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公开(公告)号：CN112175837A
公开(公告)日：2021-01-05
申请号：CN201910606488.5
申请日：2019-07-05
Applicant: 中粮生物化学(安徽)股份有限公司
Abstract: 本发明涉及微生物发酵领域，一方面公开了一种黑曲霉种子液的制备方法，该方法包括将黑曲霉种子接种到种子培养基中进行培养，得到黑曲霉种子液；其中，在所述培养的过程中流加营养物，所述营养物包含氮源和磷源。本发明另一方面公开了一种发酵制备柠檬酸的方法，该方法包括在能够生成柠檬酸的条件下，将通过如上所述的黑曲霉种子液的制备方法得到的黑曲霉种子液接种至发酵培养基中进行发酵，得到发酵液。通过本发明上述的方法，可以在黑曲霉种子液培养的不同时期提供不同的控制条件，加快种子生长，缩短种子液培养时间，进一步提高黑曲霉发酵的效率和产率。
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公开(公告)号：CN102373242B
公开(公告)日：2014-01-01
申请号：CN201010255961.9
申请日：2010-08-13
Applicant: 中粮生物化学(安徽)股份有限公司 , 华东理工大学
Abstract: 柠檬酸的制备方法，该方法包括将黑曲霉接种至发酵液中并发酵产生柠檬酸，其中，在黑曲霉呼吸商的上升阶段的发酵温度为35-45℃，在黑曲霉呼吸商的下降阶段的发酵温度为30-40℃，在黑曲霉呼吸商的低水平维持阶段的发酵温度为30-40℃，在黑曲霉呼吸商的回升阶段的发酵温度为35-45℃；且在黑曲霉呼吸商的上升阶段的发酵温度高于在黑曲霉呼吸商的下降阶段的发酵温度，在黑曲霉呼吸商的下降阶段的发酵温度高于在黑曲霉呼吸商的低水平维持阶段的发酵温度，在黑曲霉呼吸商的回升阶段的发酵温度高于在黑曲霉呼吸商的下降阶段的发酵温度以及在黑曲霉呼吸商的低水平维持阶段的发酵温度。本发明的方法能够有效提高发酵效率，缩短发酵周期。
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公开(公告)号：CN103146769A
公开(公告)日：2013-06-12
申请号：CN201310105935.1
申请日：2013-03-27
Applicant: 中粮生物化学(安徽)股份有限公司
IPC: C12P7/48 , C07C59/265 , C07C51/47 , C12R1/685
Abstract: 本发明提供了一种发酵制备柠檬酸的方法，该方法包括，在能够生成柠檬酸的条件下，将黑曲霉接种到发酵培养基中进行发酵，其中，将发酵过程中产生的柠檬酸进行分离，并使得在发酵过程中以及发酵终点发酵液中柠檬酸的浓度不高于13.5重量%。本发明优选通过采用阴离子交换吸附法对发酵过程中产生的柠檬酸进行分离，有效地提高了柠檬酸的产量、发酵强度和发酵转化率，同时缩短了发酵周期。
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公开(公告)号：CN102260631B
公开(公告)日：2013-01-02
申请号：CN201010186010.0
申请日：2010-05-27
Applicant: 中粮生物化学(安徽)股份有限公司 , 华东理工大学
Abstract: 一种培养用于生产柠檬酸的黑曲霉的方法，其中，该方法包括：将黑曲霉接种在黑曲霉培养液中进行培养，所述培养的条件使黑曲霉菌体的呼吸商为0.7-1.5，并在该呼吸商下保持2-8小时。本发明提供的方法通过呼吸商的数值来判断黑曲霉的生长状态是否适用于后续的发酵，并且通过在呼吸商为0.7-1.5的状态下保持2-8小时，从而使得到的黑曲霉在后续的发酵过程中具有较高的发酵效率，并且本发明提供的方法受人为因素的影响很小，能够保持批次之间黑曲霉培养的稳定性。
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公开(公告)号：CN102296095A
公开(公告)日：2011-12-28
申请号：CN201110275995.9
申请日：2011-09-16
Applicant: 中粮生物化学(安徽)股份有限公司
Abstract: 本发明提供一种发酵制柠檬酸的方法，该方法包括在通入空气和搅拌的条件下，依次将第一柠檬酸发酵种子接入到依次排列的多组发酵罐中进行第一发酵培养，再依次将第二柠檬酸发酵种子接入所述多组发酵罐中进行第二发酵培养至发酵培养基中的还原糖为1-3g/L时，停止发酵培养，在不停空气和搅拌状态下对发酵液进行固液分离，得到菌体残渣和柠檬酸发酵清液；所述多组发酵罐中的每组包括一个或多个并联设置的发酵罐，其中，一组发酵罐中的第一柠檬酸发酵种子来自柠檬酸发酵种子培养液，第二柠檬酸发酵种子为多组发酵罐得到的所述菌体残渣的一部分；所述第一发酵培养的时间为10-50小时。根据本发明的方法能够有效利用柠檬酸发酵种子，降低柠檬酸发酵成本。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN111349570A
公开(公告)日：2020-06-30
申请号：CN201811583559.6
申请日：2018-12-24
Applicant: 中粮生物化学(安徽)股份有限公司
Abstract: 本发明涉及微生物发酵技术领域，公开了一种制备黑曲霉种子的方法和柠檬酸的发酵方法，其中，黑曲霉种子的制备方法培养包括第一种子培养和第二种子培养，第二种子培养为多级种子培养，柠檬酸的发酵方法包括将第一种子培养和第二种子培养得到的黑曲霉种子接种到柠檬酸发酵培养基中进行发酵培养，实现了在不增加麸曲培养量的情况下，达到黑曲霉种子的连续培养的目的，能够有效降低黑曲霉麸曲的制作量、缩短种子罐培养时间以及提高种子罐的利用率和黑曲霉种子的质量，另外，在柠檬酸的发酵过程中，能够进一步提高柠檬酸的质量和稳定性。
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公开(公告)号：CN110885136A
公开(公告)日：2020-03-17
申请号：CN201811044266.0
申请日：2018-09-07
Applicant: 中粮生物化学(安徽)股份有限公司
IPC: C02F3/34 , C12P7/48 , C02F103/36 , C12R1/685
Abstract: 本发明涉及废水回收处理领域，公开了一种柠檬酸钙洗涤废水的处理方法以及柠檬酸的制备方法，该方法包括：将柠檬酸钙洗涤废水与粉碎的淀粉质原料混合，得到淀粉浆液，将所述淀粉浆液在淀粉酶的作用下进行酶解，得到淀粉质原料的酶解产物，其中，所述柠檬酸钙洗涤废水为洗涤柠檬酸钙固体所产生的废水。本发明还提供一种柠檬酸的制备方法，该方法包括将柠檬酸发酵菌种接种到含有淀粉质原料的酶解产物的发酵液中并发酵产生柠檬酸。根据本发明的方法不仅可以有效的对柠檬酸钙洗涤废水进行处理，还可以减轻环保压力，减少柠檬酸的生产成本，缩短柠檬酸的发酵周期。
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公开(公告)号：CN109852640A
公开(公告)日：2019-06-07
申请号：CN201711240426.4
申请日：2017-11-30
Applicant: 中粮生物化学(安徽)股份有限公司 , 中粮生化能源(榆树)有限公司
Abstract: 本发明涉及制柠檬酸领域，公开了全淀粉制备发酵柠檬酸用种子培养基和发酵柠檬酸用培养基以及柠檬酸的方法。将全淀粉浆液与淀粉酶混合，在pH5.2-6下与蒸汽接触，接触后温度90-105℃，保持60-90分；然后加氮源，pH调至4.5-6.5并可选糖化，得种子培养基。将未糖化种子培养基与糖化酶混合，pH调至3.8-4.5并在60-63℃下糖化5-20h；或将糖化种子培养基pH值调节至3.8-4.5，得发酵培养基。将发酵菌种接到种子培养基培养；得种子液并接到发酵培养基中发酵，得柠檬酸。本发明改善了种子培养基营养成分，种子生长快速，质量稳定。发酵周期缩短，提高了终点酸度及柠檬酸转化率，降低了终点残糖率。
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公开(公告)号：CN104277978B
公开(公告)日：2018-04-24
申请号：CN201310275581.5
申请日：2013-07-01
Applicant: 中粮生物化学(安徽)股份有限公司
Abstract: 本发明提供了一种黑曲霉种子液的制备方法，该方法包括将黑曲霉接种到种子培养液中进行培养，其中，该方法还包括将黑曲霉接种到种子培养液中进行培养之前，将黑曲霉孢子进行预培养，所述预培养的条件包括：pH值为6.2‑7.2。另外，本发明还公开了一种发酵制备柠檬酸的方法。采用本发明的黑曲霉种子液的制备方法，能够缩短黑曲霉在种子罐中的培养时间，从而提高了设备的利用率，降低了能耗，同时提高了种子液的质量，使发酵水平有了较大提高，具有可观的经济和社会效益。
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公开(公告)号：CN104164458A
公开(公告)日：2014-11-26
申请号：CN201410367218.0
申请日：2014-07-29
Applicant: 中粮生物化学(安徽)股份有限公司
Abstract: 本发明公开了一种淀粉质原料的处理方法，该方法包括：将淀粉质原料与菌丝体和水混合调浆得到淀粉浆液，将淀粉浆液与淀粉酶和蛋白酶混合进行酶解；其中，所述菌丝体为将柠檬酸发酵液固液分离后得到的菌丝体；相对于100重量份的淀粉质原料，所述菌丝体的用量为5-40重量份，所述水的用量为50-500重量份。本发明还提供通过使用该处理方法得到的酶解液进行柠檬酸制备的方法。通过本发明的淀粉质原料的处理方法，能够降低粮耗，且得到的酶解液中的蛋白含量高。并且通过使用所述得到的酶解液进行柠檬酸发酵，能够提高柠檬酸发酵的转化率。
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