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公开(公告)号：CN106501211A
公开(公告)日：2017-03-15
申请号：CN201610942889.4
申请日：2016-11-01
Applicant: 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
IPC: G01N21/359 , G01N21/3554 , G01N21/3563
CPC classification number: G01N21/359 , G01N21/3554 , G01N21/3563
Abstract: 本发明涉及肉制品质量检测技术领域，具体而言，涉及一种使用近红外光谱信息系统评价牛肉品质的数据模型的建立方法，及该方法在评价牛肉品质方面的应用，该方法包括如下步骤：1).建立牛肉近红外光谱的大样本数据后对其进行牛肉品质相关参数的检测；2).根据红外光谱的大样本数据和所述牛肉品质相关参数的对应关系建立近红外光谱数据模型；所述牛肉品质相关参数为主要化学成分指标和/或品质指标；所述主要化学成分指标包括蛋白含量、脂肪含量及水分含量中的一种或多种；所述品质指标包括剪切力值、蒸煮损失率、持水力及色差L*、a*、b*值中的一种或多种。
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公开(公告)号：CN204882366U
公开(公告)日：2015-12-16
申请号：CN201520504203.4
申请日：2015-07-13
Applicant: 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
Abstract: 本实用新型提供了一种发射光谱法测锌的预富集串联装置，包括钨丝预富集装置、电热蒸发装置、炬管接口、载气质量流量计、辅助气质量流量计、分流三通、合流三通、载气气路、辅助气气路等。测定锌的固体进样电感耦合等离子体发射光谱法，包括空气中将待测样品脱水、灰化，得到无机物残渣；在氩氢混合气气氛下，将所述样品残渣升温至1600℃左右，蒸发出的含有锌原子的气溶胶与钨丝接触，锌被钨丝预富集；所述钨丝温度升至1800℃左右，释放出锌原子，电感耦合等离子体发射光谱仪分析锌的含量。该装置结构简单，解决了钨丝预富集装置和电热蒸发装置与电感耦合等离子体发射光谱仪联用时等离子体熄炬、信号不稳定的难题。本实用新型的优点在于无需对样品进行消解处理，即可实现对其中微量锌的检测，具有直接、快速、灵敏度高、稳定性好等特点。
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公开(公告)号：CN204679320U
公开(公告)日：2015-09-30
申请号：CN201520348710.3
申请日：2015-05-26
Applicant: 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
Abstract: 本实用新型提供了一种测定食品中镉的电感耦合等离子体质谱仪联用接口装置，所述电感耦合等离子体质谱仪联用接口装置包括：炬管接口、载气质量流量计、辅助气质量流量计、分流三通、合流三通、载气管道、辅助气管道等。该装置结构简单，解决了钨丝捕获电热蒸发固体进样装置与电感耦合等离子体质谱仪联用时等离子体熄炬、信号不稳定及灵敏度低的难题。本实用新型的优点在于无需对食品样品进行消解处理，即可实现对其中痕量镉的检测，具有直接、快速、灵敏度高、稳定性好等特点。
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公开(公告)号：CN204789103U
公开(公告)日：2015-11-18
申请号：CN201520504183.0
申请日：2015-07-13
Applicant: 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
Abstract: 本实用新型提供了一种用于测定锌的钨丝预富集装置，所述装置包括舟状进样器、电热蒸发装置、预富集装置、载气气路、载气质量流量计、释放气路、原子荧光光谱仪等。测定锌的固体进样原子荧光光谱法，包括空气中将待测样品脱水、灰化，得到无机物残渣；在氩氢混合气气氛下，将所述样品残渣升温至1600℃左右，含有锌原子的气溶胶与钨丝接触，锌被钨丝预富集；所述钨丝温度升至1800℃左右，释放出锌原子，原子荧光光谱仪分析锌的含量。该装置解决了固体进样电热蒸发原子荧光光谱法测锌的基体干扰难题，其优点在于无需对样品进行消解处理，即可实现其中锌含量的准确、稳定分析。
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