-
公开(公告)号：CN119506036A
公开(公告)日：2025-02-25
申请号：CN202411690590.5
申请日：2024-11-25
Applicant: 广西百菲乳业股份有限公司 , 广西壮族自治区水牛研究所
Abstract: 本发明公开了调配型水牛奶奶酒及其制备方法，调配型水牛奶奶酒，包括以下原料组成：鲜水牛奶、乳酸菌菌种冻干粉、白砂糖、95％食用酒精、羧甲基纤维素钠和黄原胶。制备方法包括：S1灭菌处理；S2控时发酵处理；S3调制：按照一定比加入酸奶、酒精、稳定剂搅拌、继而60℃，25Mpa下进行均质，将均质好的产品分装至耐高温密封密封容器中对其进行高温灭菌105℃～121℃分别灭菌1min，对完成灭菌后的产品冷却至室温即可。通过本申请的技术方案得到的调配型水牛奶奶酒产品在经过实验期一个月的常温储存，状态稳定，没有出现水乳分层的现象，包装容器底部没有明显的沉淀。
-
公开(公告)号：CN111771976B
公开(公告)日：2023-06-23
申请号：CN202010761958.8
申请日：2020-07-31
Applicant: 广西壮族自治区水牛研究所
IPC: A23C9/13
Abstract: 本发明涉及甜茶酸奶加工技术领域，特别涉及一种具有多种功能活性的酸奶及其制备方法和应用，本申请通过水提法对甜茶进行提取，最大限度的保持了甜茶中次级代谢产物的成分，经过分析，本申请的甜茶提取物中含有较多总酚，具有较好的抗氧化、ACE抑制和抑制癌细胞株增殖活性，对甜茶提取物分析还还发现了7种新的酚类化合物；将上述甜茶提取物添加到水牛奶中发酵制备酸奶，大大提高了酸奶的总酚含量，显著提高酸奶的生物活性；生产出的酸奶具有良好的抗氧化、ACE抑制和抑制癌细胞株增殖的效果。
-
公开(公告)号：CN112673963A
公开(公告)日：2021-04-20
申请号：CN202110077234.6
申请日：2021-01-20
Applicant: 广西壮族自治区水牛研究所
Abstract: 本发明提供一种压制槽，包括槽体、压板及锁定机构。槽体包括底板及与底板连接的壁板；压板滑动地设于槽体内；锁定机构包括齿板、安装架、锁定臂及磁性件，齿板与压板连接，齿板上设有若干齿牙；安装架装设于槽体的外壁上；锁定臂与安装架转动连接，包括第一端及第二端，锁定臂能够在第一位置及第二位置之间转动；磁性件装设于安装架上并能够受力在锁定位置及解锁位置之间移动：锁定臂位于第一位置时，第一端能够被位于锁定位置的磁性件吸附且第二端位于相邻两个齿牙之间；锁定臂位于第二位置时，第二端能够被位于解锁位置的磁性件吸附且与齿牙脱离接触。其能够在外界压力撤销后还能维持槽体内的压力。本发明还提供一种采用该压制槽的奶酪压制机。
-
Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN111771976A
公开(公告)日：2020-10-16
申请号：CN202010761958.8
申请日：2020-07-31
Applicant: 广西壮族自治区水牛研究所
IPC: A23C9/13
Abstract: 本发明涉及甜茶酸奶加工技术领域，特别涉及一种具有多种功能活性的酸奶及其制备方法和应用，本申请通过水提法对甜茶进行提取，最大限度的保持了甜茶中次级代谢产物的成分，经过分析，本申请的甜茶提取物中含有较多总酚，具有较好的抗氧化、ACE抑制和抑制癌细胞株增殖活性，对甜茶提取物分析还还发现了7种新的酚类化合物；将上述甜茶提取物添加到水牛奶中发酵制备酸奶，大大提高了酸奶的总酚含量，显著提高酸奶的生物活性；生产出的酸奶具有良好的抗氧化、ACE抑制和抑制癌细胞株增殖的效果。
-
公开(公告)号：CN221982463U
公开(公告)日：2024-11-12
申请号：CN202420334276.2
申请日：2024-02-22
Applicant: 广西壮牛水牛乳业有限责任公司 , 广西壮族自治区水牛研究所
IPC: B01L9/00
Abstract: 本实用新型公开了一种化学容器支撑装置，它包括底座，该底座的一端连接有支撑板，支撑板与底座之间成锐角角度设置；底座的另一端设置有底托，底托上设置有用于支撑化学容器下端的第一凹槽；支撑板的上端设置有顶托，顶托上设置有用于支撑化学容器上端的第二凹槽。这样化学容器可稳定倾斜地架在底托和顶托上，使用移液枪取液时，无需用手扶着化学容器达到省力的目的，以免滑倒，另外，取液时移液枪的吸头也不容易触碰到容器壁，有利于避免吸头被污染。
-
公开(公告)号：CN221852729U
公开(公告)日：2024-10-18
申请号：CN202420334311.0
申请日：2024-02-22
Applicant: 广西壮牛水牛乳业有限责任公司 , 广西壮族自治区水牛研究所
Abstract: 本实用新型公开了一种防止交叉污染的试剂盒，涉及试剂存放技术领域，它包括盒体、盖体和单孔封盖组件；盒体上设置有多个放置孔，放置孔为由盒体上端向下开设的盲孔；盖体设于盒体的上端，盖体上设置有与放置孔相对的多个盖孔；单孔封盖组件设有多个，分别用于密封多个盖孔，单孔封盖组件包括顶盖和密封圈，顶盖与盖孔侧壁之间通过密封圈密封连接。本实用新型有利于避免空气中的尘埃、细菌污染试剂，同时在取出其中一根试剂管时，也不容易触碰到旁边的试剂管，有利于避免试剂管之间交叉污染。
-
公开(公告)号：CN221981576U
公开(公告)日：2024-11-12
申请号：CN202420357227.0
申请日：2024-02-26
Applicant: 广西壮牛水牛乳业有限责任公司 , 广西壮族自治区水牛研究所
Abstract: 本实用新型公开了一种水牛奶粉喷雾干燥装置，涉及医疗器械技术领域，它包括主机，主机用于对牛奶喷雾干燥形成奶粉，主机上设置有蠕动泵，蠕动泵上连接有抽取牛奶的导管，主机的一侧设置有容纳罐和罐座，容纳罐设于罐座的上端，导管的一端与容纳罐内部连通；其中，容纳罐内设置有可自由旋转的搅拌头，搅拌头包括密闭壳和磁条，磁条设于密闭壳内；罐座包括电机、转杆、磁块和外箱，电机、转杆和磁块设于外箱内，转杆的中部连接于电机的主轴，磁块包括两块，分别设置于转杆的两端，其中一块磁块的N极朝上，另一块磁块的S极朝上，当电机带动转杆旋转时，磁块产生带动搅拌头旋转的变化磁场。本实用新型可避免喷雾时脂肪含量不均匀，使得水牛奶在干燥室中容易干燥成奶粉。
-
公开(公告)号：CN211746050U
公开(公告)日：2020-10-27
申请号：CN202020056083.7
申请日：2020-01-12
Applicant: 广西壮族自治区水牛研究所
IPC: A01J25/13 , A01J25/15 , G05B19/048
Abstract: 本实用新型提供一种奶酪压制装置，包括机架、压力感应件、压制板及均装设于所述机架上的下压驱动件、压制模具、控制系统，所述下压驱动件与所述压力感应件可拆连接，所述压制板与所述压力感应件背离所述下压驱动件的一侧可拆连接，所述压制模具可拆装设于所述压制板背离所述压力感应件的一侧，所述机架对应所述压制模具装设有排液管，所述控制系统均与所述下压驱动件及所述压力感应件连接，其能够在奶酪压制过程中提供持续且稳定的压力。
-
-
-
-
-
-
-
Search Results
18
records
(took 0.023 seconds)
