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公开(公告)号：CN102839203B
公开(公告)日：2014-01-01
申请号：CN201210349402.3
申请日：2012-09-19
Applicant: 中粮生物化学(安徽)股份有限公司
Abstract: 本发明公开了一种淀粉质原料的酶解方法，所述方法包括：（1）将淀粉质原料粉碎后的产物调浆，然后在淀粉酶的存在下进行酶解，得到第一液化液；（2）将步骤（1）得到的第一液化液进行固液分离得到滤渣；（3）将步骤（2）得到的滤渣调浆后在淀粉酶和纤维素酶的存在下进行酶解，得到第二液化液。还公开了一种发酵制备柠檬酸的方法，所述方法包括将黑曲霉接种至发酵培养基中并发酵产生柠檬酸，所述发酵培养基含有淀粉质原料酶解产物，所述淀粉质原料酶解产物为如上所述的方法制备得到的淀粉质原料酶解产物。本发明的淀粉质原料的酶解方法制得的酶解产物用于柠檬酸发酵，可提高终点柠檬酸含量，提高转化率，从而降低柠檬酸的生产成本。
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公开(公告)号：CN102258168B
公开(公告)日：2013-11-13
申请号：CN201010186008.3
申请日：2010-05-27
Applicant: 中粮生物化学(安徽)股份有限公司
Abstract: 本发明提供了一种玉米的预处理方法，该方法包括：将玉米粉碎，将粉碎后的产物进行酶解，得到酶解产物，其中，该方法还包括：在粉碎之前，对玉米进行脱胚处理得到脱胚玉米。本发明还提供了一种生产柠檬酸的发酵方法。本发明提供的玉米的预处理方法，一方面去除了胚芽中油脂对酶解液化以及后续发酵的影响，另一方面，脱除后的胚芽还可以用于榨油，提高了玉米的利用价值，并且榨油后的残渣由于还含有部分淀粉，也可以与脱胚玉米一起进行破碎以用于后续的发酵，由此实现了玉米利用的最大化。
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公开(公告)号：CN102321704B
公开(公告)日：2013-06-12
申请号：CN201110220758.2
申请日：2011-08-03
Applicant: 中粮生物化学(安徽)股份有限公司
Abstract: 本发明涉及一种淀粉质原料的处理方法和柠檬酸的制备方法，包括：将淀粉质原料粉末与水混合得到淀粉浆液，将淀粉浆液与第一部分淀粉酶混合，得到混合物；将混合物用第一蒸汽在80-100℃下进行一次喷射，得到一次液化液，再将一次液化液用第二蒸汽在120-150℃下进行二次喷射，得到二次液化液；闪蒸和降温；将闪蒸和降温后的产物与第二部分淀粉酶混合，进行酶解。该方法可以减少DE值，缩短柠檬酸发酵周期。
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公开(公告)号：CN102321686A
公开(公告)日：2012-01-18
申请号：CN201110271718.0
申请日：2011-09-14
Applicant: 中粮生物化学(安徽)股份有限公司
Abstract: 本发明提供了一种淀粉质原料的处理方法。该淀粉质原料的处理方法包括以下步骤：(1)将淀粉质原料粉末与水混合得到淀粉浆液，将淀粉浆液与淀粉酶混合；(2)二次喷射；(3)闪蒸、降温，得到闪蒸后的液化液；(4)将液化液与蛋白质絮凝剂接触，并将接触后所得混合物静置进行沉降分离，得到第一液化清液层和絮凝层；(5)将絮凝层进行压滤，得到第二液化清液和滤渣。本发明还提供了该方法在发酵制备柠檬酸中的应用。本发明提供的淀粉质原料的处理方法具有减少制取液化清液的能源与设备消耗，降低生产成本，提高生产效率的效果。
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公开(公告)号：CN103146768B
公开(公告)日：2014-10-29
申请号：CN201310105118.6
申请日：2013-03-28
Applicant: 中粮生物化学(安徽)股份有限公司
Abstract: 本发明公开了一种制备柠檬酸的方法，该方法包括1）制备含有耐高温淀粉酶的水溶液，将含有耐高温淀粉酶的水溶液与淀粉质原料粉末混合，得到混合物，所述混合的条件包括温度为65-90℃，优选为70-85℃；2）将步骤1）中得到的混合物一次喷射至90-100℃并保持；再将一次喷射得到的产物二次喷射至120-140℃并保持；3）在酶解条件下，将步骤2）得到的产物与淀粉酶混合，进行酶解，得到含有低聚糖的液化液；4）利用所述液化液配制发酵培养基，并在能够生成柠檬酸的条件下，将黑曲霉接种至所述发酵培养基中进行发酵。本发明方法能够有效地抑制调浆过程中微生物的生长、液化效果稳定且彻底，并有效地提高了柠檬酸的发酵效率。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN103146783A
公开(公告)日：2013-06-12
申请号：CN201310105969.0
申请日：2013-03-28
Applicant: 中粮生物化学(安徽)股份有限公司
Abstract: 本发明公开了一种淀粉质原料的预处理方法，该方法包括以下步骤：（1）制备含有耐高温淀粉酶的水溶液，将含有耐高温淀粉酶的水溶液与淀粉质原料粉末混合，得到混合物，所述混合的条件包括温度为65-90℃；（2）将步骤（1）中得到的混合物一次喷射至90-100℃并保持；再将一次喷射得到的产物二次喷射至120-140℃并保持；（3）在酶解条件下，将步骤（2）得到的产物与淀粉酶混合，进行酶解，得到液化液。本发明方法能够有效地抑制调浆过程中微生物的生长；液化效果稳定并彻底；淀粉利用率高且制糖粮耗低；而且不需要在喷射液化前添加氢氧化钙调节pH值，降低了不可发酵性残糖产生的可能性。
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公开(公告)号：CN103146768A
公开(公告)日：2013-06-12
申请号：CN201310105118.6
申请日：2013-03-28
Applicant: 中粮生物化学(安徽)股份有限公司
Abstract: 本发明公开了一种制备柠檬酸的方法，该方法包括1）制备含有耐高温淀粉酶的水溶液，将含有耐高温淀粉酶的水溶液与淀粉质原料粉末混合，得到混合物，所述混合的条件包括温度为65-90℃，优选为70-85℃；2）将步骤1）中得到的混合物一次喷射至90-100℃并保持；再将一次喷射得到的产物二次喷射至120-140℃并保持；3）在酶解条件下，将步骤2）得到的产物与淀粉酶混合，进行酶解，得到含有低聚糖的液化液；4）利用所述液化液配制发酵培养基，并在能够生成柠檬酸的条件下，将黑曲霉接种至所述发酵培养基中进行发酵。本发明方法能够有效地抑制调浆过程中微生物的生长、液化效果稳定且彻底，并有效地提高了柠檬酸的发酵效率。
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公开(公告)号：CN102304415B
公开(公告)日：2013-04-03
申请号：CN201110220725.8
申请日：2011-08-03
Applicant: 中粮生物化学(安徽)股份有限公司
IPC: C11B1/00
Abstract: 本发明涉及一种从淀粉质原料中提取毛油的方法，包括以下步骤：(1)将淀粉质原料粉末与水混合得到淀粉浆液，将淀粉浆液在淀粉酶存在下进行喷射、液化，得到液化液；(2)将步骤(1)中得到的液化液进行闪蒸；(3)将步骤(2)中闪蒸后的液化液进行压滤，得到液化清液；(4)将步骤(3)中的液化清液进行沉降分离，分离出毛油和糖液。所得到的毛油收率较高。
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公开(公告)号：CN102533890A
公开(公告)日：2012-07-04
申请号：CN201210009446.1
申请日：2012-01-13
Applicant: 中粮生物化学(安徽)股份有限公司
Abstract: 本发明公开了一种赖氨酸的生产方法，所述方法包括将赖氨酸发酵菌种接入赖氨酸发酵培养基中，在流加碳源和流加氮源的条件下，进行发酵培养，其特征在于，在发酵培养30小时后至发酵培养48小时内，向发酵液中补加赖氨酸发酵菌种。本发明提供的赖氨酸发酵方法，可延长发酵时间，提高终点赖氨酸含量、单罐供酸量和转化率，从而降低生产成本，提高经济效益，采用本发明优选的实施方式，即补加发酵培养15小时后至发酵培养40小时内放料的发酵液中提取的赖氨酸发酵菌种，可充分利用放料的发酵液中的赖氨酸发酵菌种，进一步降低生产成本，进一步提高经济效益。
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公开(公告)号：CN202830014U
公开(公告)日：2013-03-27
申请号：CN201220493826.2
申请日：2012-09-25
Applicant: 中粮生物化学(安徽)股份有限公司
Abstract: 本实用新型公开了一种玉米清液的分离提纯装置，该分离提纯装置包括分离玉米清液形成一级分离糖液和一级分离混合液的一级分离器（1），以及分离一级分离混合液形成二级分离糖液和二级分离毛油的二级分离器（3）；其中，一级分离器（1）的出料口（13）连接二级分离器（3）的进料口（31）。本实用新型的分离提纯装置将过多的油脂从清液中分离出来，有效地提高了清液的纯度，降低了油脂在柠檬酸发酵和酒精发酵过程中产生的负面影响，从而提高了产品的质量。同时，提取出的油脂可以作为副产品加以利用，由此提高了玉米的综合利用率，从而提高了生产效益。
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