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公开(公告)号：CN108130352B
公开(公告)日：2020-08-25
申请号：CN201711275924.2
申请日：2017-12-06
Applicant: 华南协同创新研究院
Abstract: 本发明属于生物发酵工程的技术领域，公开了一种制备南极磷虾抗氧化肽的方法及该抗氧化肽与应用。方法为：(1)将脱脂南极磷虾粉、水和碳源混匀，调节溶液pH为6.5～7.5，灭菌，得到南极磷虾粉溶液；(2)将凝结芽孢杆菌接种于液体培养基，35～45℃条件下摇床培养20～24h，调节孢子的浓度，得到凝结芽孢杆菌种子液；(3)将凝结芽孢杆菌种子液与南极磷虾粉溶液进行混合，在35～45℃条件下摇床发酵35～45小时，离心，将上清液浓缩，干燥，得到南极磷虾抗氧化肽。本发明的方法简单，环保；所制备的抗氧化肽抗氧化活性好，物虾腥味，富含益生菌，用于保健品和/或功能性食品领域。
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公开(公告)号：CN106579115A
公开(公告)日：2017-04-26
申请号：CN201611095441.X
申请日：2016-12-02
Applicant: 华南协同创新研究院
IPC: A23L19/00 , A23L33/125 , A23L33/135 , A23L33/14 , A23L2/38 , A23L21/15 , A23G3/48 , A23G3/36 , A23G3/42
Abstract: 本发明属于食品保健领域，具体涉及一种葡聚糖果蔬酵素的制备方法及应用。所述制备方法包括以下步骤：(1)将果蔬清洗、晾干，粉碎，得混合果蔬液；(2)向混合果蔬液中加入糖，接种酵母菌，密封发酵，当pH
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公开(公告)号：CN112342251B
公开(公告)日：2022-05-17
申请号：CN201910728364.4
申请日：2019-08-08
Applicant: 华南协同创新研究院
IPC: C12P7/6472 , C12R1/01
Abstract: 本发明公开了一种利用微生物发酵制备1‑油酸‑2‑棕榈酸‑3‑亚油酸甘油三酯的方法，将浑浊红球菌(Rhodococcus opacus)接入发酵培养基，进行发酵，得到发酵产物，离心，收集菌体，对菌体细胞壁进行破碎，收集油脂，得1‑油酸‑2‑棕榈酸‑3‑亚油酸甘油三酯(OPL)；所述发酵培养基的碳源包括油酸乙酯、棕榈酸乙酯和亚油酸乙酯。该方法避免了OPL制备过程中原料昂贵、使用局限等问题，该方法过程简单，只需要利用微生物发酵、微生物细胞壁破碎、提油就可以得到OPL油脂；培养基主要组成部分为水，成本低廉。所产油脂中具有的sn‑2位棕榈酸含量较高，能达到70.86％。
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公开(公告)号：CN106962701B
公开(公告)日：2020-12-01
申请号：CN201710172256.4
申请日：2017-03-22
Applicant: 华南协同创新研究院
IPC: A23L2/02 , A23L33/00 , A61K36/605 , A61P19/06
Abstract: 本发明属于食品保健技术领域，公开了一种具有降尿酸功能的组合物及其应用。本发明组合物包括以下重量百分数的组分：山竹汁10～30％；芒果汁30～50％；桑葚汁30～50％。本发明具有降尿酸功能的组合物可应用于制备保健/功能食品中。本发明以果汁配方得到果汁组合物，其携带、食用方便，且成分天然、健康，没任何毒副作用，适合长期服用。且山竹汁、芒果汁和桑椹汁组合后使用具有协同增效作用，用此组合物为主要成分，添加或不添加食品添加剂、可食用辅料，通过常规生产工艺，可以制成多种形态，如口服液、液体饮料、固体饮料、果冻、糖果等，对高尿酸人士和高尿酸高风险人群具有良好的保健和预防作用，适合长期服用实现降尿酸的效果。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN106579115B
公开(公告)日：2020-08-25
申请号：CN201611095441.X
申请日：2016-12-02
Applicant: 华南协同创新研究院
IPC: A23L19/00 , A23L33/125 , A23L33/135 , A23L33/14 , A23L2/38 , A23L21/15 , A23G3/48 , A23G3/36 , A23G3/42
Abstract: 本发明属于食品保健领域，具体涉及一种葡聚糖果蔬酵素的制备方法及应用。所述制备方法包括以下步骤：(1)将果蔬清洗、晾干，粉碎，得混合果蔬液；(2)向混合果蔬液中加入糖，接种酵母菌，密封发酵，当pH
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公开(公告)号：CN107841519A
公开(公告)日：2018-03-27
申请号：CN201711275248.9
申请日：2017-12-06
Applicant: 华南协同创新研究院
Abstract: 本发明属于生物发酵工程的技术领域，公开了一种南极磷虾抗氧化肽及其制备方法与应用。所述方法为：(1)将脱脂南极磷虾粉、水和碳源混匀，调节溶液pH为7.0～7.5，灭菌，得到南极磷虾粉溶液；(2)将枯草芽孢杆菌接种于液体培养基，29～31℃条件下摇床培养20～24h，得到枯草芽孢杆菌种子液；(3)将枯草芽孢杆菌种子液与南极磷虾粉溶液进行混合，在30～40℃条件下摇床发酵35～42小时，离心，将上清液浓缩，干燥，得到南极磷虾抗氧化肽。本发明的方法简单，环保；且肽的分子量在1000-7000Da之间，具有较高的抗氧化活性；富含维生素B12，用于化妆品、保健品和/或功能性食品领域。
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公开(公告)号：CN107841518A
公开(公告)日：2018-03-27
申请号：CN201711275246.X
申请日：2017-12-06
Applicant: 华南协同创新研究院
Abstract: 本发明属于生物发酵工程的技术领域，公开了一种南极磷虾抗氧化肽及其制备方法与应用。所述方法为：(1)将脱脂南极磷虾粉、水和碳源混匀，调节溶液pH为6.5～7.5，灭菌，得到南极磷虾粉溶液；(2)将枯草芽孢杆菌和凝结芽孢杆菌分别接种于培养基，摇床培养，调节孢子的浓度，得到枯草芽孢杆菌种子液和凝结芽孢杆菌种子液；(3)将上述两种种子液进行复配，得到复配菌液；再将复配菌液与南极磷虾粉溶液混合，摇床发酵，离心，上清液浓缩，干燥，得到南极磷虾抗氧化肽。本发明的方法简单；抗氧化肽无虾腥味，富含益生菌，具有较好的抗氧化活性，提高了南极磷虾蛋白质的综合利用率，用于保健品和/或功能性食品领域。
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公开(公告)号：CN106962701A
公开(公告)日：2017-07-21
申请号：CN201710172256.4
申请日：2017-03-22
Applicant: 华南协同创新研究院
IPC: A23L2/02 , A23L33/00 , A61K36/605 , A61P19/06
Abstract: 本发明属于食品保健技术领域，公开了一种具有降尿酸功能的组合物及其应用。本发明组合物包括以下重量百分数的组分：山竹汁10～30％；芒果汁30～50％；桑葚汁30～50％。本发明具有降尿酸功能的组合物可应用于制备保健/功能食品中。本发明以果汁配方得到果汁组合物，其携带、食用方便，且成分天然、健康，没任何毒副作用，适合长期服用。且山竹汁、芒果汁和桑椹汁组合后使用具有协同增效作用，用此组合物为主要成分，添加或不添加食品添加剂、可食用辅料，通过常规生产工艺，可以制成多种形态，如口服液、液体饮料、固体饮料、果冻、糖果等，对高尿酸人士和高尿酸高风险人群具有良好的保健和预防作用，适合长期服用实现降尿酸的效果。
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公开(公告)号：CN209270372U
公开(公告)日：2019-08-20
申请号：CN201820424197.5
申请日：2018-03-27
Applicant: 华南协同创新研究院
Abstract: 本实用新型公开一种干式面膜的生产设备，该设备包括放卷单元、涂覆单元、用于烘干面膜液的烘干单元、收卷单元以及复合单元；其中，所述放卷单元包括第一放卷单元和第二放卷单元，所述第一放卷单元包括用于放置基材的第一放卷辊，所述第二放卷单元包括用于放置封装膜的第二放卷辊；所述收卷单元包括用于收卷复合后的基材的收卷辊；所述烘干单元包括烘干区和烘干装置；所述复合单元包括第一复合滚轮和位于第一复合滚轮下方的第二复合滚轮，所述第二复合滚轮通过可相对移动的结构贴在第一复合滚轮的下缘。该生产设备可大批量生产干式面膜，一方面减少了面膜液中防腐剂的添加，另一方面使用和携带更加便捷，且生产效率高。(ESM)同样的发明创造已同日申请发明专利
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