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公开(公告)号：CN117660215A
公开(公告)日：2024-03-08
申请号：CN202311570898.1
申请日：2023-11-22
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了从头合成乳酰‑N‑新四糖的酿酒酵母工程菌株构建方法及其应用，属于微生物基因工程技术领域。本发明提供了一株从头合成乳酰‑N‑新四糖的酿酒酵母工程菌株及其应用，所涉及的方法包括：(1)引入乳糖透过酶使得酿酒酵母能够内化合成乳酰‑N‑新四糖的底物乳糖；(2)构建酿酒酵母从头合成乳酰‑N‑新四糖的代谢通路；(3)利用葡萄糖敏感GAL系统调控异源基因表达时间优化提高LNnT产量。据我们所知，这是第一个在酿酒酵母中进行乳酰‑N‑新四糖生物合成的报道，为食品安全性微生物酿酒酵母从头合成乳酰‑N‑新四糖奠定了基础。
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公开(公告)号：CN114163817A
公开(公告)日：2022-03-11
申请号：CN202111326576.3
申请日：2021-11-10
Abstract: 本申请公开一种缓释抗菌膜及其制备方法，制备方法包括：(1)将环糊精金属有机框架材料CD‑MOF与硝酸银短链醇溶液共混反应，制备负载纳米银的环糊精金属有机框架材料，记为中间材料A；(2)将所得中间材料A与咖啡酸短链醇溶液共混反应，制备得到同时负载纳米银和咖啡酸的环糊精金属有机框架材料，记为中间材料B；(3)将所得中间材料B分散于溶剂中，然后依次加入PDMS主剂和PDMS辅剂，搅拌混匀，得到铸膜液；(4)将所得铸膜液涂覆于膜支撑材料上，真空干燥后从所述膜支撑材料上剥离即得。本申请的缓释抗菌膜基于CD‑MOF及PDMS，首次制备了两者物理共混的混合基质膜材料，可应用于食品、环境等领域的应用研究。
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公开(公告)号：CN111359550B
公开(公告)日：2021-06-25
申请号：CN202010189213.9
申请日：2020-03-18
Applicant: 江南大学
IPC: B01J13/00 , A23L33/185
Abstract: 本发明公开了一种具有降血糖作用的蛋白功能化气凝胶及其制备方法，属于营养与健康领域。本发明的具有降血糖作用的蛋白功能化气凝胶，以可食性材料制备气凝胶，通过高效吸附小麦中可抑制淀粉酶的小麦蛋白制备成可穿过胃液并在小肠中抑制淀粉酶的蛋白功能化气凝胶。本发明的具有降血糖作用的蛋白功能化气凝胶的制备工艺简洁，过程温和无副反应，可在普通食品、保健食品、特殊医学用途配方食品等食品领域中应用，而且具有明显的降低餐后血糖效果，为人类提高控制餐后血糖、预防糖尿病提供新思路。
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公开(公告)号：CN107827992B
公开(公告)日：2020-06-09
申请号：CN201710984166.5
申请日：2017-10-20
Applicant: 江南大学
IPC: C08B37/00 , A61P3/10 , A23L33/125
Abstract: 本发明公开了一种高纯度条斑紫菜多糖类α‑淀粉酶抑制剂的制备方法，属于植物有效成分的制备领域。本发明首先将条斑紫菜磨粉，过筛后，进行水提取，然后将离心所得的上清液加入蛋白酶酶解，灭酶，离心所得上清液进行超滤，得到的截留液喷雾干燥，即得条斑紫菜多糖α‑淀粉酶抑制剂产品。本发明制备的α‑淀粉酶抑制剂无毒、高纯度、活力较高，产品安全高效，而且本发明工艺简单、成本低，有着较好的经济效益和社会效益。
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公开(公告)号：CN106636290B
公开(公告)日：2020-06-09
申请号：CN201710063529.1
申请日：2017-02-03
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种发酵生产单葡萄糖醛酸甘草次酸的方法和应用，属于生物工程技术领域。本发明以甘草酸为碳源，诱导篮状真菌属的真菌产生β‑葡萄糖醛酸苷酶，可以在对环境友好的前提下，大量制备单葡萄糖醛酸甘草次酸。本发明的方法工艺简单，成本低，GAMG产量达到4.05g/L,产率为88.00％，经大孔树脂纯化后，其纯度达到80％以上，产物纯度高，不发生结构异化，并具有生产周期短、易于操作、能耗低等优点，适合与于后期的工业化生产的特点。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN106591406B
公开(公告)日：2020-03-24
申请号：CN201611042307.3
申请日：2016-11-23
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种利用超声波辅助酶法制取明胶的方法，属于明胶制备领域。本发明的方法包括：将粒度≤600μm的脱脂骨粉用盐酸进行脱钙处理，经纱布过滤后，向得到的脱钙的骨粉中加水并进行搅拌得到浆料，加无机酸调节浆料的pH值在1.5～4.5之间后加蛋白酶进行酶解，酶解的同时施加超声波，离心机固液分离后，水洗渣相脱除蛋白酶，向酶解后的骨素中加水并搅拌，调节浆液的pH，加热进行抽提，得到含有明胶的混合浆料，经离心机进行固液分离，得到明胶透明溶液，再经过滤、除盐、离子交换、浓缩和干燥，得到凝冻强度大于240Bloom g，黏度大于4.6mPa·s的高质量明胶产品，超声波辅助酶解的得率比常规酶解提高了10％以上。
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公开(公告)号：CN110655569A
公开(公告)日：2020-01-07
申请号：CN201911040006.0
申请日：2019-10-29
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种制备骨明胶的方法，属于明胶制备技术领域。本发明的方法可将传统碱法生产骨明胶的预处理过程的三步(浸酸、浸灰、退灰)以及现有的酶法生产骨明胶的预处理过程的两步(浸酸脱矿、酶解)简化为一步(浸酸脱矿与酶解同时进行)，大大降低了骨明胶的生产周期，同时，简化了骨明胶的生产工艺；利用碱法完成生产骨明胶的预处理过程需20～60d，利用现有的酶法完成生产骨明胶的预处理过程需15～25h，而利用本发明的酶法完成生产骨明胶的预处理过程仅需3～6h。此外，本发明的酶法生产1t骨明胶比传统碱法法生产1t骨明胶节省约2.6t碱耗及60％(约300t)的水耗。
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公开(公告)号：CN107698719B
公开(公告)日：2019-10-18
申请号：CN201711017443.1
申请日：2017-10-26
Applicant: 江南大学
IPC: C08F290/04 , C08F230/04 , C08F226/12 , C08F220/06 , C08F2/48 , C08J9/26 , B01J20/26 , B01J20/28
Abstract: 本发明公开了一种基于大分子自组装制备水分散性量子点标记分子印迹纳米粒子的方法，涉及高分子材料科学、生命健康、自组装等科技领域。本发明首先利用疏水相互作用对量子点进行表面双键改性，提供荧光来源的同时充当交联剂，然后利用双亲大分子、双键改性量子点、模板分子、光引发剂的共组装得到水分散性的量子点标记分子印迹纳米粒子，通过光交联稳定其结构。制备的该纳米粒子可用于水相中对模板分子的特异性识别与检测。该发明结合了纳米材料大比表面积、分子印迹技术选择性好和量子点荧光性能稳定的优点，可以对实际样品中微量的小分子或生物大分子进行高选择性、高灵敏性的快速检测，尤其在环境监测、食品安全、临床分析等方面有着广阔的应用前景。
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公开(公告)号：CN108152350A
公开(公告)日：2018-06-12
申请号：CN201711370747.6
申请日：2017-12-19
Applicant: 江南大学
IPC: G01N27/327
CPC classification number: G01N27/3272
Abstract: 本发明公开了一种基于光刻蚀技术制备微电极阵列并修饰以导电基元及分子识别传感涂层制备电化学酶生物传感器的制备方法，涉及高分子材料科学、光刻蚀技术、生物免疫技术、电化学传感器等领域。本发明中采用的光刻胶能够实现超高长径比微电极阵列的制备，在二维平面结构的基础上开发三维结构，大大增加涂层的比表面积，为制备高灵敏度的生物传感器提供了良好的微环境。本发明中采用的共价固定分子识别基元酶的方法实现了酶的有效固定，将高比表面积的优势进一步扩大，所构建的传感器对于待分析物具有灵敏度高、特异性强、稳定性好等优点。光刻蚀技术与电化学传感器的结合，可广泛应用于免疫分析并拓展应用于食品安全、生物医药及环保监测等领域。
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公开(公告)号：CN107966487A
公开(公告)日：2018-04-27
申请号：CN201711170175.7
申请日：2017-11-22
Applicant: 江南大学
IPC: G01N27/327 , G01N27/30
CPC classification number: G01N27/3278 , G01N27/30
Abstract: 本发明公开了一种基于电泳共沉积制备复合传感涂层的方法，该制备方法包括负载分子识别基元聚合物纳米粒子的制备、混合沉积液的制备、复合传感涂层的制备三大步骤。本发明中通过一步电沉积将聚合物纳米粒子与无机导电纳米材料同时沉积在电极表面，聚合物纳米粒子在提高分子识别基元固定量的同时能长期保持其识别活性；而通过共沉积制备技术能在保证涂层质量的同时大大提高涂层制备效率，易于实现批量化工业生产；此外，所制备的复合传感涂层能有效结合有机组分的“软”与无机组分的“硬”性，从而使得该复合涂层在实际应用中具有较长的使用寿命，基于该复合涂层构建的传感器在食品安全、生物医药及环保监测等领域具有广泛的实际应用价值。
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