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公开(公告)号：CN104000002B
公开(公告)日：2016-04-27
申请号：CN201410207289.4
申请日：2014-05-16
Applicant: 中南林业科技大学
IPC: A23J1/12
Abstract: 一种珠磨破碎结合酶法从脱脂米糠中提取米糠蛋白的方法，包括以下步骤：（1）将脱脂米糠粕粉碎，加水浸泡；（2）将所得料液研磨；（3）加入醋酸－醋酸钠缓冲液，调节pH为4.0-4.8，加入纤维素酶，水浴搅拌，再酶灭活，然后冷却；（4）加入α-淀粉酶，水浴搅拌，调节pH，沉淀米糠蛋白，弃上清，得粗米糠蛋白；（5）重悬浮，过滤，并真空喷雾干燥，收集米糠蛋白粉。采用本发明，米糠蛋白提取效率显著提高，纯度也更高，而且提取条件温和，产品性质好，提取后的米糠残渣还可以作为动物饲料使用。
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公开(公告)号：CN104007262A
公开(公告)日：2014-08-27
申请号：CN201410208120.0
申请日：2014-05-16
Applicant: 中南林业科技大学
IPC: G01N33/577 , G01N33/531
CPC classification number: G01N33/558 , G01N33/54373
Abstract: 镉离子胶体金免疫层析检测试纸条及其制备方法与应用，本发明之镉离子胶体金免疫层析检测试纸条按照以下方法制备而成：（1）抗镉离子单抗的制备和纯化；（2）检测抗原镉-乙烯基二胺-N,N,N’,N’-四乙酸-牛血清蛋白的制备；（3）胶体金溶液的制备；（4）抗镉离子单抗标记的胶体金溶液的制备；（5）喷金；（6）硝酸纤维素膜上包被C,T线；（7）镉离子胶体金免疫层析快速检测试纸条的组装。本发明还包括所述镉离子胶体金免疫层析检测试纸条的应用。本发明之镉离子胶体金免疫层析检测试纸条，成本低廉，检测精度高，可大规模地对粮食及其加工产品残留重金属镉进行快速、方便、准确的检测。
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公开(公告)号：CN108522997A
公开(公告)日：2018-09-14
申请号：CN201810388663.3
申请日：2018-04-27
Applicant: 中南林业科技大学
IPC: A23L7/17 , A23L11/00 , A23L19/00 , A23L7/152 , A23L33/115 , A23L33/125
Abstract: 一种降脂代餐粉的制备方法，包括以下步骤：(1)混配油料乳化；（2）冷冻升华干燥；（3）混配谷物料混合过筛；（4）挤压膨化经过挤压膨化处理，膨化温度160-180℃、螺杆转速120-180r/min；将膨化后的物料粉碎至平均粒度100目-120目，即得。本发明之降脂酵素代餐粉，能作为降脂的代餐饮食，外观呈淡黄色颗粒状，形态疏松，无结块；总生物碱含量≧210.2mg/100g；总黄酮含量≧947.2ｍｇ／100ｇ。在70℃以上热水中可迅速溶解分散，呈乳白色均匀米糊状食用安全。
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公开(公告)号：CN108514030A
公开(公告)日：2018-09-11
申请号：CN201810313891.4
申请日：2018-04-10
Applicant: 中南林业科技大学
Abstract: 一种粉末油脂及其制备方法，所述粉末油脂主要由壁材混浆和芯材混浆以质量比2～10:1制成；所述壁材混浆包含板栗抗性淀粉、大豆分离蛋白、卡拉胶和水；所述芯材混浆包含聚甘油酯、硬脂酸钠、水和油脂。所述制备方法为：（1）将板栗抗性淀粉、大豆分离蛋白和卡拉胶混合，加入热水，混匀，得壁材混浆；（2）将聚甘油酯和硬脂酸钠加入热水中，混匀，再加到油脂中，混匀，乳化，加入壁材混浆，均质；（3）速冻，干燥，冷却，包装，即成。本发明粉末油脂的表面含油率≤2.0%，包埋效率≥97.0%，不饱和脂肪酸和活性成分活性高；感官性状、分散性、乳化稳定性好，可作为食品加工的基础原料，本发明方法简单，成本低，适于工业化生产。
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公开(公告)号：CN104007255B
公开(公告)日：2016-01-06
申请号：CN201410208109.4
申请日：2014-05-16
Applicant: 中南林业科技大学
IPC: G01N33/52 , G01N33/569 , G01N33/558
Abstract: 一种黄曲霉素B1快速检测试纸条及其制备方法与应用，本发明之黄曲霉素B1快速检测试纸条，由以下方法制备而成：（1）抗黄曲霉素B1单抗的制备和纯化；（2）胶体金溶液的制备；（3）胶体金标记抗体；（4）喷金；（5）硝酸纤维素膜上包被C,T线；（6）黄曲霉素B1胶体金免疫层析快速检测试纸条的组装。本发明还包括所述黄曲霉素B1快速检测试纸条的应用。本发明之黄曲霉素B1快速检测试纸条，可大规模地对粮食及其加工产品黄曲霉素毒素进行快速、方便的检测。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN104585383A
公开(公告)日：2015-05-06
申请号：CN201510060197.2
申请日：2015-02-05
Applicant: 中南林业科技大学
IPC: A23F3/08
Abstract: 一种利用黑茶毛茶砖快速发酵生产金花黑茶的方法，包括以下步骤：（1）发酵房灭菌：对设有进气口和出气口的密闭发酵房灭菌；（2）黑茶灭菌：将黑茶毛茶砖在高压灭菌锅中湿热灭菌；（3）将人工接种冠突散囊菌菌种调配成菌种溶液，将灭菌后的黑茶毛茶砖冷却至室温，在菌种溶液中浸泡或者将菌种溶液均匀喷洒到茶砖表面；（4）将接种后的茶砖均匀竖直摆放在灭菌后发酵房的发酵架上，发酵7～21天后取出，减压干燥，得金花黑茶茶砖。本发明方法实现了黑茶的高效发花，成本低廉，平均每克干茶叶中含有冠突散囊菌≥1.8×107个；用该金花黑茶所泡茶汤清亮，香气馥郁；生产的茶砖质量稳定，可长期储存，具有较好的营养及较高的收藏价值。
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公开(公告)号：CN104007255A
公开(公告)日：2014-08-27
申请号：CN201410208109.4
申请日：2014-05-16
Applicant: 中南林业科技大学
IPC: G01N33/52 , G01N33/569 , G01N33/558
CPC classification number: G01N33/558 , G01N33/54373
Abstract: 一种黄曲霉素B1快速检测试纸条及其制备方法与应用，本发明之黄曲霉素B1快速检测试纸条，由以下方法制备而成：（1）抗黄曲霉素B1单抗的制备和纯化；（2）胶体金溶液的制备；（3）胶体金标记抗体；（4）喷金；（5）硝酸纤维素膜上包被C,T线；（6）黄曲霉素B1胶体金免疫层析快速检测试纸条的组装。 本发明还包括所述黄曲霉素B1快速检测试纸条的应用。本发明之黄曲霉素B1快速检测试纸条，可大规模地对粮食及其加工产品黄曲霉素毒素进行快速、方便的检测。
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公开(公告)号：CN103271116A
公开(公告)日：2013-09-04
申请号：CN201310258486.4
申请日：2013-06-26
Applicant: 中南林业科技大学
Abstract: 一种学生营养面包及其加工方法，该学生营养面包由以下重量配比的原料制成：面粉100份、大米蛋白粉1-10份、脱脂奶粉1-5份、白砂糖15-30份、海藻糖1-5份、鸡蛋5-15份、食盐0.5-2份、黄奶油5-15份、活性干酵母0.5-1.5份、水45-70份。本发明还包括所述学生营养面包的加工方法。本发明制得的营养面包具有更好的膨胀率与疏松结构，安全卫生，口感风味佳，且携带食用方便，保质期长，营养价值高，过敏性低，特别适合中小学生作为早餐食用。
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公开(公告)号：CN113200811A
公开(公告)日：2021-08-03
申请号：CN202110485569.1
申请日：2021-04-30
Applicant: 中南林业科技大学
Abstract: 本发明涉及天然提取物技术领域，具体而言，涉及乳菇薁素、其制备方法以及其应用。乳菇薁素的结构式如下所示：其从红菇科乳菇中提取得到，并具有优异的抗炎活性，可以用于制备抗炎的药物。
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