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公开(公告)号:CN108037256B
公开(公告)日:2019-11-19
申请号:CN201711271547.5
申请日:2017-12-05
Applicant: 中国水稻研究所
IPC: G01N33/10
Abstract: 本发明提出一种稻米食味品质的快速测定方法,包括以下内容:标准稻米样品预处理后采用稻米食味专用传感器进行电化学测量,从而获取该标准稻米样品的输入数据组;利用所有标准稻米样品对应的输入数据组训练获得串联评价模型。预处理待检测稻米并获取其对应的输入数据组,将该输入数据组输入串联评价模型,从而得到该待检测稻米的食味快估值。本发明利用稻米食味专用传感器并通过电化学检测进行测量,从而避免人为品尝由主观偏差、生理疲劳等原因导致食味评分值不准确,提高了稻米食味评分值的准确性;本发明无需将待检测稻米制备米饭后进行评分,从而大幅缩短检测的时间,提高了工作效率。
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公开(公告)号:CN106596758A
公开(公告)日:2017-04-26
申请号:CN201611098968.8
申请日:2016-12-04
Applicant: 中国水稻研究所
IPC: G01N30/02
CPC classification number: G01N30/02
Abstract: 本发明公开了一种同时测定稻米中多种游离糖的方法,包括以下步骤:先将稻米样品磨粉、过筛;然后用50%乙醇水溶液震荡提取两次,滤液合并混匀后过膜;通过最后将取相同体积的混合工作标准溶液和样品溶液注入离子色谱仪中进行测定。以保留时间定性,峰面积定量,经过换算得到稻米中各游离糖的含量。采用该方法可以准确快速地测定稻米中游离葡萄糖、果糖、蔗糖、棉籽糖和麦芽糖的含量。
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公开(公告)号:CN104215633A
公开(公告)日:2014-12-17
申请号:CN201410459782.5
申请日:2014-09-11
Applicant: 中国水稻研究所
IPC: G01N21/78
Abstract: 本发明公开了一种稻米中直链淀粉含量快速测定的纸芯片检测体系,包括碘化钾纸芯片和显色液;碘化钾纸芯片的制作方法为:在纸基底上设置亲水通道网络,所述亲水通道网络包括中心区和环绕中心区的通道,所述纸基底除却亲水通道网络以外的部分呈疏水性;在中心区滴加KI-Na2CO3水溶液,所述KI-Na2CO3水溶液在亲水通道网络中自然渗透;自然晾干后,得碘化钾纸芯片;所述显色液为酸-强氧化剂水溶液。本发明还同时提供了利用上述纸芯片检测体系进行的检测方法,包括制备待测稻米样品溶液、稻米直链淀粉标准样溶液和空白样品溶液等。本发明能实现稻米中直链淀粉含量的快速便捷测定。
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公开(公告)号:CN115656362A
公开(公告)日:2023-01-31
申请号:CN202211259036.2
申请日:2022-10-14
Applicant: 中国水稻研究所
Abstract: 本发明公开了一种稻米中爆米花香香气强度评价方法:先将稻米蒸煮制备成米饭,然后采用固相微萃取对挥发性化合物进行富集,接着进行GC‑MS分析,通过数据分析得到2‑乙酰基吡咯啉、己醛和2‑戊基呋喃的相对含量,再根据三者含量通过计算得到香味品质评分。采用本发明的方法可以代替传统感官评价方法对稻米中爆米花香的香气强度进行评价。
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公开(公告)号:CN105547919B
公开(公告)日:2018-05-25
申请号:CN201510900845.0
申请日:2015-12-09
Applicant: 中国水稻研究所
IPC: G01N11/00
Abstract: 本发明公开了一种稻米胶稠度的图像测量方法,包括如下步骤:制作设有试管摆放区域的背景板,将背景板放在水平操作台上;将若干根装有待测稻米所形成的冷却后米胶的试管放入试管摆放区域,利用拍照仪器对背景板上的试管进行拍照;利用拍照所得结果测算稻米的胶稠度;测算由如下四个功能模块完成:功能模块①:将照片转换成二值数值矩阵;功能模块②:依据功能模块①所得的二元数值矩阵判断每个试管摆放区域内的每个试管的位置;功能模块③:依据功能模块②所得的每个试管摆放区域内的每根试管的位置,计算位于每个试管内的米胶的虚拟长度;功能模块④:依据功能模块③所得的每个试管内的米胶的虚拟长度根据对应的标尺算出样品的胶稠度结果。
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公开(公告)号:CN105548077B
公开(公告)日:2018-05-15
申请号:CN201510889159.8
申请日:2015-12-07
Applicant: 中国水稻研究所
IPC: G01N21/41
Abstract: 本发明公开了一种利用折光率测定稻米中总淀粉含量的方法,包括如下步骤:以浓度为0.65mol/L的盐酸溶液为酸解液,将利用酸解液配制所得的50ml的标准样品液、待测样品液、空白液分别进行如下操作:100℃油浴加热,加入1mL 300g/L硫酸锌溶液、1mL 150g/L亚铁氰化钾溶液,加蒸馏水定容至100mL,过滤,从而分别得待测样品滤液、标准样品滤液、空白滤液;利用标准样品滤液和空白滤液配制标准配比溶液;测量标准配比溶液和待测样品滤液的折光率,从而最终获得待测样品的总淀粉含量。
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公开(公告)号:CN105879938B
公开(公告)日:2017-12-15
申请号:CN201610207933.7
申请日:2016-04-05
Applicant: 中国水稻研究所
Abstract: 本发明公开了一种可与质谱直接联用的蛋白质在线分析PMMA芯片及其制备方法,本发明先分别在PMMA基片和PMMA盖片上集成微型通道和电喷雾电极,然后进行封合,接着利用切割、打磨等机械加工技术在芯片通道末端制备了与质谱连接的接口即电喷雾喷嘴,然后利用表面改性结合化学修饰的方法在芯片通道内集成酶反应器,最后得到用于蛋白质质谱在线分析的PMMA芯片;所制备的芯片特点是集成化程度高、制作成本低。该PMMA芯片集成有微型通道、固定化酶反应器、电喷雾喷嘴和电喷雾电极,可与ESI质谱直接联用进行蛋白质在线分析。
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公开(公告)号:CN105548077A
公开(公告)日:2016-05-04
申请号:CN201510889159.8
申请日:2015-12-07
Applicant: 中国水稻研究所
IPC: G01N21/41
CPC classification number: G01N21/41
Abstract: 本发明公开了一种利用折光率测定稻米中总淀粉含量的方法,包括如下步骤:以浓度为0.65mol/L的盐酸溶液为酸解液,将利用酸解液配制所得的50ml的标准样品液、待测样品液、空白液分别进行如下操作:100℃油浴加热,加入1mL 300g/L硫酸锌溶液、1mL 150g/L亚铁氰化钾溶液,加蒸馏水定容至100mL,过滤,从而分别得待测样品滤液、标准样品滤液、空白滤液;利用标准样品滤液和空白滤液配制标准配比溶液;测量标准配比溶液和待测样品滤液的折光率,从而最终获得待测样品的总淀粉含量。
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公开(公告)号:CN206459990U
公开(公告)日:2017-09-01
申请号:CN201720113726.5
申请日:2017-02-07
Applicant: 中国水稻研究所
IPC: G01N27/26
Abstract: 本实用新型公开了一种安全电极架装置,包括底座、支撑杆、与支撑杆连接的电极插盘,电极插盘上可放置电极及夹持电极的鳄鱼夹,所述的电极插盘为圆形盘,所述电极插盘上设有多个沿着电极插盘圆周均匀分布的插孔,所述的电极设于插孔内,所述电极插盘设有隔离相邻鳄鱼夹的安全隔离结构,所述的安全隔离结构为隔离板或者隔离槽。本实用新型使用维护方便、安全,避免鳄鱼夹相互接触,防止电极之间相互干扰。
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