，能通过菌种复配发酵提高特定稀有皂苷的含量，转化率高。可应用于不同需求人参深加工产品。
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公开(公告)号：CN109852655B
公开(公告)日：2020-12-22
申请号：CN201811633190.5
申请日：2018-12-29
Applicant: 华南协同创新研究院
Abstract: 本发明属于化妆品的技术领域，公开了一种具有紧致皮肤功效的低分子量蜂毒多肽及方法与应用。方法：1)将蜂毒与水混合均匀，离心，取上清液；2)调节上清液的pH为7～9，加入碱性蛋白酶和木瓜蛋白酶，酶解，灭酶，获得酶解液；3)将酶解液冷却，浓缩，超滤，滤液浓缩，干燥，获得低分子量蜂毒多肽。本发明的方法简单，所获得蜂毒多肽产率高，分子量小(在500Da～3000Da之间)，能够更好地促进成纤维细胞的增殖和胶原蛋白的合成，具有更好的紧致肌肤的功效，用于制备紧致肌肤的化妆品。
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公开(公告)号：CN109852655A
公开(公告)日：2019-06-07
申请号：CN201811633190.5
申请日：2018-12-29
Applicant: 华南协同创新研究院
Abstract: 本发明属于化妆品的技术领域，公开了一种具有紧致皮肤功效的低分子量蜂毒多肽及方法与应用。方法：1)将蜂毒与水混合均匀，离心，取上清液；2)调节上清液的pH为7～9，加入碱性蛋白酶和木瓜蛋白酶，酶解，灭酶，获得酶解液；3)将酶解液冷却，浓缩，超滤，滤液浓缩，干燥，获得低分子量蜂毒多肽。本发明的方法简单，所获得蜂毒多肽产率高，分子量小(在500Da～3000Da之间)，能够更好地促进成纤维细胞的增殖和胶原蛋白的合成，具有更好的紧致肌肤的功效，用于制备紧致肌肤的化妆品。
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公开(公告)号：CN109777844A
公开(公告)日：2019-05-21
申请号：CN201910114798.5
申请日：2019-02-14
Applicant: 华南协同创新研究院
Abstract: 本发明公开了一种亚临界一步法制备单癸月桂酸甘油酯的方法，包括原料预处理、亚临界一步萃取和酶催化酯化和水洗、脱水和脱色步骤，本发明集脂肪酸萃取和甘油催化酯化于一体，实现了单癸月桂酸甘油酯从原料到成品的高效一步化制备，极大地减少了制备工序，降低了设备成本投入，缩短了生产周期；且极大地减少了传统合成方法中的甘油用量，减弱了甘油对脂肪酶作用于底物脂肪酸的阻碍，加快了酯化反应的速度；反应后及时分离出产物，再次注入溶剂后使得酯化反应向生成产物的方向进行，依次循环，使得终产物中单酯含量可达95％以上(其中单癸月桂酸甘油酯含量可达90％以上)，产量得到了显著提高，是一种值得推广、绿色环保和经济高效的制备方法。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN109601905A
公开(公告)日：2019-04-12
申请号：CN201811352683.1
申请日：2018-11-14
Applicant: 华南协同创新研究院
IPC: A23L19/00
Abstract: 本发明提供了一种椰蓉及其制备方法和应用，所述椰蓉由椰肉和椰子水制备而成，主要涉及压榨、减脂、微波酶解、干燥等步骤。本发明提供的椰蓉为乳白色，亚临界萃取技术最大限度的保留了椰子的营养成分，并且通过酶解技术对其中的纤维素进行软化，提升了椰蓉的食用口感。本发明提供的椰蓉，质地醇厚，椰香浓郁，口感细腻，营养丰富，不仅可以直接食用，还可以用于制备饮品、方便食品等。
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公开(公告)号：CN109554430A
公开(公告)日：2019-04-02
申请号：CN201811568042.X
申请日：2018-12-21
Applicant: 华南协同创新研究院
Abstract: 本发明提供了一种全发酵细菌纤维素膜及其生产方法与应用。所述的生产方法具体为一步法生产含胶质菌类发酵提取物的全发酵细菌纤维素膜的方法，以乳酸菌、酵母菌协同发酵提取银耳、金耳、木耳等胶质菌类功能活性物质并同步接种产细菌纤维素菌种，一步法发酵制得可直接敷用的细菌纤维素膜，所述的方法技术难度小，工艺步骤简单，节能省工、生产效率高，可实现大规模生产。本发明还提供了一种由纯天然物质发酵制得的含胶质菌类发酵提取物的全发酵细菌纤维素膜，无添加、安全、无刺激；细菌纤维素湿膜含水量超过90％，细菌纤维素干膜复水率和湿膜持水力显著优于现有技术，具有更好的保湿效果，具有良好的应用前景。
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公开(公告)号：CN109330929A
公开(公告)日：2019-02-15
申请号：CN201811300284.0
申请日：2018-11-02
Applicant: 华南协同创新研究院
IPC: A61K8/9728 , A61K8/98 , A61K8/02 , A61Q19/00
Abstract: 本发明公开了一种银耳发酵提取物的制备方法及其在化妆品中的应用。该方法是以银耳和水为原料，通过高温发酵、超高速剪切搅拌、低温发酵以及灭菌、离心分离得到银耳发酵提取物；所述的高温发酵所选用的高温菌种为嗜热链球菌和唾液链球菌嗜热亚种中的至少一种；所述的低温发酵所选用的低温菌种为酵母菌和乳杆菌混合得到的菌种。本发明制备得到的银耳发酵提取物可以作为面膜精华液，进一步制成面膜，用于补水保湿。本发明所用的原料均为化妆品允许使用的添加物，且银耳本身(含有银耳多糖)具有补水保湿的功效，银耳多糖经过变温过程的微生物发酵后，不仅在提取物中含量更高，而且分子量更小，更有利于人体皮肤表面的吸收与补水保湿。
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公开(公告)号：CN108085280A
公开(公告)日：2018-05-29
申请号：CN201711477747.6
申请日：2017-12-29
Applicant: 华南协同创新研究院
Abstract: 本发明属于食品生物技术领域，公开了一种高密度发酵醋酸杆菌的方法。方法为：(1)菌体活化；(2)摇瓶培养；(3)种子罐扩培；(4)发酵罐发酵：按1％～20％的接种量将步骤(3)得到的种子液接入发酵罐中培养基上进行培养，培养条件：搅拌转速100～300rpm，通气量0.1～1.0vvm，温度28～30℃，流加5～10M的氢氧化钠，控制发酵液的pH5.5～6.0，同时流加细胞浆液和苦瓜多肽，培养时间8～12h；所述细胞浆液为醋酸杆菌的细胞浆液。本发明的方法极大缩短了生产周期，使得菌体能够较快较多地富集起来，实现1.24～3.29×109cfu/mL的高密度发酵。
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公开(公告)号：CN106974250A
公开(公告)日：2017-07-25
申请号：CN201710178418.5
申请日：2017-03-23
Applicant: 华南协同创新研究院
IPC: A23L27/10 , A23L33/105
Abstract: 本发明属于食品配料深加工领域，公开了一种花椒风味物质及其提取方法。本发明方法采用乙醇‑亚临界丁烷混合溶剂提取，具体包括以下步骤：将经过预处理的花椒粉末置入萃取罐内，将罐内压力降至1.0×104Pa以下，注入乙醇‑亚临界丁烷混合溶剂至浸没花椒粉，调整萃取罐内压力为0.3～0.6MPa，浸提30～90min，分离得到浸提液，对其进行溶剂回收后得到脱脂花椒粕和富含麻味素的花椒风味物质。本发明方法得到的脱脂花椒粕含油率≤1.0％，残留溶剂≤100mg/kg；所得花椒风味物质富含麻味素，脂溶性成分的提取率＞95％、麻味素的提取率＞97％，杂质总量＜2.5％，最大程度上保留花椒的特有香味和麻味，更具风味。
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