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公开(公告)号：CN112748078A
公开(公告)日：2021-05-04
申请号：CN202011483729.0
申请日：2020-12-15
Applicant: 北京农业信息技术研究中心
Abstract: 本发明涉及保鲜效果测试技术领域，具体涉及一种用于鱼肉新鲜度智能指示标签的溶液及其应用。所述用于鱼肉新鲜度智能指示标签的溶液包括指示材料和溶剂，所述指示材料为氯化天竺葵色素，所述溶液的pH为2.0～5.0。将所述用于鱼肉新鲜度智能指示标签的溶液涂布于膜基材上制得的鱼肉新鲜度智能指示标签，可通过颜色变化判断鱼肉的内在新鲜度，从而实现消费者可以用肉眼观察到鱼肉是否新鲜，方便质检员等对鱼肉进行品质追踪和管理，提升了鱼肉质量控制的准确度。
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公开(公告)号：CN212693736U
公开(公告)日：2021-03-12
申请号：CN202020852281.4
申请日：2020-05-20
Applicant: 北京农业信息技术研究中心
Abstract: 本实用新型实施例提供一种鱼类新鲜度实时检测设备，包括：设备外壳、温度传感器、摄像头、显示屏和集成鱼类新鲜度预测模型的主控板；所述显示屏设置于所述设备外壳上，所述主控板设置于设备外壳内部，所述摄像头设置于设备外壳的侧面；所述温度传感器，用于采集环境温度后，将所述环境温度信息发送给所述主控板；所述摄像头，用于采集鱼眼图像后，将所述鱼眼图像发送给所述主控板；所述主控板接收所述鱼眼图像和所述环境温度后，输出新鲜度参数；所述显示屏与所述主控板的显示接口连接，用于显示所述新鲜度参数。该装置可应用于产品品质检测、实验研究和消费者的日常家庭使用，为进行三文鱼品质变化的监测以及相关实验研究提供了便捷的平台。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN210604595U
公开(公告)日：2020-05-22
申请号：CN201920870228.4
申请日：2019-06-11
Applicant: 北京农业信息技术研究中心
IPC: G01N33/12
Abstract: 本实用新型实施例提供一种波动温度下的鱼体新鲜度实时监测装置，包括温度传感器、气体传感器和CPU；所述温度传感器和所述气体传感器连接所述CPU；所述温度传感器和所述气体传感器分别用于按设定频率获取鱼体存放环境内的温度数据和挥发性气体成分数据，将所述温度数据和所述挥发性气体成分数据转换为温度电信号和气体电信号并传送至所述CPU；所述CPU用于通过比较电路对所述温度电信号和气体电信号进行比较分析，并基于预设的温度电信号阈值和气体电信号阈值，得到当前温度下的鱼体的腐败指标含量及新鲜度等级。支持自动进行温度和挥发性气体获取、实时计算、即时反馈，可应用于鱼在冷链物流配送、交易市场过程中新鲜度检测。
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公开(公告)号：CN215931674U
公开(公告)日：2022-03-01
申请号：CN202121929226.1
申请日：2021-08-17
Applicant: 北京农业信息技术研究中心
Abstract: 本实用新型提供一种鱼肉新鲜度在线检测设备，包括：设备外壳、采集装置、处理装置和显示装置；采集装置包括温度传感器和荧光采集器；在设备外壳上设有感应门，以供用户通过感应门将待测样本置于荧光采集器的采集范围内；处理装置利用温度传感器采集的温度信息和荧光采集器采集的鱼眼液荧光光谱信息获取新鲜度参数并发送至显示装置；显示装置用于显示新鲜度参数。本实用新型提供的鱼肉新鲜度在线检测设备，通过对温度信息和鱼眼液荧光光谱信息的采集、计算处理和反馈，实现对待测样本的鱼肉新鲜度参数的无损检测，适用于工厂及冷链物流等流水线检测时对大批量鱼肉新鲜度数据获取及时性的需求，便于安装和使用。
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公开(公告)号：CN215931673U
公开(公告)日：2022-03-01
申请号：CN202121929220.4
申请日：2021-08-17
Applicant: 北京农业信息技术研究中心
Abstract: 本实用新型提供一种手持式鱼肉新鲜度检测设备，包括：设备外壳、采集装置、处理装置、显示装置；设备外壳包括抓持部和检测部；抓持部设于检测部的一端；采集装置包括温度传感器和荧光采集器；其中，温度传感器将采集的温度信息发送至处理装置；荧光采集器将采集的鱼眼液荧光光谱信息发送至处理装置；处理装置对温度信息和鱼眼液荧光光谱信息进行计算，获取新鲜度参数，并将新鲜度参数发送至显示装置；显示装置用于显示新鲜度参数。本实用新型提供的手持式鱼肉新鲜度检测设备，通过对温度信息和鱼眼液荧光光谱信息的采集、计算处理和反馈，实现对待检测鱼的鱼肉新鲜度参数的检测，设备小巧轻便，结构紧凑，便于持握使用。
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公开(公告)号：CN214609172U
公开(公告)日：2021-11-05
申请号：CN202022112924.4
申请日：2020-09-23
Applicant: 北京农业信息技术研究中心
Abstract: 本实用新型实施例提供一种包含新鲜度指示的肉品包装盒，包括：用于承装肉品的包装盒、新鲜度指示膜；包装盒至少包括一个透气窗口，新鲜度指示膜固定设置于所述透气窗口，并与包装盒的内部空间构成密闭空间；新鲜度指示膜会根据包装盒内挥发性盐基氮的含量不同生成不同的颜色，挥发性盐基氮是由鱼肉生成的。本实用新型实施例提供的包含新鲜度指示的肉品包装盒，通过设置新鲜度指示膜，以通过对肉品所在密闭空间内的挥发性盐基氮含量进行检测，可实现对鱼肉在采样后实际操作环节，包括物流配送、交易过程中，不同温度波动下肉品的新鲜度肉眼直观监测，为进行肉品的品质变化监测以及进一步实验提供了方便可行的依据。
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公开(公告)号：CN209911240U
公开(公告)日：2020-01-07
申请号：CN201920483677.3
申请日：2019-04-10
Applicant: 北京农业信息技术研究中心
Abstract: 本实用新型实施例提供一种生鲜产品剩余货架期预测设备及系统，该设备包括：中央处理单元、图像采集装置及温度传感器；图像采集装置用于采集新鲜度智能指示标签的图像并上传至中央处理单元；其中，新鲜度智能指示标签随着待测产品的贮藏发生色泽变化；温度传感器用于获取待测产品的环境温度并上传至中央处理单元；中央处理单元用于接收新鲜度智能指示标签的图像及环境温度并获取待测产品的剩余货架期。本实用新型实施例提供的生鲜产品剩余货架期预测设备及系统，通过获取新鲜度智能指示标签的图像及待测产品的环境温度，得到待测产品的剩余货架期，提高了剩余货架期预测的自动化水平，省时省力，实现了快速、及时、无损、低成本的剩余货架期预测。
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