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公开(公告)号：CN112359086B
公开(公告)日：2022-04-22
申请号：CN202011125055.7
申请日：2020-10-20
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了一种酶法制备植物甾醇酯的方法，包括以下步骤：1)预处理：去除植物油脱臭馏出物原料油中的水分；2)将预处理后的植物油脱臭馏出物原料油加入脂肪酶MAS1突变体进行反应，将原料油中的植物甾醇转化为植物甾醇酯；所述脂肪酶MAS1突变体的氨基酸序列如SEQ NO.1所示。本发明脂肪酶对植物油脱臭馏出物中植物甾醇转化为植物甾醇酯具有较高的选择性，最终可将植物油脱臭馏出物中70％的甾醇转化为甾醇酯。同时，本方法也可将原料油中的生育酚与角鲨烯得到最大限度的保留，将产品分离后，实现植物油脱臭馏出物的高值化利用。本发明反应条件温和，操作步骤简便，采用无溶剂体系，常温常压，具有良好的经济效益和环境效益。
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公开(公告)号：CN112048527B
公开(公告)日：2022-04-22
申请号：CN202010838999.2
申请日：2020-08-19
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了一种双酶联用拆分手性物质的方法，包括以下步骤：(1)向外消旋手性酸溶液中添加固定化脂肪酶以及酰基受体，将该体系于搅拌条件下进行反应；将反应后的溶液加入碱溶液进行除酸和萃取，分离得到上相和下相；下相pH调节至酸性，回收未反应的手性酸后，加入可溶性盐，生成盐溶液；(2)在盐溶液中加入脂肪酶MAS1 H108A、亲水性溶剂和步骤(1)的上相，形成三液相；将三液相体系进行水解反应，静置或离心至分为三层，水解后的单一旋光手性产物主要富集于中液层，上液层产物为另一含单一旋光手性产物的酯类或酰胺类产品。该方法原料利用率高，条件温和，解决了现有酶法拆分效率低、手性选择性差、回收率低等问题。
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公开(公告)号：CN113684231B
公开(公告)日：2022-03-29
申请号：CN202111243976.8
申请日：2021-10-26
Applicant: 华南理工大学
IPC: C12P7/6436 , C12P7/6472 , C12P7/62
Abstract: 本发明属于生物工程领域，公开了一种多液相酶法酯化合成酯类物质的方法，包括如下步骤：(1)在脂肪酶酶液中加入亲水性溶剂和可溶性盐，充分混合；(2)在上述混合溶液中加入有机醇和C4以上的有机酸，构成三液相体系，于搅拌条件下，进行酯化反应；（3）反应结束后，静置或离心分层，收集上层产物酯。与传统酯化过程中产生的水严重抑制反应不同，本发明三液相中富含的水对酯化反应没有明显抑制作用，无需在酯化过程中加入除水剂或真空等条件下除去多余的水分子，减少操作复杂性。本发明催化酯化更快，酯化平衡时间更短，一般只需6h，而传统酶法通常需12h以上。而且三液相体系中，酶可富集在其中一相以便于分离和重新使用。
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公开(公告)号：CN109234007B
公开(公告)日：2022-03-29
申请号：CN201811200799.3
申请日：2018-10-16
Applicant: 华南理工大学
IPC: C11B3/00
Abstract: 本发明属于生物工程与食品技术领域，公开了一种鱼油脱胶脱色方法，包括以下步骤：(1)配置磷脂酶或/和脂肪酶浓度为1‑5000U/mL的酶液，向酶液中添加可溶性盐、亲水性溶剂和鱼油，配成三液相体系；(2)将配置好的三液相体系置于搅拌条件下反应，反应结束后，静置或离心至分四层，收集最上层的鱼油相；(3)将鱼油相加入碱液，然后加入疏水性有机溶剂，静置后取上相，回收疏水性有机溶剂，取萃取上相为精制鱼油。本发明提供了一种利用酶与多液相结合同步从粗鱼油中脱胶、脱色的方法，使工艺得以简化，处理时间短，成本降低，经济可行。
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公开(公告)号：CN114176139A
公开(公告)日：2022-03-15
申请号：CN202111352806.3
申请日：2021-11-16
Applicant: 华南理工大学 , 广东粤膳特医营养科技有限公司
Abstract: 本发明属含有甘油二酯的脂质组合物领域，提供了一种脂质组合物及其应用，由以下重量百分比的组分组成：40‑90％的亚麻籽油基甘油二酯，5‑60％的亚麻籽油基甘油三酯，0.1‑1％的抗氧化剂。所述抗氧化剂为抗坏血酸棕榈酸酯、维生素E和茶多酚的混合物。该脂质组合物富含α‑亚麻酸，具有较高的氧化稳定性，货架期较长，相比于不含抗氧化剂的产品，氧化诱导时间提高了5.78倍以上，相比于添加人工合成抗氧化剂，此配方更加绿色环保；同时在高温处理下该脂质组合物的缩水甘油酯和反式脂肪酸含量均较低，其对缩水甘油酯的抑制率超过49.90％，对反式脂肪酸的抑制率超过39.60％，安全性高，对人体健康具有积极的意义。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN113862117A
公开(公告)日：2021-12-31
申请号：CN202111247760.9
申请日：2021-10-26
Applicant: 华南理工大学
IPC: C12M1/00 , C12M1/26 , C12M1/02 , C12M1/24 , C12M1/36 , C12M1/12 , C12M1/38 , C12P7/62 , C12P13/02 , C12P41/00
Abstract: 本发明属于生物工程领域，公开了一种多液相体系连续化酶法拆分手性物质的装置及方法，该装置包括反应装置和蒸发器；其中反应装置自上而下分为静置区、反应区和分散缓冲区，所述反应区与静置区之间以及反应区与分散缓冲区之间均通过挡板分隔，所述挡板上设有若干连通各区的小孔；所述静置区分上中下三液相区，上液相区设有上相溶液出口，该出口与蒸发器连通，中液相区通过回流管与反应区连通，下液相区设有下相溶液进样口；反应区下部设有含酶溶液进出口，内部设有搅拌器；分散缓冲区底部设有酯类或酰胺类化合物进样口和下相溶液出口。本发明具有原料重复利用率高、反应条件温和可控、可连续化拆分、产物易于分离回收等优点。
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公开(公告)号：CN113684126A
公开(公告)日：2021-11-23
申请号：CN202111244712.4
申请日：2021-10-26
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明属于生物工程与食品技术领域，公开了一种多液相体系连续化全酶法合成甘油二酯的装置及方法，主要包括水解装置和酯化装置，其中水解装置自上而下分为静置区、反应区和分散缓冲区。反应区与静置区之间以及反应区与分散缓冲区之间均通过挡板分隔，挡板上设有若干连通各区的小孔；静置区分上中下三液相区，上液相区设有水解产物出液口，该出液口与酯化装置的进样口连通，脂肪酸直接通入进行酶法合成甘油二酯，中液相区通过回流管与反应区连通，下液相区设有下相溶液进样口；反应区下部设有含酶溶液进样口，内部设有搅拌器；分散缓冲区底部设有油料进样口和下相溶液出口。本发明具有原料重复利用率高、反应条件温和可控、可连续化生产等优点。
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公开(公告)号：CN113234762A
公开(公告)日：2021-08-10
申请号：CN202110594265.9
申请日：2021-05-28
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明属生物工程与食品技术领域，公开了一种多相酶法体系改性南极磷虾油的方法，包含以下步骤：(1)南极磷虾油溶于疏水性溶剂得到南极磷虾油溶液，向磷脂酶液中添加可溶性无机盐、亲水性溶剂和南极磷虾油溶液，配成多相体系；(2)将配置好的多相体系置于反应器中恒温摇床反应，反应结束后，静置或离心至分为四相体系，从上自下依次为上液层、富磷脂乳液层、中液层和下液层，收集上液层及乳液层产物，分别为虾青素及EPA和DHA浓缩型改性磷脂，第三层为富酶相，第四层是富盐相及杂质。本发明具有能耗小、原料利用率高、反应条件温和等优点，实现了从南极磷虾油中快速分离提取虾青素及EPA和DHA浓缩型改性磷脂。
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公开(公告)号：CN112662645A
公开(公告)日：2021-04-16
申请号：CN202110067084.0
申请日：2021-01-19
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明属于酶的基因工程技术领域，本发明公开了一种鞘磷脂酶D突变体及其应用，所述的鞘磷脂酶D突变体是以来自Loxoscelesarizonica的鞘磷脂酶D(Laz‑SMD)(氨基酸序列SEQ ID NO:1)的亲本序列基础上突变第78位的半胱氨酸或第84位的半胱氨酸。本发明改造获得的Laz‑SMD突变体水解溶血磷脂底物改变了原有反应只产环状磷脂酸(cPA)的特点，转而只反应产生溶血磷脂酸，本发明提供了一种利用Laz‑SMD水解溶血磷脂生产溶血磷脂酸的方法，进一步提升了该酶在药物领域的利用价值。
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公开(公告)号：CN111909972A
公开(公告)日：2020-11-10
申请号：CN202010742951.1
申请日：2020-07-29
Applicant: 华南理工大学 , 广州永华特医营养科技有限公司
Abstract: 本发明公开了一种酶法甘油解甘油三酯制备偏甘油酯的方法，包括以下步骤：(1)制备固定化脂肪酶MAS1-IM；(2)酶催化甘油解反应制备偏甘油酯，按质量份计，无溶剂体系情况下：将1～10份植物油，1～4份的甘油，与0.2～2.5份固定化脂肪酶MAS1-IM混合，在40～70℃的温度下反应4～8小时，得到产物混合物；或者，有溶剂体系情况下：取将1～10份植物油，1～4份的甘油，13～39份有机相试剂，与0.2～2.5份固定化脂肪酶MAS1-IM混合，在40～70℃的温度下反应2～6小时，得到产物混合物；(3)产物混合物经分离得到偏甘油酯。本发明工艺简单，反应速率快，生成物含量高，不存在副反应。
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