公开(公告)号：CN101555505A

公开(公告)日：2009-10-14

申请号：CN200910068579.4

申请日：2009-04-23

Applicant: 南开大学

Inventor： 宋存江 ,  郭文斌 ,  王淑芳 ,  曹名锋 ,  耿伟涛

IPC: C12P19/04 ,  C12R1/38

Abstract: 本发明公开了门多萨假单胞菌NK－01用于生产褐藻寡糖的用途和方法。该方法包括以下步骤：首先将该菌在含有5ml LB培养基的L管中进行活化培养，然后将活化的菌种接种到发酵培养基上培养，发酵结束以后离心除去菌体，上清液用3倍体积的无水乙醇沉淀，去上清后沉淀用水溶解，然后用定性滤纸过滤，之后滤液进行冷冻干燥，得产物褐藻寡糖。它可以广泛应用于食品、制药、化工等多个领域。本方法克服了通常制备褐藻寡糖所用化学法需要多重基团保护和去保护步骤、操作复杂及酶法易失活、价格昂贵的缺点。利用本发明的生产方法，工艺简单，发酵周期短，而且发酵条件和过程使其大规模工业化生产成为可能。

公开(公告)号：CN101508962A

公开(公告)日：2009-08-19

申请号：CN200810053900.7

申请日：2008-07-21

Applicant: 南开大学

Inventor： 宋存江 ,  刘莉 ,  王淑芳 ,  曹名锋 ,  刘娜 ,  胡丹 ,  代森 ,  耿伟涛

IPC: C12N1/20 ,  C12P13/00 ,  C12R1/07

Abstract: 本发明提供了一株非谷氨酸依赖型γ－聚谷氨酸合成菌——解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens NK－LL3)，本发明还提供了该菌株的发酵培养方法以及适用的培养基。本发明提供的γ－聚谷氨酸的菌株营养要求简单，传代稳定，而且培养方法简单易行。以Bacillus amyloliquefaciens NK－LL3作为发酵菌株，利用糖质原料进行摇瓶发酵，在发酵原料中无需添加L－谷氨酸，这与以往通常采用的需要谷氨酸作原料的微生物发酵相比，有效降低了生产成本，具有良好的工业化应用前景。