公开(公告)号：CN112342251B

公开(公告)日：2022-05-17

申请号：CN201910728364.4

申请日：2019-08-08

Applicant: 华南协同创新研究院

Inventor： 杨继国 ,  张林尚 ,  楚美云 ,  娄文勇

IPC: C12P7/6472 ,  C12R1/01

Abstract: 本发明公开了一种利用微生物发酵制备1‑油酸‑2‑棕榈酸‑3‑亚油酸甘油三酯的方法，将浑浊红球菌(Rhodococcus opacus)接入发酵培养基，进行发酵，得到发酵产物，离心，收集菌体，对菌体细胞壁进行破碎，收集油脂，得1‑油酸‑2‑棕榈酸‑3‑亚油酸甘油三酯(OPL)；所述发酵培养基的碳源包括油酸乙酯、棕榈酸乙酯和亚油酸乙酯。该方法避免了OPL制备过程中原料昂贵、使用局限等问题，该方法过程简单，只需要利用微生物发酵、微生物细胞壁破碎、提油就可以得到OPL油脂；培养基主要组成部分为水，成本低廉。所产油脂中具有的sn‑2位棕榈酸含量较高，能达到70.86％。

公开(公告)号：CN112342251A

公开(公告)日：2021-02-09

申请号：CN201910728364.4

申请日：2019-08-08

Applicant: 华南协同创新研究院

Inventor： 杨继国 ,  张林尚 ,  楚美云 ,  娄文勇

IPC: C12P7/64 ,  C12R1/01

Abstract: 本发明公开了一种利用微生物发酵制备1‑油酸‑2‑棕榈酸‑3‑亚油酸甘油三酯的方法，将浑浊红球菌(Rhodococcus opacus)接入发酵培养基，进行发酵，得到发酵产物，离心，收集菌体，对菌体细胞壁进行破碎，收集油脂，得1‑油酸‑2‑棕榈酸‑3‑亚油酸甘油三酯(OPL)；所述发酵培养基的碳源包括油酸乙酯、棕榈酸乙酯和亚油酸乙酯。该方法避免了OPL制备过程中原料昂贵、使用局限等问题，该方法过程简单，只需要利用微生物发酵、微生物细胞壁破碎、提油就可以得到OPL油脂；培养基主要组成部分为水，成本低廉。所产油脂中具有的sn‑2位棕榈酸含量较高，能达到70.86％。