公开(公告)号：CN1861778A

公开(公告)日：2006-11-15

申请号：CN200610042671.X

申请日：2006-04-12

Applicant: 西北农林科技大学

Inventor： 徐怀德 ,  殷金莲 ,  李志成 ,  段旭昌 ,  杨公明

IPC: C12G3/02

Abstract: 本发明涉及一种甲鱼多肽酒的制作方法，其有效体现了甲鱼多肽的生物功能特性，保留了甲鱼的营养成分，酒体丰厚，清亮透明，具有抗疲劳、抗氧化等功效。本发明包括以下操作步骤：将甲鱼宰杀，除脂肪、内脏，热烫去皮膜，预煮，将甲鱼肉骨捣碎匀浆后进行酶解，将酶解液调糖和活化酵母后低温发酵，然后倒罐，经过检测和调整，进行后发酵，再进行过滤澄清、陈酿、调酒，灌装后制成成品。

公开(公告)号：CN107348445A

公开(公告)日：2017-11-17

申请号：CN201710577208.3

申请日：2017-07-14

Applicant: 西北农林科技大学

Inventor： 段旭昌 ,  孙宝胜 ,  李忠宏 ,  刘奇 ,  侯盼盼 ,  吴晔婷 ,  施宝珠

IPC: A23L25/00 ,  A23L33/00 ,  C07C29/80 ,  C07H1/08 ,  C07H13/08

Abstract: 本发明公开的一种纯天然食用橡子粉的制备方法，是利用食用酒精在搅拌和超声波作用下浸提3次，回收单宁：在提取罐中加热真空搅拌回收酒精；用超微粉碎后即得橡子淀粉，本发明在生产橡子粉的同时，先回收了橡子单宁，橡子仁中的单宁回收率高达95%以上，每100kg橡子仁可获得6～15kg橡子单宁。橡子淀粉回收率高达98%以上，淀粉损失率很低，每100kg橡子仁可获得橡子粉高达40～65%，橡子粉的纯度较高，杂质少，除设备清洗外，几乎无生产污水，由于是采用干法生产，生产过程不易被霉菌污染，所得的橡子粉品质好，色泽淡，涩味轻，口感好，且橡子仁利用率高，综合效益好，很有市场发展潜力。

公开(公告)号：CN107279855A

公开(公告)日：2017-10-24

申请号：CN201710575934.1

申请日：2017-07-14

Applicant: 西北农林科技大学

Inventor： 段旭昌 ,  孙宝胜 ,  李忠宏 ,  刘奇 ,  侯盼盼 ,  吴晔婷 ,  施宝珠

IPC: A23L19/00 ,  A23L29/30

CPC classification number: A23L19/09 ,  A23L29/30

Abstract: 本发明公开的一种盒装纯天然橡子凉粉的制作方法，是将橡子粉，绿豆淀粉，豌豆淀粉，土豆淀粉，琼脂粉混合制成复合原料粉；先取部分按比例与饮用水在冷热缸中一次调配糊化制成淀粉糊；再取剩余的复合原料粉放入另一个搅拌缸中与饮用水二次调配成生淀粉乳，然后泵入熟淀粉糊中搅拌均匀，形成稳定的淀粉糊；再定量分装，熟化杀菌，制成盒装橡子凉粉。解决了目前橡子凉粉生产存在的难定量分装、影响凉粉质构和口感、易污染、不能长期保存和无法规模化生产的实际问题。具有定量准确，分装方便，不破坏凉粉组织结构，无二次污染，可于室温长时间保藏，凉粉品质不易变化，制作的凉粉硬度高、弹性好、咀嚼筋道，不易老化。

公开(公告)号：CN103100309B

公开(公告)日：2015-06-17

申请号：CN201310031975.6

申请日：2013-01-28

Applicant: 西北农林科技大学

Inventor： 李忠宏 ,  岳田利 ,  王建龙 ,  唐文志 ,  李荣华 ,  段旭昌 ,  衣雪梅

IPC: B01D71/02 ,  B01D67/00 ,  C02F1/44 ,  C02F1/62

Abstract: 本发明公开了一种用于水溶液中重金属离子Cr（VI）去除的多孔不锈钢基铁氧化物膜的制备方法，该方法在多孔不锈钢表面制备Fe3O4膜，包括制备铁氧化物溶胶和Fe3O4膜的制备，在多孔不锈钢表面得到的Fe3O4膜对重金属离子Cr（VI）具有吸附性能。

公开(公告)号：CN103406101B

公开(公告)日：2015-05-20

申请号：CN201310285276.4

申请日：2013-07-08

Applicant: 西北农林科技大学

Inventor： 李忠宏 ,  曹淼 ,  岳田利 ,  葛武鹏 ,  王建龙 ,  李荣华 ,  段旭昌

IPC: B01J20/24 ,  B01J20/28 ,  B01J20/30 ,  C07K14/79 ,  C07K1/14

Abstract: 本发明公开了一种染料亲和磁性微球的制备方法及其采用该染料亲和磁性微球分离乳清中乳铁蛋白的应用，本发明在磁性Fe3O4纳米粒子的表面制备了具有分离功能的染料亲和吸附剂，包括磁性壳聚糖微球的制备和活性红120染料功能化，在Fe3O4纳米粒子表面功能化后得到的亲和吸附剂对乳清中的乳铁蛋白具有分离性能，且该染料亲和磁性微球可以重复使用。

公开(公告)号：CN100577022C

公开(公告)日：2010-01-06

申请号：CN200610104626.2

申请日：2006-09-22

Applicant: 西北农林科技大学

Inventor： 段旭昌 ,  杨公明

IPC: A23C9/15 ,  A23C9/13 ,  A23C11/00 ,  A23L1/185 ,  A61K36/896

Abstract: 本发明公开了一种复合发酵麦芽果蔬汁乳饮料的制备方法，该方法以小麦或大麦为主要原料，经人工催芽后，采用无须根麦芽经破碎提汁，配以山楂、大枣、枸杞、百合、桂圆肉等药食同源提取物以及牛乳或羊乳，经保加利亚乳酸杆菌和嗜热乳酸链球菌或嗜酸乳酸杆菌或双歧乳酸杆菌发酵，再添加一定量的果蔬汁经二次调配，均质杀菌，无菌罐装，即可制成的一种动植物营养互补含多种保健功能因子具有消食健胃，促进人体新陈代谢，增强体力，营养丰富，口味良好的功能性复合麦芽乳饮料。

公开(公告)号：CN100502699C

公开(公告)日：2009-06-24

申请号：CN200510041678.5

申请日：2005-02-03

Applicant: 西北农林科技大学

Inventor： 段旭昌 ,  杨公明

IPC: A23L2/02 ,  C12G3/02

Abstract: 本发明公开了一种蛋乳生物多肽果蔬汁乳酒饮料制备工艺，采用枯草杆菌中性蛋白酶、胰蛋白酶、胃蛋白酶将牛羊马乳与鸡鸭鹅卵的蛋白质进行一定程度的水解，使其完全转化为生物多肽和氨基酸，然后配以保健型果蔬汁，经复合保加利亚乳酸杆菌、嗜热乳酸链球菌、酒精酵母共生发酵调配杀菌后，得到含多种生物活性多肽及游离氨基酸的动植物营养成分互补的营养保健型多肽果蔬汁乳酒饮料。