一种基于三维荧光光谱与稳健马氏距离鉴别市售橙汁饮品的方法

    公开(公告)号:CN103760139B

    公开(公告)日:2015-11-04

    申请号:CN201310175204.4

    申请日:2013-05-14

    Applicant: 江南大学

    Abstract: 本发明公开了一种基于三维荧光光谱与稳健马氏距离鉴别市售橙汁饮品的方法,利用橙汁成分与食品添加剂荧光特性的差异,首先建立鲜榨橙汁、合格100%橙汁、橙汁饮料的三维荧光标准光谱库,通过重心法提取光谱重心,组成100%橙汁的标准特征数据库,接着测量待鉴别样品的三维荧光光谱并提取重心特征数据,通过计算其稳健马氏距离对待鉴别样品进行判别,判别阈值为2.72。该方法弥补了传统化学检测方法过程繁琐、检测耗时、检测成本较高等不足,可实现对待鉴别样品的快速筛选与鉴别,具有快速、安全、可靠、操作简单、成本较低等优点,有利于规范果汁饮品行业和保护消费者的权益,促进果汁饮品的食品安全监管。

    一种三维荧光光谱结合PCA-SVM鉴别浓香型白酒的方法

    公开(公告)号:CN104502320A

    公开(公告)日:2015-04-08

    申请号:CN201410835877.2

    申请日:2014-12-29

    Applicant: 江南大学

    Abstract: 本发明公开了一种三维荧光光谱结合PCA-SVM鉴别浓香型白酒的方法,属于白酒鉴别技术领域。本发明首先使用荧光光谱仪测量不同品牌浓香型白酒的三维荧光光谱图,获得三维荧光光谱数据,然后对光谱数据求荧光强度对发射波长的二阶偏导,运用小波变换对数据压缩,经过预处理后对得到的新的数据做主成分分析,将主成分分析与支持向量机结合,用交叉验证方法寻找支持向量机的最佳参数,在最佳参数下,建立预测模型,实现对不同品牌浓香型白酒的分类鉴别。本发明为市场上白酒的打假提供帮助。

    一种基于三维荧光光谱与稳健马氏距离鉴别市售橙汁饮品的方法

    公开(公告)号:CN103760139A

    公开(公告)日:2014-04-30

    申请号:CN201310175204.4

    申请日:2013-05-14

    Applicant: 江南大学

    Abstract: 本发明公开了一种基于三维荧光光谱与稳健马氏距离鉴别市售橙汁饮品的方法,利用橙汁成分与食品添加剂荧光特性的差异,首先建立鲜榨橙汁、合格100%橙汁、橙汁饮料的三维荧光标准光谱库,通过重心法提取光谱重心,组成100%橙汁的标准特征数据库,接着测量待鉴别样品的三维荧光光谱并提取重心特征数据,通过计算其稳健马氏距离对待鉴别样品进行判别,判别阈值为2.72。该方法弥补了传统化学检测方法过程繁琐、检测耗时、检测成本较高等不足,可实现对待鉴别样品的快速筛选与鉴别,具有快速、安全、可靠、操作简单、成本较低等优点,有利于规范果汁饮品行业和保护消费者的权益,促进果汁饮品的食品安全监管。?

    一种荧光光谱结合人工神经网络检测食品色素的方法

    公开(公告)号:CN102507516A

    公开(公告)日:2012-06-20

    申请号:CN201110302153.8

    申请日:2011-09-28

    Applicant: 江南大学

    Abstract: 本发明公开了一种基于荧光光谱技术结合人工神经网络检测食品色素的方法,用超纯水对食品色素的标准物质溶液稀释,配制不同浓度的色素溶液作为训练样本;测量训练样本中样品溶液的荧光光谱,对光谱数据进行归一化处理;用小波变换法对归一化处理后的光谱数据进行压缩、降维;以训练样本的小波系数值作为输入,训练样本的浓度值作为输出,训练、建立径向基函数人工神经网络,并确定人工神经网络的散布常数值;测量待测色素溶液的荧光光谱,并经小波变换法处理得到小波系数,以小波系数作为预测输入值,输入已建立好的人工神经网络,得到输出;计算得到预测结果的相对误差。本发明可高效、准确地实现对食品色素的定性、定量检测。

    一种基于深紫外发射碳点检测牛奶中四环素类抗生素的方法

    公开(公告)号:CN114839171B

    公开(公告)日:2025-01-24

    申请号:CN202210331537.0

    申请日:2022-03-30

    Applicant: 江南大学

    Abstract: 本发明公开了一种基于深紫外发射碳点检测牛奶中四环素类抗生素的方法,属于分析检测领域。本发明基于深紫外发射碳点检测牛奶中四环素类抗生素的方法包括如下步骤:(1)将富含羟基、氨基和羧基的物质制备为碳点溶液;(2)牛奶与四环素混合后进行简单的预处理,再与(1)中碳点混合,荧光光谱检测得到混合溶液荧光淬灭程度,最后构建四环素浓度和混合溶液荧光强度淬灭程度标准曲线;(3)根据步骤(2)的标准曲线,达到检测牛奶样品中四环素类抗生素的目的。本发明首次以深紫外发射碳点为荧光探针实现对牛奶中的四环素类抗生素的定量检测,且有灵敏度高、操作简单、安全、能量利用率高和成本低廉的优点,适合常规分析。

    高量子产率和优异水稳定性的钙钛矿纳米晶及其制备方法

    公开(公告)号:CN116396752B

    公开(公告)日:2024-08-09

    申请号:CN202310221141.5

    申请日:2023-03-09

    Applicant: 江南大学

    Abstract: 本发明公开了一种高量子产率和优异水稳定性的钙钛矿纳米晶及其制备方法,所述制备方法包括称取钙钛矿纳米晶前驱体溶液的原料,所述原料为溴化铯、溴化铅和小分子配体,将所述原料共同溶解在有机溶剂以制备前驱体溶液;然后加入稳定剂,得到第一混合溶液;将第一混合溶液滴入快速搅拌中的甲苯溶液,获得第二混合溶液;将第二混合溶液离心洗涤后得到小分子配体修饰的钙钛矿纳米晶。本发明所制备的钙钛矿纳米晶量子产率高达80%,水环境中更加稳定,相同时间下表现出更缓慢的衰减速度,未添加尿素的产物在30分钟后强度衰减为初始的40%,而尿素修饰后的钙钛矿纳米晶依然保持初始强度的66%,并且在两小时后维持为原始强度的45%,具有巨大的可开发潜力。

    一种基于COFs的SERS技术检测环境水和蜂蜜中的阿莫西林

    公开(公告)号:CN118067684A

    公开(公告)日:2024-05-24

    申请号:CN202410056764.6

    申请日:2024-01-15

    Applicant: 江南大学

    Abstract: 本发明公开了一种基于COFs的SERS技术检测环境水和蜂蜜中的阿莫西林,属于分析检测领域。该方法包括(1)拉曼增强基底的制备;(2)线性模型的构建;(3)实际检测。该方法采用COFs材料表面生长的纳米银作为拉曼增强基底,COFs材料具有吸附特性,提高了对于阿莫西林分子的捕获能力,从而实现检测功能。该方法中生成的纳米银集中聚集在COFs材料表面,产生更多热点区域,提高了纳米银的表面等离子体共振性能,从而增强了拉曼信号。该方法能够用于定量检测湖水和蜂蜜中的阿莫西林含量,并且检测时间短、精度高、检测限低,对于阿莫西林的含量监测具有重要意义。

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