公开(公告)号：CN105124137B

公开(公告)日：2019-02-12

申请号：CN201510643844.2

申请日：2015-09-30

Applicant: 江南大学

Inventor： 陆健 ,  蔡国林 ,  侯德宝 ,  朱德伟

IPC: A23K10/30 ,  A23K10/37 ,  A23K10/12 ,  C12N1/20

Abstract: 本发明公开了一种连续制备用于发酵饲料的乳酸菌菌液的方法，属于动物发酵饲料领域。本发明方法采用饲料原料为主要原料，搅拌均匀以后，灭菌，装入无菌的发酵容器中，按固态基质重量接入5％乳酸菌液和95％的无菌水，混合均匀，35℃培养24h后，用18‑20倍体积的含200U/g蛋白类饲料原料的酸性蛋白酶和400U/g淀粉类饲料原料的淀粉酶的0.5％无菌葡萄糖溶液洗涤，将流出液收集至带搅拌的培养罐中，37℃，30r/min培养2‑4h，乳酸菌数可以达到109/mL以上。固态发酵基质每16‑24h可以洗涤1次，总共可以重复洗涤8次。本发明为发酵饲料行业，如发酵豆粕、发酵花生粕、发酵棉粕和发酵菜籽粕等的乳酸菌种子生产提供了技术基础，适合大面积推广和应用。

公开(公告)号：CN106432419A

公开(公告)日：2017-02-22

申请号：CN201610728511.4

申请日：2016-08-25

Applicant: 江南大学

Inventor： 陆健 ,  蔡国林 ,  王娟 ,  朱德伟

IPC: C07K7/06 ,  A23K20/147 ,  A23L3/3526

CPC classification number: A23L3/3526 ,  C07K7/06 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/10 ,  A23V2250/55

Abstract: 本发明公开了一种乳酸片球菌来源的抗菌六肽及其制备方法，属于生物工程领域。本发明的抗菌肽ENGEEE是首次被报道。本发明的抗菌肽乳酸菌素R16的pH稳定性和热稳定性好，对大肠杆菌、单增李斯特菌、金黄色葡萄球菌均有抑制作用，能够有效降低豆粕中大肠杆菌的数量。其次，抗菌肽乳酸菌素R16对于酿酒酵母和植物乳杆菌具有一定的增殖作用，对过氧化氢、羟自由基、DPPH·自由基和超氧阴离子具有一定的清除能力。本发明的抗菌肽乳酸菌素R16可作为生物防治使用，可作为饲料添加剂使用，在将来替代抗生素和解决饲料安全问题中发挥重要作用。

公开(公告)号：CN105861468A

公开(公告)日：2016-08-17

申请号：CN201610394485.6

申请日：2016-06-07

Applicant: 江南大学

Inventor： 蔡国林 ,  陆健 ,  朱德伟

IPC: C12N9/36 ,  C12N1/21 ,  C12N15/70 ,  A61P31/04 ,  A23K20/189

Abstract: 本发明公开了一种N端融合HLH功能域提高猪溶菌酶抗菌性能的方法，属于生物工程领域。本发明的方法包括融合猪溶菌酶基因的设计和大肠杆菌表达系统的表达及复性。经抗菌活性检测，本发明中的融合猪溶菌酶不仅对革兰氏阳性菌具有明显抗性，同时也可以杀灭多种革兰氏阴性菌，为提高溶菌酶的抗菌活性提供了很好的案例。本发明中的融合猪溶菌酶制备工艺具有简单、高效的特点，产物可达电泳纯，纯度在90％以上。

公开(公告)号：CN103843992B

公开(公告)日：2015-11-11

申请号：CN201410088945.3

申请日：2014-03-11

Applicant: 江南大学

Inventor： 蔡国林 ,  陆健 ,  王刚 ,  朱德伟

IPC: A23K1/14

Abstract: 本发明公开了一种保健饲料蛋白包括发酵菜籽粕基质及有益菌，肽含量≥9%，有益菌活菌数量≥108CFU/g，45.00%≤干物质≤65.00%，氨态氮≤0.17%，硫甙降解率≥90%，乳酸≥3%，pH≤4.5。上述饲料蛋白的制备方法为以菜籽粕为原料，按1:0.5～1:1.2的料水比与水混合并搅拌均匀后，在温度为100℃～115℃的条件下进行灭菌；灭菌后按菜籽粕重量接入有益菌，搅拌均匀后，在40-55℃下发酵34～40小时；发酵完毕后进行低温干燥获得，具有很好的应用前景。

公开(公告)号：CN102783561B

公开(公告)日：2014-07-02

申请号：CN201210266836.7

申请日：2012-07-30

Applicant: 嘉兴市壹零生物科技有限公司 ,  江南大学

Inventor： 陆健 ,  吴亮 ,  王璐璐 ,  王程 ,  朱德伟 ,  波利托夫 ,  蔡国林 ,  拉巴乔夫

IPC: A23K1/14

CPC classification number: Y02P60/877

Abstract: 本发明公开一种节粮型生物秸秆饲料的制备方法，将以重量百分数计的玉米秸秆35%～45%、麸皮8%～13%、玉米8%～12%、次粉8%～10%、豆粕10%～12%和菜籽粕16%～18%组成干料，与水混合并搅拌均匀，高压灭菌后按原料重量10～40%的接种量接种微生物，同时添加0.5～2FPU/g纤维素酶，于28～45℃进行固态发酵，发酵时间36～72h，制得秸秆饲料成品，其中，所述玉米秸秆经多级旋风磨粉碎至粒度200～300目，所述微生物最优选为枯草芽孢杆菌和戊糖片球菌的混合物。本发明工艺简单，发酵周期短，由该法制备的活化玉米秸秆可替代猪饲料中高比例的玉米组分，所制饲料具有明显的酸香味、适口性好、乳酸含量高、有益活菌数多、纤维素酶活力高、纤维素和半纤维素降解率高、安全性好。

公开(公告)号：CN102783561A

公开(公告)日：2012-11-21

申请号：CN201210266836.7

申请日：2012-07-30

Applicant: 江南大学

Inventor： 陆健 ,  王璐璐 ,  朱德伟 ,  蔡国林

IPC: A23K1/14

CPC classification number: Y02P60/877

Abstract: 本发明公开一种节粮型生物秸秆饲料的制备方法，将以重量百分数计的玉米秸秆35%～45%、麸皮8%～13%、玉米8%～12%、次粉8%～10%、豆粕10%～12%和菜籽粕16%～18%组成干料，与水混合并搅拌均匀，高压灭菌后按原料重量10～40%的接种量接种微生物，同时添加0.5～2FPU/g纤维素酶，于28～45℃进行固态发酵，发酵时间36～72h，制得秸秆饲料成品，其中，所述玉米秸秆经多级旋风磨粉碎至粒度200～300目，所述微生物最优选为枯草芽孢杆菌和戊糖片球菌的混合物。本发明工艺简单，发酵周期短，由该法制备的活化玉米秸秆可替代猪饲料中高比例的玉米组分，所制饲料具有明显的酸香味、适口性好、乳酸含量高、有益活菌数多、纤维素酶活力高、纤维素和半纤维素降解率高、安全性好。

公开(公告)号：CN102283313A

公开(公告)日：2011-12-21

申请号：CN201110186622.4

申请日：2011-07-05

Applicant: 江南大学

Inventor： 蔡国林 ,  陆健 ,  任晓静 ,  朱德伟

IPC: A23K1/14

CPC classification number: Y02P60/877

Abstract: 本发明公开了一种营养发酵花生粕及其制备方法，其以花生粕为原料，与水混合并搅拌均匀后，灭菌；灭菌后按花生粕重量接入微生物菌种，在30℃~45℃下发酵；发酵完毕后进行低温干燥。本发明生产成本低、发酵过程易于控制，产品质量稳定。发酵花生粕中肽含量从2.5%提高到8%以上，乳酸含量达到3.0%以上，有益菌活菌数量达108CFU/g以上。制得的发酵花生粕供动物食用，可提高动物的消化吸收能力，调节动物体内微生态平衡，增强动物的防病抗病能力。

公开(公告)号：CN106432419B

公开(公告)日：2019-02-22

申请号：CN201610728511.4

申请日：2016-08-25

Applicant: 江南大学

Inventor： 陆健 ,  蔡国林 ,  王娟 ,  朱德伟

IPC: C07K7/06 ,  A23K20/147 ,  A23L3/3526

Abstract: 本发明公开了一种乳酸片球菌来源的抗菌六肽及其制备方法，属于生物工程领域。本发明的抗菌肽ENGEEE是首次被报道。本发明的抗菌肽乳酸菌素R16的pH稳定性和热稳定性好，对大肠杆菌、单增李斯特菌、金黄色葡萄球菌均有抑制作用，能够有效降低豆粕中大肠杆菌的数量。其次，抗菌肽乳酸菌素R16对于酿酒酵母和植物乳杆菌具有一定的增殖作用，对过氧化氢、羟自由基、DPPH·自由基和超氧阴离子具有一定的清除能力。本发明的抗菌肽乳酸菌素R16可作为生物防治使用，可作为饲料添加剂使用，在将来替代抗生素和解决饲料安全问题中发挥重要作用。

公开(公告)号：CN104161172A

公开(公告)日：2014-11-26

申请号：CN201410283363.0

申请日：2014-06-24

Applicant: 山东鲁花集团有限公司 ,  江南大学

Inventor： 杜祖波 ,  陆健 ,  李秋 ,  蔡国林 ,  王珊珊 ,  朱德伟

IPC: A23K1/14 ,  A23K1/00

Abstract: 本发明属于动物饲料和生物工程的技术领域，具体涉及一种利用花生粕二步固态发酵生产益生肽的方法。以花生粕为原料，与水混合并搅拌均匀后灭菌，灭菌后按花生粕重量接入2%（v/w）黑曲霉（CGMCC9183）孢子液，在28℃~32℃下培养24~28h，每4h翻料一次；培养完毕后按花生粕重量接入10%（v/w）戊糖片球菌（CGMCC9182），混合均匀，37℃~46℃厌氧发酵36~42h，发酵结束后60℃干燥、粉碎，制得益生肽。益生肽的多肽含量达到25%以上，乳酸含量达到8.0%以上，乳酸菌活菌数达109CFU/g以上，酸性蛋白酶达到200U/g以上。本发明生产成本低、发酵过程易于控制，产品质量稳定。

公开(公告)号：CN103103258A

公开(公告)日：2013-05-15

申请号：CN201210584285.9

申请日：2012-12-31

Applicant: 山东鲁花集团有限公司 ,  江南大学

Inventor： 陆健 ,  李恒严 ,  蔡国林 ,  李秋 ,  朱德伟 ,  任晓静

IPC: C12Q1/68 ,  C12R1/67

Abstract: 本发明公开了一种利用多重PCR技术分析花生粕中黄曲霉毒素B1产生趋势的方法，该方法属于微生物与分子生物学领域，是利用土壤DNA抽提试剂盒提取花生粕基因组DNA，通过黄曲霉毒素B1合成代谢途径的关键酶基因设计引物序列，PCR鉴定潜藏性的黄曲霉毒素产生菌，通过PCR结果指导花生粕的储藏、运输条件控制，也可为研究花生粕中黄曲霉毒素B1的动态变化与控制提供科学依据，具有速度快，可靠性高的优点。