一种利用油茶皂素制备含有梭形乳液滴的高稳定性乳液凝胶的方法

    公开(公告)号:CN117562252A

    公开(公告)日:2024-02-20

    申请号:CN202311608239.2

    申请日:2023-11-29

    Abstract: 本发明公布了一种利用油茶皂素制备含有梭形乳液滴的高稳定性乳液凝胶的方法。所述方法以油茶皂素作为乳化剂,以卡拉胶作为稳定剂,以磷酸盐缓冲溶液为水相,以植物油为油相,利用高速均质一步法制备出高稳定性的低油相乳液凝胶。油茶皂素和卡拉胶协同作用构建出独特的梭形乳液滴,所述梭形乳液滴既能保证乳液凝胶优良的流变学性质,又能有效提高乳液凝胶的热稳定性、冻融稳定性和贮存稳定性。本发明所提供的的基于油茶皂素制备含有梭形乳液滴的乳液凝胶的方法,工艺简单,易于工业化推广,且符合绿色环保理念,所得乳液凝胶含油量低,稳定性强,可以作为脂肪替代品应用于食品领域。

    一种由3-蒈烯制备1,8-桉叶素衍生物的方法

    公开(公告)号:CN113603705B

    公开(公告)日:2022-10-11

    申请号:CN202110245254.X

    申请日:2021-03-05

    Abstract: 本发明公开了一种由3‑蒈烯制备1,8‑桉叶素衍生物的方法,3‑蒈烯与N‑溴代丁二酰亚胺在室温下反应,生成3‑羟基‑4‑溴‑蒈烷为主要组分的产物A;产物A在三甲基溴硅烷等作用下反应生成产物B,分离提纯后得到2‑溴‑1,8‑桉叶素;然后与氨水反应,生成2‑羟基‑1,8‑桉叶素和2‑氨基‑1,8‑桉叶素的混合物;加入HCl使2‑氨基‑1,8‑桉叶素转化为氨盐,在有机溶剂中析出,与2‑羟基‑1,8‑桉叶素分离;固体氨盐溶于水中,加入碱重新转化为胺,通过有机溶剂萃取回收。所有反应原料转化率接近100%,2‑羟基‑1,8‑桉叶素和2‑氨基‑1,8‑桉叶素总选择性大于98%。

    一种由3-蒈烯制备1,8-桉叶素衍生物的方法

    公开(公告)号:CN113603705A

    公开(公告)日:2021-11-05

    申请号:CN202110245254.X

    申请日:2021-03-05

    Abstract: 本发明公开了一种由3‑蒈烯制备1,8‑桉叶素衍生物的方法,3‑蒈烯与N‑溴代丁二酰亚胺在室温下反应,生成3‑羟基‑4‑溴‑蒈烷为主要组分的产物A;产物A在三甲基溴硅烷等作用下反应生成产物B,分离提纯后得到2‑溴‑1,8‑桉叶素;然后与氨水反应,生成2‑羟基‑1,8‑桉叶素和2‑氨基‑1,8‑桉叶素的混合物;加入HCl使2‑氨基‑1,8‑桉叶素转化为氨盐,在有机溶剂中析出,与2‑羟基‑1,8‑桉叶素分离;固体氨盐溶于水中,加入碱重新转化为胺,通过有机溶剂萃取回收。所有反应原料转化率接近100%,2‑羟基‑1,8‑桉叶素和2‑氨基‑1,8‑桉叶素总选择性大于98%。

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