一种高持水力花生酸乳及其制作方法

    公开(公告)号:CN106070649B

    公开(公告)日:2019-07-09

    申请号:CN201610576959.9

    申请日:2016-07-20

    Abstract: 本发明公开了一种高持水力花生酸乳及其制作方法。本发明通过将生花生浸泡、泡洗、凉开水磨浆、过滤、调配、常压灭菌、冷却、加入发酵剂、分装、发酵和后熟等若干步骤,制备得到持水力高达99.5%的高持水力花生酸乳。该高持水力花生酸乳持水力高,且稳定,在35天贮存期内持水力仍保持在95%以上;而且具有口感细腻、质地均匀光滑、颜色洁白、酸甜适中、浓郁花生香味的感官特点。

    一种具有高活性成分的无味茶油及其制备方法与应用

    公开(公告)号:CN109576049A

    公开(公告)日:2019-04-05

    申请号:CN201811455925.X

    申请日:2018-11-30

    Abstract: 本发明提供了一种具有高活性成分的无味茶油及其制备方法与应用,所述的制备方法包括低温连续相变萃取、梯度冷冻离心及分子蒸馏等步骤。本发明的制备方法将所述各步骤有机结合,在降低了茶油中脂肪酸的饱和程度的同时,对茶油中的活性物质实现了有效的保护;通过分子蒸馏脱臭工艺的优化,不仅脱去了茶油的特征气味,也巧妙地解决了引入活性白土所带来的异味,无需添加化学试剂,即可实现无味。通过本发明所制得的无味茶油具有高活性成分和低饱和脂肪酸含量,适用于人体吸收,肤感得到了较为显著的改善,茶油品质得到了显著提高,可以达到化妆品用茶油,尤其是婴幼儿护肤用油的要求,具有良好的应用前景。

    一种富含黄酮类物质的葛粉粉皮的生产方法

    公开(公告)号:CN100448369C

    公开(公告)日:2009-01-07

    申请号:CN200610034916.4

    申请日:2006-04-11

    Abstract: 本发明涉及食品加工领域,具体公开了一种富含黄酮类物质的葛粉粉皮的生产方法。本发明以葛根淀粉为主要原料,以绿豆淀粉、马蹄淀粉等为品质改良辅料进行加工,加工过程中将葛根淀粉废水经特殊处理后制成富含黄酮的回收液,加入原料及辅料中制成粉浆,把粉浆拉成粉皮,经鼓风干燥后得优质葛粉粉皮成品。本发明的优点在于采用优质葛粉粉皮的配方及将废水回收用于粉皮制作,提高成品的总黄酮含量和粉皮质量的新工艺,从而使得成品总黄酮含量增加了165.15%,断条率减少了25.00%,可溶性直链淀粉损失率减少了1.41%,煮沸损失减少了14.36%,拉伸强度增加了174.95%。

    一种Bst DNA聚合酶突变体制备方法及其应用

    公开(公告)号:CN117603940A

    公开(公告)日:2024-02-27

    申请号:CN202311589165.2

    申请日:2023-11-27

    Abstract: 本发明属于酶工程技术领域,具体涉及一种Bst DNA聚合酶突变体制备方法及其应用。本发明对野生型Geobacillus stearothermophilus GIM1.543的Bst DNA聚合酶进行了随机突变,并进行LAMP检测活性筛选,成功筛选得到一种LAMP检测活性高的Bst DNA聚合酶突变体,该突变体是以野生型嗜热脂肪地芽孢杆菌的Bst DNA聚合酶大片段为基础进行单点突变所得,即将野生型第313位的碱基由T突变为A,突变后的Bst DNA聚合酶基因应用于食源性致病菌沙门氏菌的LAMP检测,与野生型作比较,其酶活提高了32.92%,与商品酶相比酶活提高了40.93%,大大提高了检测效率,满足快速检测要求。

    一种利用低温连续相变萃取花生粕油的方法

    公开(公告)号:CN113817539B

    公开(公告)日:2023-11-24

    申请号:CN202111032559.9

    申请日:2021-09-03

    Abstract: 本发明属于植物油脂萃取领域,具体涉及一种利用低温连续相变萃取花生粕油的方法。本发明以花生粕为原料,经粉碎后加入萃取釜,采用低温连续相变萃取技术结合乙醇浸提,条件为:花生粕:乙醇(m:V=1:1~1:3)浸提1‑3h,萃取温度40~65℃、萃取压力0.3~1.0Mpa,将萃取剂压缩为液体,以60~80L/h流速流经萃取釜,连续萃取30~110min,萃取花生粕油后,进入解析罐中,解析温度50~80℃,解析压力0.1~0.4Mpa。本发明萃取工艺在保证95%以上提取率的基础上,最大程度保留了水溶性和脂溶性成分物质,具有安全高效、无溶剂残留的优点,得到的花生粕油品质高,可实现产业化发展。

    一种基于低温连续相变技术提取南极磷虾油的方法

    公开(公告)号:CN113755233A

    公开(公告)日:2021-12-07

    申请号:CN202111030217.3

    申请日:2021-09-03

    Abstract: 本发明属于生物活性物质萃取分离技术领域,具体涉及一种基于低温连续相变技术提取南极磷虾油的方法。本发明以南极磷虾粉为原料,经预处理后装入萃取釜,加入乙醇浸泡一段时间后进行萃取,工艺条件为温度25‑65℃、压力0.2‑1.0Mpa,解析温度40‑80℃,解析压力0.1‑0.8Mpa。本发明应用低温连续相变萃取设备,南极磷虾粉在萃取釜中采用乙醇浸泡后经低温连续相变连续萃取,在保证90%以上油脂提取出来的基础上,最大程度的保留了水溶性和脂溶性成分物质。本发明萃取工艺具有安全高效、无溶剂残留,对产物成分无破坏,避免有害成分的生成的优点,且得到的磷虾油营养素品质好,可实现产业化发展。

    一种花生粕丁烷萃取工艺

    公开(公告)号:CN111440658B

    公开(公告)日:2021-07-20

    申请号:CN202010268637.4

    申请日:2020-04-08

    Abstract: 本发明公开了一种花生粕丁烷萃取工艺,属于花生粕加工工艺技术领域。其步骤主要包括先将花生原料粉碎,过筛,得到花生粕粉,然后将丁烷气体加压成丁烷液体,与乙醇、花生粕粉混合,进行萃取,得到固体的花生粕和浸出油,其中固体花生粕脱溶得到成品粕,将浸出油进行减压蒸馏,分离出丁烷气体和乙醇,得到油脂。该工艺流程操作简单安全,使用辅助原料较少,能耗低,制备出的花生油油色清亮,保留产品里面的活性物质,营养价值较高,且提高花生粕的利用率和附加值,增加经济效益。

    一种分离人源粪便中雌马酚产生菌的选择性培养基

    公开(公告)号:CN113106031A

    公开(公告)日:2021-07-13

    申请号:CN202110230351.1

    申请日:2021-03-02

    Abstract: 本发明属于微生物培养技术领域,公开了一种分离人源粪便中雌马酚产生菌的选择性培养基,包括普通厌氧培养基和抗生素,所述普通厌氧培养基含有:胰蛋白胨10.0g、蛋白胨10.0g、大豆蛋白胨3.0g、酵母浸粉5.0g、牛肉粉2.2g、消化血清粉1.2g、葡萄糖3.0g、磷酸二氢钾2.5g、氯化钠3.0g、可溶性淀粉5.0g、L‑半胱氨酸0.3g、L‑精氨酸4.0~6.0g、大豆苷元0.05~0.1g、硫乙醇酸钠0.3g;本发明能够对目标菌进行复合增菌并抑制部分非目标菌,使其能够有效增菌;对富集和分离雌马酚产生菌、研究肠道菌群生物转化大豆苷元为雌马酚以提高大豆异黄酮生物学作用领域有较大的价值。

    一种快速定量检测VBNC状态副溶血性弧菌的方法

    公开(公告)号:CN109735604A

    公开(公告)日:2019-05-10

    申请号:CN201811584939.1

    申请日:2018-12-24

    Abstract: 本发明提供了一种快速定量检测VBNC状态副溶血性弧菌的方法,包括如下步骤:S1.诱导副溶血性弧菌进入VBNC状态;S2.生物素化多克隆抗体和免疫磁珠的制备;S3.免疫磁珠富集,免疫磁珠所需体积为10μL~200μL,副溶血性弧菌菌液所需体积为0.5~1mL;S4.PMAxx染色:在步骤S3富集后的样品中加入PMAxx使其终浓度达到10~20μmol/L,染色后进行检测。本发明提供了一种快速定量检测VBNC状态副溶血性弧菌的方法,首次将免疫磁珠技术、PMAxx染料以及qPCR定量检测技术相结合应用于实际样品免前增菌条件下VBNC状态菌的检测中。通过实验能够证明,该方法对VBNC状态副溶血性弧菌的检测限为1.05CFU/g,该方法不仅灵敏度高且特异性好。

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