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公开(公告)号：CN114287657A
公开(公告)日：2022-04-08
申请号：CN202111666618.8
申请日：2021-12-31
Applicant: 湖北省烟草科学研究院 , 湖北工业大学
Abstract: 本发明公开了一种提高雪茄烟叶发酵过程美拉德反应效率的方法，属于雪茄烟叶加工领域。本发明的方法为利用磷酸氢二铵作为增效剂，在雪茄烟叶回潮时添加磷酸氢二铵，回潮好后再进行发酵。本发明利用磷酸氢二铵作为增效剂应用于烟叶发酵过程，极为显著地提升了美拉德反应的效率，提高了美拉德反应产物含量，也提升了总香气含量。本发明具有补料成分更简单、明确、原料易购、成本低、补加操作可控性高、适用于烟叶发酵生产等优点。
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公开(公告)号：CN105255959B
公开(公告)日：2019-06-18
申请号：CN201510682696.5
申请日：2015-10-20
Applicant: 湖北工业大学
Abstract: 本发明公开了一种促进利福霉素SV发酵合成效率的补料方法。三级发酵培养地中海拟无枝酸菌周期为48‑72 h时，开始向发酵培养物内无菌流加乙醛溶液，至发酵结束前10 h停止流加，使乙醛终浓度为1.5‑3.0 mmol/L。培养结束时利福霉素SV效价平均提高10.1%。该新方法具有操作简单、利福霉素SV增产效果稳定等特点。
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公开(公告)号：CN105695349A
公开(公告)日：2016-06-22
申请号：CN201610234433.2
申请日：2016-04-15
Applicant: 湖北工业大学
Abstract: 本发明公开了一种磷饥饿培养提高酵母细胞胞内海藻糖的培养方法，属于微生物发酵领域。该方法以糖蜜为碳源，在初始培养基培养酵母细胞，增加细胞生物量，当酵母细胞达到一定生物量后，转移到无磷培养基中或者按照一定比例流加碳源、氮源，但不加磷源，进行磷饥饿培养，以此在增加细胞生物量180克/升以上的同时，大幅提高酵母细胞内海藻糖的积累量，积累量可达13%以上。该方法工艺简单、操作容易、生产周期短、生产成本低，酵母海藻糖含量高可提高其制备活性干酵母的耐储存特性。
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公开(公告)号：CN102907652B
公开(公告)日：2013-09-18
申请号：CN201210396391.4
申请日：2012-10-18
Applicant: 湖北工业大学
Abstract: 本发明公开了一种酱油酿造专用酵母营养盐及其应用，该营养盐由酵母浸出物、无机盐和维生素组成，能提供酱油酵母在生长代谢过程中所需的营养物质，显著提高酱油酵母的高耐性，使其在高盐和高温环境下能保持旺盛的生理活性，能使耐盐鲁氏酵母的耐盐度提高到16%以上，耐温度从45℃提高到50℃，球拟酵母的耐盐度提高到20%以上，耐温度从35℃提高到45℃。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN118436109A
公开(公告)日：2024-08-06
申请号：CN202310624290.6
申请日：2023-05-30
Applicant: 湖北省烟草科学研究院 , 湖北工业大学
Abstract: 本发明公开了一种烟草花蕾提取物及雪茄烟叶的发酵方法，属于雪茄烟叶的技术领域。所述烟草花蕾提取物是由新鲜的烟草花蕾烘干磨碎后进行水提，接种酵母，一次发酵后制备得到，然后将所述烟草花蕾提取物喷洒在雪茄烟叶上进行二次发酵制备得到烟叶。该方法操作简单便利，易于掌握，不仅利用了烟草花蕾这种天然香料，还将酵母与之结合，使烟草花蕾的香气层次更加丰韵；该方法发酵后的雪茄烟叶，致香成分总量提升明显，使烟叶具有独特花香和醇香风味，突显独特香气风格，掩盖杂气、降低刺激性、改善余味。
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公开(公告)号：CN116814706A
公开(公告)日：2023-09-29
申请号：CN202310606790.7
申请日：2023-05-26
Applicant: 湖北省烟草科学研究院 , 湖北工业大学
IPC: C12P7/02
Abstract: 本发明公开了一种利用雪茄烟草花蕾发酵产香紫苏醇的方法，属于烟草农业技术领域。所述方法包括以下步骤：将雪茄烟草花蕾粉末与去离子水混合，灭菌后加入食用酵母，然后在25～35℃、100～300rpm/min下发酵24～30h即可。本发明的方法以雪茄烟草花蕾作为唯一原料，不添加额外的营养成分，仅仅以食用酵母作为发酵剂对雪茄烟草花蕾进行发酵，即可绿色高效地合成香紫苏醇；发酵培养24h即可合成175mg/L香紫苏醇，香紫苏醇的合成效率极高。
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公开(公告)号：CN114947177B
公开(公告)日：2023-06-23
申请号：CN202111666596.5
申请日：2021-12-31
Applicant: 湖北省烟草科学研究院 , 湖北工业大学
Abstract: 本发明公开了一种提高雪茄烟叶品质的方法，属于雪茄烟叶加工领域。本发明提高雪茄烟叶品质的方法为利用磷酸钠盐作为提质剂，其包括烟叶回潮和烟叶发酵步骤，在雪茄烟叶回潮时添加磷酸钠盐，平衡水分后再进行发酵；所述的磷酸钠盐为磷酸二氢钠和磷酸氢二钠的组合，所述的提高雪茄烟叶品质主要为提高苯丙氨酸转化产物含量。本发明利用磷酸钠盐作为提质剂应用于烟叶发酵过程，促使烟叶成分转化，特别是苯丙氨酸转化成香气物质，显著提升了总香气含量，具有成分明确、成本低、操作可控性高、适用于烟叶发酵生产等优点。
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公开(公告)号：CN114287658A
公开(公告)日：2022-04-08
申请号：CN202111666632.8
申请日：2021-12-31
Applicant: 湖北省烟草科学研究院 , 湖北工业大学
Abstract: 本发明公开了一种提高雪茄烟叶发酵过程类胡萝卜素降解效率的方法，属于雪茄烟叶加工领域。本发明的方法为利用磷酸氢二铵作为促进剂，在雪茄烟叶回潮时添加磷酸氢二铵，回潮好后再进行发酵。本发明利用磷酸氢二铵作为促进剂应用于烟叶发酵过程，极为显著地提升了类胡萝卜素降解效率，提高了类胡萝卜素降解产物含量。本发明具有补料成分更简单、明确、原料易购、成本低、补加操作可控性高、适用于烟叶发酵生产等优点。
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公开(公告)号：CN110564633A
公开(公告)日：2019-12-13
申请号：CN201910900482.9
申请日：2019-09-23
Applicant: 湖北工业大学
Abstract: 本发明公开了一种分割发酵提高假丝酵母RNA含量的方法，属于微生物发酵领域。该方法通过在发酵过程中将发酵液多次平均分割为几部分并分别导入不同发酵罐，同时在各个发酵罐中补充适当补料培养基进行发酵的方法，能大幅提高假丝酵母RNA的积累量，该方法工艺简单、生产成本低、生产效率高。
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