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公开(公告)号：CN110637987A
公开(公告)日：2020-01-03
申请号：CN201911107647.3
申请日：2019-11-13
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本发明公开了一种基于超高压的豉汁排骨的制备方法及应用，该制备方法通过原料准备、豉汁排骨制作、包装、超高压杀菌、以及冷藏的操作步骤制成。该制备方法对豉汁排骨的加工工艺进行量化，适合中央模式生产；另外采取超高压方式杀菌，操作简单、耗时短、适用于工业化批量生产、保鲜效果好，能够提高排骨品质。
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公开(公告)号：CN106978252A
公开(公告)日：2017-07-25
申请号：CN201710375458.9
申请日：2017-05-24
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本发明公开了一种基于亚临界流体与分子蒸馏萃取南瓜籽甾醇的方法。该方法通过原料预处理，亚临界流体萃取，脱溶，脱臭，甲酯化，第一次分子蒸馏，第二次分子蒸馏的操作步骤制备南瓜籽甾醇。本发明制备南瓜籽甾醇是食品级的，纯度高，技术路线采用亚临界流体萃取和分子蒸馏法，工艺路线简单，步骤少成本低，提高了精炼副产品的深加工和市场附加值。
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公开(公告)号：CN106957344A
公开(公告)日：2017-07-18
申请号：CN201710374902.5
申请日：2017-05-24
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本发明公开了一种亚临界水制备低聚糖的方法。该方法以蔬菜或水果为原料，首先制备提取液，然后乙醇沉淀，获得沉淀物，冻干，然后在亚临界反应釜中溶解并制成反应液，最后采用大孔树脂吸附解吸，冻干后制成成品。本发明采用亚临界水制备低聚糖，工艺流程简单，绿色无污染，设备要求低，易实现工业应用，本发明的产品中低聚糖纯度高达90％以上，有利于产品在市场中的应用。
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公开(公告)号：CN1844338A
公开(公告)日：2006-10-11
申请号：CN200610081507.X
申请日：2006-05-24
Applicant: 中国农业大学
IPC: C11B1/10
Abstract: 本发明公开了一种提取安息茴香油的方法。本发明方法包括如下步骤：1)将安息茴香粉碎过筛，加水混合后置于蒸馏萃取塔的样品瓶中，安息茴香与水的重量份数比为1∶ 5－30；2)在蒸馏萃取塔的溶剂瓶中加入乙醚，每克安息茴香的乙醚用量为2－20ml；在40－70℃下加热蒸馏萃取，得到安息茴香油。本发明方法是利用同时蒸馏萃取装置，将蒸馏和萃取两个步骤合为一体，在相对密闭的容器中通过水蒸汽相和有机溶剂相多次、大面积的接触，一次性地实现对安息茴香油的提取。采取本发明方法，使用少量的有机溶剂就能够完成对安息茴香油的提取，提取效率高；提取得到的安息茴香油中残存有机溶剂含量小；本发明方法步骤简单，操作方便，便于大规模推广应用。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN1803028A
公开(公告)日：2006-07-19
申请号：CN200510042012.1
申请日：2005-01-10
Applicant: 烟台北方安德利果汁股份有限公司 , 中国农业大学
Abstract: 本发明公开了一种降低苹果汁中甲胺磷含量的方法，苹果汁的加工工艺包括：清洗、鲜榨汁、糊化、酶解、超滤、浓缩、成品、包装，其特点在于果汁经超滤后加入活性炭，作用1.5－2小时后再次进行超滤，能最大限度地吸附了果汁中含有的甲胺磷，其最大吸附量达41％，从而有效地降低了苹果汁中甲胺磷含量。
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公开(公告)号：CN118415271A
公开(公告)日：2024-08-02
申请号：CN202311090855.3
申请日：2023-08-25
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本发明提供了一种蛋白肉。该蛋白肉包括豌豆蛋白和乳清蛋白，所述豌豆蛋白和乳清蛋白的重量比为(80～95)：(5～20)，所述蛋白肉的持水性大于30％、组织化度为1.15～1.30、硬度为5400～6500g、粘附性为2.5～24(g·sec)、内聚性为0.82～0.83、胶凝性为4400～5300g以及咀嚼性为4100～4900g。本发明所制得的蛋白肉具有明显顺应挤出方向的纤维结构，质地连续不分层，硬度、粘附性、内聚性、胶凝性和咀嚼性均显著改善，颜色更亮更适于加工，并且产品持水性提升，更加多汁。
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公开(公告)号：CN108640953B
公开(公告)日：2020-12-15
申请号：CN201810394655.X
申请日：2018-04-27
Applicant: 中国农业大学
IPC: C07H1/06 , C07H3/04 , C07H3/06 , C08B37/00 , C09B61/00 , A23L5/43 , A23L33/10 , A61P39/06 , A61P3/10 , A61P1/02
Abstract: 本发明公开了一种采用大孔树脂对南瓜低聚糖进行精制的方法，步骤包括：将南瓜低聚糖粗提物加水配成南瓜低聚糖上柱溶液，通过装有大孔树脂的层析柱进行吸附，收集流出液；静置，用去离子水淋洗大孔树脂，蒸发浓缩、冻干，得到无色南瓜低聚糖；使用乙醇溶液洗，采用乙醇浸泡，NaOH溶液通过树脂柱并浸泡，水洗至中性；采用盐酸通过树脂柱并浸泡，回收大孔树脂；旋蒸蒸发和冷冻干燥，回收有色杂质和乙醇。该精制方法在达到南瓜低聚糖高效脱色的同时，可同时去除单糖和蛋白质杂质，所得南瓜低聚糖的纯度高达95～96％；而且该工艺处理条件温和，不要高温或酸碱处理，不用引起南瓜低聚糖的降解，所得有色杂质类黑精可以回收利用。
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公开(公告)号：CN106978252B
公开(公告)日：2020-11-20
申请号：CN201710375458.9
申请日：2017-05-24
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本发明公开了一种基于亚临界流体与分子蒸馏萃取南瓜籽甾醇的方法。该方法通过原料预处理，亚临界流体萃取，脱溶，脱臭，甲酯化，第一次分子蒸馏，第二次分子蒸馏的操作步骤制备南瓜籽甾醇。本发明制备南瓜籽甾醇是食品级的，纯度高，技术路线采用亚临界流体萃取和分子蒸馏法，工艺路线简单，步骤少成本低，提高了精炼副产品的深加工和市场附加值。
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公开(公告)号：CN107200779B
公开(公告)日：2020-04-03
申请号：CN201710532909.5
申请日：2017-07-03
Applicant: 中国农业大学
IPC: C07K14/47 , C12N15/12 , C12N15/867 , C12N5/10
Abstract: 本发明公开了稳定过表达LAT3的β细胞株制备方法及应用。本发明将合成的全基因LAT3序列成功插入慢病毒表达骨架质粒载体中，得到过表达LAT3的慢病毒质粒，并通过慢病毒转染获得过表达LAT3的β细胞株。实验结果证明：过表达LAT3的β细胞株可显著、持续、稳定的过表达LAT3，经亮氨酸处理后胰岛素的分泌量显著提高，说明亮氨酸依赖LAT3基因参与调控β细胞胰岛素分泌水平。本发明为研究LAT3及支链氨酸在胰岛素分泌作用提供一种有力的工具。
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