一种橄榄油的鉴别方法
    11.
    发明授权

    公开(公告)号:CN102901745B

    公开(公告)日:2015-11-11

    申请号:CN201210444378.1

    申请日:2012-11-08

    Applicant: 厦门大学

    Inventor: 黄慧英 蔡剑怀

    Abstract: 一种橄榄油的鉴别方法,涉及一种植物油的鉴别。将待测液体油样品装入核磁管中;在核磁管中加入氘代溶剂溶解样品,混匀待测;通过高场核磁共振仪采集样品的1H氢谱和13C碳谱数据;通过核磁谱图化学位移信息和峰面积信息进行数据分析,计算得到样品中各种主要脂肪酸组成成份相对含量,通过多个指标综合判断得到鉴定结果。采用的磁共振鉴别法操作简单,测量精确,重复性高,对样品的无损检测使得同一样品可进行多次测量或用于其它分析测试,测量结果不受操作员的技术和判断所影响,适合用于橄榄油真伪的快速检测。

    生物体液中代谢物分析用内标液及其应用

    公开(公告)号:CN111474201A

    公开(公告)日:2020-07-31

    申请号:CN202010273310.6

    申请日:2020-04-09

    Abstract: 本发明涉及一种生物体液中代谢物分析用内标液及其应用,该内标液包含对苯二甲酸二钠。对苯二甲酸二钠作为内标,其氢谱简单、不易挥发,性质稳定,谱峰简单为一个尖锐的单峰,具有非内源性且不与待测物中蛋白结合,同时其NMR信号峰不与体内代谢产物的信号峰重叠,能够与生物体液直接混合进行核磁共振检测进行定量定性;并且通过该内标液能够简便快捷的添加到待测物中后直接进行核磁共振测试,使得生物体液中代谢物的定量方法简便且高精度。

    一种鉴别真假牛羊肉的方法

    公开(公告)号:CN103389318B

    公开(公告)日:2016-12-28

    申请号:CN201310314554.4

    申请日:2013-07-24

    Applicant: 厦门大学

    Inventor: 黄慧英

    Abstract: 一种鉴别真假牛羊肉的方法,涉及动物肉类的鉴别方法。1)用溶剂浸泡待测肉样,再萃取;2)将溶剂与待测肉样分离,上层为水层,下层为氯仿层,在氯仿层中加入无水硫酸钠,晃动至溶液澄清,残留的水被无水硫酸钠吸走;3)将干燥后的氯仿层转移到核磁管中待测;4)通过高场核磁共振仪采集样品的碳谱数据,导出核磁谱图;5)对不同类型的动物肉样进行步骤1)~4)操作,建立不同动物肉碳谱指纹数据库;6)通过化学位移在172.0~174.0ppm区间的特征指纹峰与已知动物碳谱指纹数据对比,判断是哪一类动物肉。操作简单快速,测量精确,样品的预处理简单,可通过数据指纹分析,得到结果;可在任何高场核磁共振仪上完成数据采集。

    一种鉴别真假牛羊肉的方法

    公开(公告)号:CN103389318A

    公开(公告)日:2013-11-13

    申请号:CN201310314554.4

    申请日:2013-07-24

    Applicant: 厦门大学

    Inventor: 黄慧英

    Abstract: 一种鉴别真假牛羊肉的方法,涉及动物肉类的鉴别方法。1)用溶剂浸泡待测肉样,再萃取;2)将溶剂与待测肉样分离,上层为水层,下层为氯仿层,在氯仿层中加入无水硫酸钠,晃动至溶液澄清,残留的水被无水硫酸钠吸走;3)将干燥后的氯仿层转移到核磁管中待测;4)通过高场核磁共振仪采集样品的碳谱数据,导出核磁谱图;5)对不同类型的动物肉样进行步骤1)~4)操作,建立不同动物肉碳谱指纹数据库;6)通过化学位移在172.0~174.0ppm区间的特征指纹峰与已知动物碳谱指纹数据对比,判断是哪一类动物肉。操作简单快速,测量精确,样品的预处理简单,可通过数据指纹分析,得到结果;可在任何高场核磁共振仪上完成数据采集。

    一种橄榄油的鉴别方法
    15.
    发明公开

    公开(公告)号:CN102901745A

    公开(公告)日:2013-01-30

    申请号:CN201210444378.1

    申请日:2012-11-08

    Applicant: 厦门大学

    Inventor: 黄慧英 蔡剑怀

    Abstract: 一种橄榄油的鉴别方法,涉及一种植物油的鉴别。将待测液体油样品装入核磁管中;在核磁管中加入氘代溶剂溶解样品,混匀待测;通过高场核磁共振仪采集样品的1H氢谱和13C碳谱数据;通过核磁谱图化学位移信息和峰面积信息进行数据分析,计算得到样品中各种主要脂肪酸组成成份相对含量,通过多个指标综合判断得到鉴定结果。采用的磁共振鉴别法操作简单,测量精确,重复性高,对样品的无损检测使得同一样品可进行多次测量或用于其它分析测试,测量结果不受操作员的技术和判断所影响,适合用于橄榄油真伪的快速检测。

    一种花生油真伪的检测方法

    公开(公告)号:CN102901744A

    公开(公告)日:2013-01-30

    申请号:CN201210444297.1

    申请日:2012-11-08

    Applicant: 厦门大学

    Abstract: 一种花生油真伪的检测方法,涉及一种植物油的检测方法。量取待测液体油样品;以氘代溶剂溶解样品,并转移到核磁管中待测;通过核磁共振仪采集样品的1H氢谱和13C碳谱数据;数据分析,通过花生油核磁谱图指纹峰比对分析,结合R软件对数据进行整体分析,计算得到样品中各种主要脂肪酸组成成份相对含量,得到氧化产物及游离脂肪酸在总脂肪酸含量为百分之百时占的比例,通过多项指标判断得到鉴定结果。操作简单,测量精确,重复性高,对样品的无损检测使得同一样品可进行多次测量或用于其它分析测试,测量结果不受操作员的技术和判断所影响,适合用于花生油的快速检测。

    一种合成苄氧胺盐酸盐的方法

    公开(公告)号:CN1488625A

    公开(公告)日:2004-04-14

    申请号:CN03157827.6

    申请日:2003-08-25

    Applicant: 厦门大学

    Inventor: 黄培强 黄慧英

    Abstract: 涉及一种重要药物和有机合成中间体-苄氧胺盐酸盐的合成方法,从羟胺盐酸盐出发,定量反应得到丙酮肟,然后在钠氢作用下氧上苄基化,最后控制温度在浓盐酸作用下去保护几乎定量的得到苄氧胺盐酸盐。该合成线路中间体分子量增加不多,且每步反应产率高,整条路线原子经济性好。反应底物和试剂为常规试剂,价廉、易得,成本低。且工艺流程和反应操作简单,条件温和,几乎没有什么复杂的副产物,整个过程都可以不经柱层析分离,直到最后一步重结晶得到产物,可以用于大量苄氧羟胺盐酸盐的合成,具有很好的应用前景。

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