一种蔗糖-6-乙酸酯的制备方法

    公开(公告)号:CN105254684A

    公开(公告)日:2016-01-20

    申请号:CN201510735222.2

    申请日:2015-11-03

    Abstract: 本发明公开了一种蔗糖-6-乙酯的制备方法。现有的方法中,有的反应过程复杂;有的蔗糖-6-酯纯度和收率低;有的生产成本高。本发明将蔗糖溶解于有机溶剂中,在对甲苯磺酸的存在下,加入相当于蔗糖摩尔量的70~95%的原乙酸三甲酯,在50~65℃下搅拌反应,采用间歇式抽真空除去反应生成的甲醇并补加少量原乙酸三甲酯继续反应,直至反应完成;反应完全后,加入适量水水解,生成蔗糖-4-酯和蔗糖-6-酯;然后加入适量叔丁胺和水,使蔗糖-4-酯转化为蔗糖-6-酯。本发明具有的优点为:蔗糖转化率高,原乙酸三甲酯利用率高,产物蔗糖-6-酯纯度和收率高,降低了后续产品三氯蔗糖的成本。

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