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公开(公告)号：CN105559074A
公开(公告)日：2016-05-11
申请号：CN201610077038.8
申请日：2016-02-03
Applicant: 华南农业大学
CPC classification number: A61K36/82 , A23V2002/00 , A61K9/007 , A61K2236/35 , A23V2200/308 , A23V2250/214
Abstract: 本发明属于茶叶加工领域，公开了一种茶叶挥发性精油在制备防癌保健品或抗癌药物中的应用。所述防癌保健品或抗癌药物是指防治或者治疗具有醌还原酶诱导效应的癌症的保健品或药品。茶叶挥发性精油是以茶叶为原料，通过同时蒸馏萃取法提取得到的。获得的茶叶挥发性精油不仅具有令人愉悦的气味，能舒缓焦虑情绪，而且还具有一定的抗癌效果，6大茶类包括红茶、绿茶、青茶、黄茶、白茶和黑茶提取的挥发性精油浓度在3～30μg/ml的范围内能诱导醌还原酶倍增即起到抗癌作用。研究结果表明茶叶挥发性精油通过诱导醌还原酶起到抗癌作用，是一种潜在的抗癌活性物质，可以制备防癌保健品和抗癌药物。
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公开(公告)号：CN103349111A
公开(公告)日：2013-10-16
申请号：CN201310310487.9
申请日：2013-07-23
Applicant: 华南农业大学
IPC: A23F3/20
Abstract: 本发明涉及一种新型的、降低茶饮料中吡虫啉残留的方法——紫外照射法。本发明首先向容器中加入一定茶水比的待处理茶饮料，然后设定紫外光波长和紫外照射强度，启动紫外照射装置，开始紫外照射处理；照射一定时间后，关闭紫外照射装置，得到处理后的茶饮料，处理后的茶饮料中吡虫啉残留浓度显著降低。本发明所述处理条件可以有效降低茶饮料中的吡虫啉残留浓度。此外，在本发明所述处理条件下，茶饮料中的生物碱、茶多酚等功能成分没有明显变化，茶饮料仍具有良好的品质。该方法简便易行，成本低廉，该方法对降低茶饮料中吡虫啉残留，保障食品安全有重要作用，易被企业接受并推广使用。
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公开(公告)号：CN109650349B
公开(公告)日：2022-08-12
申请号：CN201811635957.8
申请日：2018-12-29
Applicant: 华南农业大学
Abstract: 本发明属于纳米材料技术领域，公开了一种利用山茶植物多糖制备纳米硒的方法及制备而成的纳米硒。括以下步骤：(1)山茶植物多糖的分离：制备山茶植物水提取物，通过醇沉，得到多糖沉淀；(2)利用山茶植物多糖制备纳米硒：亚硒酸钠与维生素C在山茶植物多糖存在的条件下发生还原反应得到纳米硒溶胶，脱除维生素C得纳米硒成品。本发明以山茶植物多糖为模板，揭示不同山茶植物多糖纳米硒的区别，增强纳米硒功能特性，拓宽纳米硒的应用领域，提高其应用价值。
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公开(公告)号：CN108077462B
公开(公告)日：2021-08-24
申请号：CN201711130261.5
申请日：2017-11-15
Applicant: 华南农业大学
Abstract: 本发明属于食品安全技术领域，公开了一种降低乌龙茶中高效氯氟氰菊酯和氰戊菊酯残留的方法。该方法是采用乌龙茶传统加工工艺对茶鲜叶进行萎凋、做青；设定微波杀青功率和时间，启动微波杀青装置，开始杀青处理，得到杀青叶；杀青叶经揉捻机揉捻；设定冷却设备温度，对揉捻叶进行预冻；设定冷冻干燥真空度、加热板温度，进行冷冻干燥并至含水量低于7％，得到乌龙茶。采用微波杀青耦合真空冷冻干燥加工乌龙茶，所得乌龙茶中高效氯氟氰菊酯和氰戊菊酯浓度显著降低。本方法简便易行，还可用于其它茶叶中菊酯类农药的去除。
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公开(公告)号：CN111690623B
公开(公告)日：2020-12-29
申请号：CN202010703443.2
申请日：2020-07-21
Applicant: 华南农业大学
IPC: C12N9/04 , C12N5/20 , C07K16/40 , G01N33/577 , G01N33/573 , C12R1/91
Abstract: 本发明提供了茶树二氢黄酮醇4‑还原酶蛋白抗原多肽及其抗体、检测试剂盒和应用，属于蛋白质检测技术领域。本发明提供了茶树二氢黄酮醇4‑还原酶蛋白抗原多肽，其氨基酸序列如SEQ ID No.1所示；本发明一种茶树二氢黄酮醇4‑还原酶蛋白的免疫抗原，是将所述多肽与载体蛋白通过酰胺键偶联得到。由所述免疫抗原免疫动物产生抗茶树二氢黄酮醇4‑还原酶蛋白抗原的抗体。本发明还提供了基于免疫反应技术的茶树二氢黄酮醇4‑还原酶检测试剂盒，包括所述检测抗原和/或所述抗体。本发明制备DFR抗体不仅可以为该蛋白的功能研究奠定基础，同时对茶树体内后续开展类黄酮等物质代谢相关研究具有积极的参考意义。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN107758628B
公开(公告)日：2020-10-09
申请号：CN201710770329.X
申请日：2017-08-31
Applicant: 华南农业大学
IPC: C01B19/02
Abstract: 本发明属于纳米材料技术领域，公开了一种利用山茶植物水提取物制备纳米硒的方法及制备而成的纳米硒。该方法包括以下步骤：先制备山茶植物水提取物，再将亚硒酸钠与维生素C在山茶植物水提取物存在的条件下发生还原反应得到纳米硒溶胶，脱除维生素C得纳米硒成品，并通过体外细胞模型研究山茶植物水提取物纳米硒抗氧化、抗癌及抗炎活性。本发明以不同山茶植物水提取物为模板，制备功能活性强化的纳米硒，拓宽纳米硒的应用领域，提高其应用价值。
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公开(公告)号：CN111690623A
公开(公告)日：2020-09-22
申请号：CN202010703443.2
申请日：2020-07-21
Applicant: 华南农业大学
IPC: C12N9/04 , C12N5/20 , C07K16/40 , G01N33/577 , G01N33/573 , C12R1/91
Abstract: 本发明提供了茶树二氢黄酮醇4-还原酶蛋白抗原多肽及其抗体、检测试剂盒和应用，属于蛋白质检测技术领域。本发明提供了茶树二氢黄酮醇4-还原酶蛋白抗原多肽，其氨基酸序列如SEQ ID No.1所示；本发明一种茶树二氢黄酮醇4-还原酶蛋白的免疫抗原，是将所述多肽与载体蛋白通过酰胺键偶联得到。由所述免疫抗原免疫动物产生抗茶树二氢黄酮醇4-还原酶蛋白抗原的抗体。本发明还提供了基于免疫反应技术的茶树二氢黄酮醇4-还原酶检测试剂盒，包括所述检测抗原和/或所述抗体。本发明制备DFR抗体不仅可以为该蛋白的功能研究奠定基础，同时对茶树体内后续开展类黄酮等物质代谢相关研究具有积极的参考意义。
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公开(公告)号：CN109793836A
公开(公告)日：2019-05-24
申请号：CN201910100207.9
申请日：2019-01-31
Applicant: 华南农业大学
IPC: A61K36/82 , A61K8/06 , A61K8/23 , A61K8/9789 , A61K9/107 , A61P35/00 , A61P39/06 , A61Q19/08 , A23L33/105 , A23L33/16 , A61K33/04
Abstract: 本发明属于材料技术领域，公开了一种利用黑茶提取物联用纳米硒构建的功能强化型Pickering乳液及其制备方法和应用。所述方法包括以下步骤：(1)制备黑茶提取物；(2)利用黑茶提取物联用纳米硒稳定Pickering乳液：以黑茶提取物联用纳米硒为Pickering粒子，调节水分散相pH，与油相混合，进行剪切均质和高压均质后得到稳定的Pickering乳液。本发明采用食品级Pickering稳定剂，以黑茶提取物联用纳米硒为Pickering粒子，两者共同稳定Pickering乳液，构建功能强化型Pickering乳液，拓宽Pickering乳液的应用领域，提高其应用价值。
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公开(公告)号：CN109650349A
公开(公告)日：2019-04-19
申请号：CN201811635957.8
申请日：2018-12-29
Applicant: 华南农业大学
Abstract: 本发明属于纳米材料技术领域，公开了一种利用山茶植物多糖制备纳米硒的方法及制备而成的纳米硒。括以下步骤：(1)山茶植物多糖的分离：制备山茶植物水提取物，通过醇沉，得到多糖沉淀；(2)利用山茶植物多糖制备纳米硒：亚硒酸钠与维生素C在山茶植物多糖存在的条件下发生还原反应得到纳米硒溶胶，脱除维生素C得纳米硒成品。本发明以山茶植物多糖为模板，揭示不同山茶植物多糖纳米硒的区别，增强纳米硒功能特性，拓宽纳米硒的应用领域，提高其应用价值。
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公开(公告)号：CN107022012A
公开(公告)日：2017-08-08
申请号：CN201710161547.3
申请日：2017-03-17
Applicant: 华南农业大学
IPC: C07K14/415 , C07K1/30 , C07K1/14
CPC classification number: C07K14/415
Abstract: 本发明属于茶叶的综合开发利用领域，主要涉及一种茶叶醇溶蛋白的提取方法，具体方法包括以下步骤：S1.原料预处理；S2.茶蛋白浸提；S3.对茶叶蛋白质提取液进行脱色；S4.对茶叶蛋白质提取液进行旋蒸浓缩处理；S5.从步骤S4获得的浓缩液中沉淀出茶蛋白；S6.将S5中沉淀出的茶蛋白经干燥，即得茶叶醇溶蛋白。本发明采用茶渣或夏秋茶等低档茶为原料，采用醇提法提取茶叶醇溶蛋白，此方法成本低，简单易行，易于推广。本发明提供了茶鲜叶、夏秋低档茶和茶渣增值转化再利用的新途径，开发出一种新型的植物源醇溶蛋白，是一种简单易于操作的茶叶醇溶蛋白的提取工艺，并且为废弃茶渣的资源综合利用和精深加工提供了一种新的途径和方法。
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