公开(公告)号：CN103013963A

公开(公告)日：2013-04-03

申请号：CN201210543899.2

申请日：2012-12-17

Applicant: 福建农林大学

Inventor： 邱君志 ,  苏礼超 ,  涂洁 ,  宋飞飞 ,  邱云锋 ,  李小霞 ,  何肖云 ,  毛丽慧 ,  谢小聪 ,  张伟

IPC: C12N9/58 ,  C12R1/645

Abstract: 本发明涉及真菌的发酵培养基及工艺。更具体地，本发明涉及一种蜡蚧菌发酵生产蛋白酶的培养基及方法。所述培养基的原料含有麦芽糖或者葡萄糖1w%，蛋白胨或者酵母粉1w%，Fe2+或者Mg2+4×10-4mol/L，VB6或者VC0.01%，培养基初始pH=6.0-9.0。该方法通过将发酵种子液按接种于培养基，250mL的三角瓶装液量为100mL，接种量5mL，于26℃，转速160r/min下培养。本发明的发酵方法有发酵周期短；条件温和，易于控制；提供的用于蜡蚧菌发酵生产蛋白酶的培养基，具有蛋白酶产率高，蛋白酶活力高等优点。

公开(公告)号：CN103013955A

公开(公告)日：2013-04-03

申请号：CN201210544750.6

申请日：2012-12-17

Applicant: 福建农林大学

Inventor： 邱君志 ,  苏礼超 ,  李小霞 ,  涂洁 ,  宋飞飞 ,  邱云锋 ,  郭庆丰 ,  何肖云 ,  毛丽慧 ,  张伟

IPC: C12N9/24 ,  C12R1/645

Abstract: 本发明涉及一种真菌发酵生产海藻糖酶的培养基及方法。所述培养基的原料含有可溶性淀粉0.25-2w%，酸水解酪蛋白胨0.25-2w%，K+0.0002-0.0016mol/L，VB20.005-0.04w%，培养基初始pH=5.0-6.5。该方法通过将发酵种子液接种于所述培养基，250mL的三角瓶装液量为50mL，接种量15mL，于26℃，转速160r/min下培养。本发明的发酵方法具有发酵周期短；条件温和，易于控制；提供的用于扁座壳孢发酵生产海藻糖酶的培养基，具有海藻糖酶产率高，海藻糖酶活力高等优点，可广泛应用于化工、医药等领域。

公开(公告)号：CN102994483A

公开(公告)日：2013-03-27

申请号：CN201210543897.3

申请日：2012-12-17

Applicant: 福建农林大学

Inventor： 邱君志 ,  苏礼超 ,  蔡志雄 ,  涂洁 ,  宋飞飞 ,  邱云锋 ,  李小霞 ,  何肖云 ,  毛丽慧 ,  谢小聪

IPC: C12N9/42 ,  C12R1/645

Abstract: 本发明涉及真菌的发酵培养基及工艺。更具体地，本发明涉及一种蜡蚧菌发酵生产几丁质酶的培养基及方法。所述培养基的原料配方为：5-15g/L果糖或麦芽糖，5-15g/L酵母浸粉或者酵母浸膏，2-8×10-4mol/LK+或Ca2+，0.05-0.2g/LVc或者VB6，其余为水，培养基初始pH=5.5-7.0。该方法通过将发酵种子液按接种于培养基，250mL的三角瓶装液量为50mL，接种量15mL，于26℃，转速160r/min下培养。本发明的发酵方法有发酵周期短；条件温和，易于控制；提供的用于蜡蚧菌发酵生产几丁质酶的培养基，具有几丁质酶产率高，几丁质酶活力高等优点。

公开(公告)号：CN102978190A

公开(公告)日：2013-03-20

申请号：CN201210543898.8

申请日：2012-12-17

Applicant: 福建农林大学

Inventor： 邱君志 ,  吴国辉 ,  涂洁 ,  宋飞飞 ,  邱云锋 ,  苏礼超 ,  李小霞 ,  何肖云 ,  郭庆丰 ,  毛丽慧

IPC: C12N9/42 ,  C12R1/645

Abstract: 本发明涉及真菌的发酵培养基及工艺。更具体地，本发明涉及一种扁座壳孢发酵生产壳聚糖酶的培养基及方法。所述培养基的原料含0.3～1w%胶体壳聚糖，pH=5～6.2，NaH2PO4 0.3-0.5%，(NH4)2SO4 2-4%，Na2HPO4 0.1-0.3%，NaNO3 0.1-0.3%，MgSO4·7H2O 0.05-0.2%，CaCl2 0.002-0.003%，KCl 0.3-0.5%，L-阿拉伯糖3-4%，叶酸0.04-0.05%。该方法通过将发酵种子液按接种于培养基，接种量2mL，于26℃，转速160r/min下培养。本发明的发酵方法有发酵周期短；条件温和，易于控制；培养基具有蛋白酶产率高，蛋白酶活力高等优点。